安嘉小说网>都市小说>美食:从烧大席到世界厨神!似是而飞>第二百六十三章 炒面
  林枫先问了下小男孩的要求。

  “是炒面就行,只要好吃就可以。我给我姐姐帮忙带的。”

  不愧是亲弟弟。

  林枫放下心,然后先将蘑菇清洗了一下,最后将蘑菇攥出水来,这样的话才干净一会儿炒的时候才好吃。

  为了节省时间,所以林枫另外拿了一个电饭锅上面放上蒸笼,然后将一大把面条放在蒸笼上面,就这样开蒸。

  直接炒也可以,但那样耗费的时间要多不止一点半点。

  处理完面的问题之后,林枫便把五花肉切成片。

  这回切的片要大一点。

  一般来讲单纯炒菜切的肉要切小一点,这样容易入味,但是用在炒面里面的五花肉就需要切的片大一点,这样好夹菜。

  先在锅里面倒入油之后,先放肉再放蘑菇,顺序千万不能错。

  一番翻炒之后,林枫将面条从蒸笼上拿下来,放入锅中。

  这时候的面条已经半熟。

  在炒制的过程中林枫开始运用各种技巧,掂锅,铲子来回翻转等等。

  在翻炒的过程中,他又网面里面加了一部分老抽,这是为了上色,加入老抽之后颜色也可以更加好看一点。

  很快,香味就传了出去。小男孩闻到了香味,眼睛顿时开始放光。这炒面不是一般的好吃呀。光闻味道都能闻出来了。

  “姐姐这回让我买炒面,给了我二十块钱,十块钱给姐姐买一份,然后我自己也来一份嘛?可是我好想要玩具呀!”

  小男孩是出来跑腿的,作为代价,他的姐姐给了他十块钱。本来他要用这十块钱去买下心心念念的玩具,但是现在他却又被林枫所做的炒面给吸引住了,玩具在他的心中仿佛也不是那么重要。

  相比炒面,玩具并不一定要尽快拿到手……

  “老板能不能再炒一份。你现在炒的这一份,我在这里吃。之后炒的那一份我带走。”

  小男孩已经决定在这边满足一下口腹之欲,但是害怕面凉了。

  这时候林枫已经炒的差不多了。

  【完成度百分之八十七】

  系统给出冰冷提示,并且还详细的复列了一个清单,上面是林枫这次炒面所犯的一些小错误。

  刚才最后收尾阶段,因为小男孩喊了一句,所以林枫在对火候的把控上有了一丝误差。

  “好的。”

  林枫把炒面装盘,然后端到桌子上。

  “我这就给你再炒一份哈,一定比这一份要好吃……”

  他是逗小兄弟的,但那小男孩差点相信了他说的话。纠结了起来。

  到底是要自己吃这一份相对不好吃的,将好吃的留给姐姐,还是自己独占更好吃的那一份呢?“好纠结呀……不过姐姐这回让我跑腿,还给了我钱我还是吃这一份不那么好吃的吧……”小男孩下定决心。

  这一幕被林枫看在眼里。

  “哈哈哈,别纠结了,其实我骗你的。两份都一样好吃,你姐姐回去吃到面的时候一定会夸奖你的,你信我不?”www.xfanjia.com

  小男孩的纯真让林枫很是感动。

  “我相信你。”小男孩夹了一筷子炒面,放入嘴中。

  蘑菇特有的香味儿顿时将他的味蕾全部淹没。

  因为年龄小,吃过的味道并没有多少,所以这一份炒面的美味绝对是让他永生难忘的。

  “好好吃!”

  男孩低下头开始大口扒拉炒面。

  油亮的场面,看上去挺让人有食欲的。五花肉也炒得非常够火候,兽肉很有嚼劲,肥肉肥而不腻。吃进口中让人更觉美味。

  男孩大口扒拉炒面,一时之间吃的有点急了,林枫急忙送上热水。

  确定男孩没有被噎住之后,他才放下心回去重新炒面。

  为了这样美好的顾客,他也要锻炼自己的能力。

  第二次重新炒面,林枫比之前还要小心。

  保险起见,他还是用的蘑菇以及五花肉。

  而且这一次为了挑战自己,他没有把面往蒸笼上蒸,而是直接放入锅中炒。

  这一回他在炒面的时间上做了一点微调,同样还是先放入五花肉,但是停了一小段时间之后才放蘑菇。

  五花肉在锅里面停留的时间长了,水分就会流失不少,这样就很好炒了。时候就可以专注于蘑菇的炒制,不用分心操心五花肉的事情。

  为了更好的场面,他甚至打开了后厨的灯。

  后厨的窗户开的有点高,所以整个后厨在白天的时候能见度也相对外面要差了一点。

  这一回之前所犯的错误,他都一一改正。

  从开始翻炒到最后收尾,每一步骤都相对达到了最好。

  “这一回应该不错。”

  林枫从草制时的手感反馈上得出了结论。

  他关火,然后将炒面放入先准备好的袋子里面。

  【此次考验完成度百分之九十二。】

  比上次要进步很多。

  剩下的百分之八是因为火力原因还有食材的原因。

  没办法,想要达到最高程度的话,火力必须要旺。

  林枫的厨房火力其实相当好。炖鸡汤,半个小时就能炖好。

  但是跟专业级别的灶火比起来还要差那么一点点。

  高档五星级餐厅的灶火光是花费就得花十几万。

  而食材原因这也没得说,毕竟林枫买的只是普通的食材。

  在水分以及其他方面都有一点点缺点。

  “第二道考验就这样吧。外物方面已经暂时没有办法提升。技能方面,能到这一种地步也挺好,想要继续提升的话也是靠水磨功夫。”

  林枫对于自己的技能有很深刻的认知。

  【接下来进行煎炸方面的考验。完成之后合并发放奖励】

  第二关考验是分为两种的,其中一种就是炒制方面,另外一种就是煎炸方面。

  越往后越难。

  “给我开始。”

  煎炸方面的考验要相对简单一点,至少林枫是这么想的。

  做菜有好几种方式,煎炒炸焖炖。

  其中煎放在第一,其地位相当高。

  毕竟在古代时候,油还不像现在这样,随处可得。

  一般都是用煎炸的方式处理肉,靠肉自身所蕴藏的脂肪榨油出来。

  不过这一回的食材可得好好选一下。

  林枫现在不敢考虑猪肉,因为手里面没有足够优秀的猪肉。

  晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。

  唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。

  额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。

  阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

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  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。

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