这又是很考验人的步骤。
晒得太干，水分蒸发，鱼肉干硬不好吃。
晒得不干，水分太多，鱼肉软烂，没吃头。
晒得半干的刁子鱼，用六七成的油温炸一遍。
只能炸一遍。
要不然，就变成香酥鱼了，就不是香煎刁子鱼。
味道上，也要大打折扣。
最后就是小火慢煎，然后转大火，淋上准备好的鱼香汁，大火收汁，将汁水全部收干，这才起锅装盘。
这对火势的控制要求也很高。
农村大席都是用的大土灶，烧的都是柴火，不是用的液化气或者是天然气，想要控制火候，很难的。
所以，这虽然是鄂省人人都喜爱的一道菜，但是在农村大席上，却几乎见不到。安慕小说网
“没错，我还是第一次在农村大席上见到有人用香煎刁子鱼来做压轴菜的。这个厨师，艺高人胆大啊。”另一名镇上的干部也摇头晃头的说道。
他们这种久经大席的高手，对每一道菜都会有自己的理解。
而且，镇子周围的那些大厨做的大席，他们也都吃遍了。
对于农村大席，是真正的行家里手。
“这道菜，饭馆吃很容易，大席上吃，太难了。就算是有，也不好吃，因为火候掌握的不好，就会破坏鱼肉的味道。”镇上的干部伸出了筷子，“来，尝一尝，我有预感，这个大厨吗，肯定能给我们一个惊喜。”
香煎刁子鱼虽然满满的一盘子，但是也不过二十多条鱼罢了。
一桌子八个人，每人最多也就三条到顶了。
镇上的干部夹起一条，放进了嘴里。
一入口，一股浓郁的鱼香味就传了上来，咬下一块鱼肉，满嘴的鱼香。
这是因为鱼香汁全部附在了鱼身上，十分的入味。
刁子鱼的鱼肉不软，也不会很硬。
轻轻的一咬，刁子鱼的整个背部最细嫩的地方全部被撕扯了下来。
虽然刁子鱼有很多小刺，但是被炸过后，这些鱼刺可以直接吃。
就算是不直接吃，也难不倒本村的食客们。
鄂省是千湖之省，河鲜丰富，几乎人人都是吃鱼的行家。
这种鱼刺，根本难不倒吃席的人们。
又是一分钟之内，全部清盘。
至此，林木子操办的订婚宴大席进入了收尾阶段。
按照常理，这个时候应该上两个素菜，让大家清理一下胃肠。顺便让愿意吃饭的，就着小菜吃吃饭。
等到最后两道汤上了之后，喝汤饱肚，吃完了事。
但是今天的盘面实在是太难看了。
十六道菜上来之后，除了一盘蒸杂粮以外，全部的盘子都空了。
杂粮之所以剩下，那是因为大家都留着肚子等着后面的菜呢，不想早早的就被这种主食给占满了地方。
最后两道素菜，也是精心选择的。
一个是清炒红薯杆。
这又是一道极其麻烦的菜，每一根红薯杆都需要剥皮，露出里面的嫩茎，配上红椒清炒。
这种菜，只有一个字，爽！
解油腻。
另一个是清炒宝塔菜。
宝塔菜又叫地环，每一个宝塔菜都很可爱，像一座白玉雕刻的宝塔一样，所以被称作宝塔菜。
宝塔菜不容易入味，但是煮久了，又失去了脆感。
林木子采用的是提前腌制入味，然后清炒。
这种宝塔菜，微微给点甜口，适合小孩子的猎奇心理，可以让孩子们也有兴趣吃饱饭。
原本林木子想要用炒菱角和炒荸荠作为最后的甜口素菜的。
但是这个季节，菱角和荸荠都没有上市，只有作罢。
这两道菜，好看，清爽，最适合收尾了。
而且，一般人家也很少做这两种素菜，用在大席上，倒是可以满足一下人们的好奇心。
吃到这个时候，原本热火朝天的吃席气氛终于缓和了下来。
“呵呵，头一次把大席的菜都给吃完了。”镇上的干部也算是见多识广了。
他的吃席生涯中，把菜全部吃光的情况只有一种，那就是主家抠门，做的大席菜不够，分量不够，数量不够，让大家根本吃不饱，才会有吃光的情况出现。
但是今天却完全不是。
一共十八道菜，还有两道汤，不可谓不丰富。
而且，每一道菜分量都足够，都是农村大席的分量。
之所以被吃光，只有一个原因，那就是今天的大席，太好吃了。
“我告诉你们，再来一桌，我也吃得下。”另外一位镇上的干部说道。
大家纷纷点头。
因为，这说到大家的心里了。
就算是再来一桌，他们绝对吃得下。
“这是我吃过的最纯正的大席，最美味的大席，最……”镇上的干部挠挠头，实在是想不出更多的形容词了。
“哈哈哈……”大家都会心的笑了。
隔壁桌的虎子媳妇听到了，冲着这边大嗓门的喊道：“领导，林木子前两天在我们村做的大席，吃的可比这干净，好多孩子都把蒸笼格子给舔了。”
镇上的干部这才知道掌勺的大厨原来叫做林木子。
他决定，吃完了，一定要亲自见见这个大厨，表示一下感谢。
这个时候，汤上来了。
最后上的是两道汤，一甜汤，一咸汤。咸汤是鱼丸黄花汤，甜汤是酒糟汤圆玉米羹汤。
都是极具特色的本地汤。
喝了一碗咸汤之后，镇上的干部又喝了一碗甜汤，这才意犹未尽的说道：“真好，这才是大席该有的味道。”
另外一名镇上干部也感慨道：“今天的大席，我只能用一个字来形容，那就是纯。纯正的大席味道，纯正的食材，纯正的手法，妙，妙啊。”
“这个汤的鱼丸，鱼香味浓厚，但是一点都不腥，又很有弹性。这种鱼丸的水平，拿到五星级酒店去，也是独一份。”
“甜汤也很好啊，别看就是简简单单的酒糟玉米羹，但是玉米的香味、酒糟的甜味，相得益彰啊。今天这一顿，值了。”
老村长乐开了花。
说实话，他没有吃饱。
因为要照顾客人，他吃的很克制。
只是，他忍的很辛苦。
现在，他终于有机会提出自己的条件了：“两位领导，等下我孙女的订婚仪式还请各位前来做个见证吧。”
晶晶走到唐三身边，就在他身旁盘膝坐下，向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯，身体缓缓飘浮而起，在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气，全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融，已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上，黄金三叉戟的光纹重新浮现出来，在这一刻，唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合，感应着黄金三叉戟的气息，双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起，强烈的光芒开始迅速的升腾，巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电，向空中凝望。
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顿时，”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出，巨大的金色光柱冲天而起，直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发，整个地狱花园都剧烈的颤抖起来，花朵开始迅速的枯萎，所有的气运，似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢，摇身一晃，已经现出原形，化为一只身长超过百米的九尾天狐，每一根护卫更是都有着超过三百米的长度，九尾横空，遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中，稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎，否则的话，对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭，天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来，不仅如此，天狐圣山本体还散发出白色的光芒，但那白光却像是向内塌陷似的，朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起，瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬，那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮，化为了暗金色的云朵，所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散，取而代之的，是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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