安嘉小说网>都市小说>美食:从烧大席到世界厨神!似是而飞>第二百八十二章 生歹意
  没办法,他只能放弃一点厨师的尊严,在关键时刻对林枫说出言语打击,试图扰乱对手的心智。

  “放心好了,老头子,就算做炸锅了,我也会在你前面做出来足量的香草冰激凌供大家品尝。”

  林枫把握住了关键。

  反正以他的进度绝对要在魏无缺之前。东西做好直接上桌,到时候就没魏无缺办点事情,就算做不好那也是第一个。

  “气煞我也。”魏无缺没气到林枫,自己反倒被气了个够呛。

  林枫给了魏老头一记狠的言语打击之后便不去管他。

  对于如何处理香草棒。林枫是门清。

  他用小刀割开捆香草棒的绳子,然后拿起三根香草棒放于自己面前,手中尖刀快速度滑过三条直线,轻松便把三条香草棒抛开。

  有些人可能会觉得香草棒是整条食用的,但实际上只用里面的香草籽。

  外面类似于豆荚一样的东西,只是没有用的外皮,不能放进食物里用,如果用了会有不好后果。

  香草籽确实十分珍贵,所以就算是林枫也只能小心翼翼的处理,刚才他下了三刀,每刀都是把一条香草棒以最完美的角度对半分开。

  这样才能最大的利用其内的香草籽,如果切的不均匀就容易伤到香草籽了。

  正常香草冰淇淋的做法,是把香草棒里面的香草籽放进这一次制作所用的全部牛奶里面煮,煮熟之后再放进蛋黄酱里

  但是林枫却并不准备这样做。m.xfanjia.com

  他刚才往容器里面倒入了大概一大半的牛奶,剩下一小半的牛奶量才是要煮的。

  之所以要分开,原因有两个,其中一个就是过早的搅拌,能够让牛奶和蛋黄之间起到一种神奇的反应,足以增加香草冰淇淋的香浓味道。

  而另外一个则是很现实的时间问题,一下子煮大量的牛奶需要极大量的火力,以现在的灶台条件,如果想要在几分钟内就将牛奶煮的沸腾的话,那是异想天开。

  所以林枫另辟蹊径,只煮一小半牛奶。

  这一小半牛奶很容易就能煮得沸腾,而且。因为牛奶量很少,所以溶液里面的溶质增加,煮出来的溶液香味绝对是特别的。

  逆风将香草籽煮好之后,便将其全部放入容器之中。

  因为工作人员粗心的缘故,没有配备手套,林枫直接脱下自己的t恤包裹住自己的手,然后扶着热锅往容器里面倒。

  一件薄t恤自然不能隔热。

  林枫的手已经被烫得通红。

  再往容器里面倒牛奶的时候,林枫的另一只手还要不停的搅拌,防止把里面的蛋糊糊烫出来花。

  如果真的搞出来蛋花的话,那么这一锅半成品就算是废掉了。

  因为没有办法,所以林枫只能这样做。

  搅拌均匀,林枫。同时将自己的衣服穿了回去。

  到此半成品即完成。

  接下来就是后续加工环节。

  同样还是大郭将整个容器里面的牛奶蛋糊,全部倒入大锅加热。

  还是跟之前一样,加热的过程中持续搅拌。

  加热的过程里面,牛奶的粘稠度在不断的增加。

  林枫时不时就用小勺子试探一下,当勺子上的牛奶蛋黄粘在勺子上面不往下滑落的时候就能关火了。

  之后林枫将整个大郭取下,然后将事先准备好的冰水围着大郭转了一圈,然后又在大锅顶部构建了几个冰水袋组成的网,同时又用电风扇对着锅上方吹。

  经过电风扇吹动锅里面的热空气不断被流通出去,冷空气被循环进来而。锅本身是铁锅,传导热量以及吸收热量的性能都比较优秀,很快就能将锅里面的牛奶蛋糊冷却下来。

  在此过程中,林枫马不停蹄,又将淡奶油处理好了。

  奶油用的是植物奶油,相比动物奶油有一定优越性。

  动物奶油富含大量不饱和脂肪酸,吃了容易发胖,而植物奶油纯天然,相比较而言就健康许多。

  奶油同样也是加糖,然后搅拌均匀。

  林枫现在仍有余力,所以依旧是人工搅拌。

  在这场比赛中他所展现出来的力量素质足以让人震惊。

  搅拌完奶油之后就是混合了。

  林枫把搅出来,花纹的奶油和蛋糊糊放在一起。

  同样还是搅拌均匀。

  林枫在搅拌的时候不由得想到一个面点笑话。

  有人问一位中场大师。面点最重要的是什么?

  大师并不回打,只是用手指做了个转圈圈的动作。

  那人还以为大师是要他回顾自身,寻找自身弱点。

  谁曾想大师只有一个观点。“大力搅拌,什么时候把你自己都搅拌的懵了,你的东西就算成了!”

  虽说是冷笑话,但也足以说明搅拌这个动作在制作甜品中的必不可少性。

  接连三次搅拌下来,林枫确实有一点累了。

  好在接下来的活就不需要搅拌了。

  林枫将这一大桶半成品放入速冻器中。

  有了速冻器,原本需要两个小时才能凝固的半成品,只需要短短十分钟就能搞定。

  事实上,在冻至半凝固的时候,照常理,需要再进行一次搅拌,但林枫实在觉得累,再加上他之前是全程手动搅拌,对于各种材料的磨合已经做到了极致,所以这一次搅拌便可以省略掉了。

  在这十分钟里面林枫还没有闲着。

  香草冰淇淋用的蛋卷是提前准备。绝对不能现场制作。

  现场制作,就算把林枫累死都做不完。

  等到十分钟之后,把香草冰淇淋灌装到蛋卷筒里面就行了。

  魏无缺看到林枫的进度这么快,心里面终究还是慌了。

  他的进度还差一点。

  突然他想到一个歪点子。

  一般来讲,香草冰淇淋最后的灌注工作要借助机器。

  而魏无缺想要在这方面做一下手脚。

  他看着台下。手中的动作变慢了些许,并且在无意中做出了一个奇怪的手势。此时李红云也在观看比赛,看到魏无缺的表情,顿时便明白了,这是什么意思。

  观众席上的曹贝贝也猜到了。

  “就按照他说的做……”

  这一回,曹贝贝没有等李红云打电话过来请示,就直接给李红云发了信息。

  晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。

  唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。

  额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。

  阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

 网页版章节内容慢,请下载爱阅小说app阅读最新内容

  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

 请退出转码页面,请下载爱阅小说app 阅读最新章节。

 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。

网站即将关闭,下载爱阅app免费看最新内容

为您提供大神林枫的美食:从烧大席到世界厨神!似是而飞最快更新

第二百八十二章 生歹意免费阅读.https://www.xfanjia.com
章节错误,点此报送(免注册), 报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待