褚砚烹饪完毕,林菁书立刻示意餐厅中的其他主厨一起来试菜。对于褚砚的操作,林菁书很是满意,游刃有余的动作简直堪称大厨。
而围上来的厨师们,看着这一盘血淋淋的牛肉,切开之时甚至还冒着血水,实在难以下咽。
看着林菁书万分期待的模样,他们忍不住的开了口。
“经理,你这也太扯了,难不成让客人吃半生不熟的牛肉吗?这岂不是会让他们拉肚子?难道你想让我们的酒店遭受差评?若是把这盘菜推了出去,让人吃出了毛病来,我们要赔的医疗费都不少。”
“是啊,这一看就不卫生,真的上了餐厅的菜单,大家肯定会骂死我们的。”
“好不容易才堆积起来的品牌,现在就因为一道牛肉毁了,我看完全没有必要做这个洋餐,咱们也不会品尝。”
听到这些话的林菁书淡定的摇了摇头,他直接上前拿起了刀叉,将牛肉分成了一块儿,一块儿的端到了每位大厨的面前。
“行了,大家与其在这评价,不如亲口尝一尝这些牛排的味道。”
“别看它的确半生不熟,但是牛排生的都可以吃,眼下的的确确是最正宗的外国口味,你们不信的话也可以尝试一下,一定会有新的发现。”
林菁书的力排众议之下,众人只能妥协,看着每人手中分到的流牌都有一些血水,褚砚耐心的解释了起来,虽说这些血水并不是真正的血,只不过是经过高温的烹饪。
牛肉中的原汁原味被烘焙了出来而已,大家完全没有必要感到排斥,吃下去之后就能感受到它的美妙之处了。
初到英国之时的褚砚,也十分不适应那里的餐饮文化。
随着时间的增长,发现英国大都是以牛排为主,而为了在美味上追加一些心意,大家这才尝试起了不同成熟度的牛肉。m.xfanjia.com
林菁书看着褚砚信心满满的样子。她自己也十分期待,作为21世纪的女性,对牛排这种东西她早就司空见惯了,别说是三分熟的了,就算是生吃牛排,她也未必不能吃下去。
所以,当众多厨师将信将疑不肯尝试的时候,林菁书二话没说,当着大家的面就送入了口中。
看着林菁书利落的样子,大家纷纷被吓坏了,没想到他们的经理连吃牛排都吃得下去。
果然,做一个女强人就是应该有非同凡响的魄力,他们这些大男人做了这么多年的厨师,还不敢生吃东西。
经过了漫长的思想挣扎之后,众多的厨师还是决定像林菁书所说的那样。
多多尝试一番,说不定真会有意外的发现。
更何况,眼下引进西餐已经成了必要的事,若是他们跟不上酒店的发展,迟早会被淘汰。
现在林菁书说了算,他要引进褚砚,这个厨师也要经受大家的考核才行。
想到这儿的众人随林菁书一样,将牛肉直接送入了口中。
刚吃下去,大家对于生冷的食物很不适应,耐心咀嚼之下,甚至有不少人差点呕吐了出来,然而刚咀嚼了几下之后,大家非但没有从这牛肉吃出任何的腥味儿,反而越嚼越生出了丝甜甜的口感。
众人震惊不已,纷纷瞪大了眼睛看着褚砚,等着他的解释。
“究竟是怎么一回事?你对这块牛排到底做了什么?明明我们也没见你放糖,为什么会吃出这样的口感来?”
听到众人的疑惑,褚砚耐心的解释了起来,这块牛排它并没有放任何的佐料,只不过作为三成熟的牛肉而言,它本身的原汁原味就是偏甜。
只不过以前大家没有尝试过这种吃法,自然不明白牛肉和牛肉之间的区别很大,每一块牛肉的口感也是不尽相同的。
而能够成为牛排的牛肉更是选取每只牛身上最嫩的部位,在经过轻微的加工之后,就成为了盘中一道美味的大餐了,但依旧有不少的厨师,对于这种吃法很不认可。
“我觉得还是不要烹饪生冷的食物为好,一来顾客们不会相信这生冷的牛排的确可以吃,二来像这样的食物,万一吃出了什么病和寄生虫之类的,我们可就吃不了兜着走了。”
“餐饮行业最重要的就是卫生这一块,牛排就算做的再好吃,但本身存在着风险,我也不建议餐厅冒险,推崇这种吃法,反而会引起大家的争议。”
大厨们的意见,林菁书十分理解,并没有做出阻止,反而耐心的思考起来,这其中的办法和困难该如何有效的解决?
眼下这块牛排被大家做了好几次的尝试,众人对于七成熟的牛排显然接受度更高。
“依我所看,就算要做牛排,也推崇几乎全熟的,这种反而接受度更广,毕竟这里不是国外,若是你想引进新鲜的食物,也得看一看大家的意见才行,像这样贸然行事,反而会造成不良的影响。”
“是啊,就算做西餐也还有不同的种类,什么披萨点心,没有必要先从最生冷的东西开始,毕竟他们外国人常年以食肉为主,但在我们这儿,还是要荤素搭配,才能让饮食变得均衡和健康。”
林菁书直接点了点头,对于众人的意见,他的接受度显然很高。
看着站在一旁十分期待工作的褚砚,他随即开口说道。
“大家对于褚砚的加入和她的手艺并不怀疑的话,那以后餐厅的西餐部分我就会全权交给她来处理,我相信这一点各位应该没有意见,以后我会在厨房隔出一个空间,专门用于处理西餐。”
“大家别看着西餐容易烹饪,但用到的配料都是最新鲜的,日后食材部门也应该多多谨慎小心,一定不要坏了食材的新鲜度,以免破坏牛肉的口感。”
褚砚一听这话就知道自己这是被留下来了,顿时激动不已,她连连感谢众人给她这一次机会。
但显然厨子们都没把褚砚放在眼里,毕竟这么个小年轻想做西餐简直是天方夜谭。
晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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