“没问题啊。”对此,枚姨没什么异议,她很少抛头露面,过去不容易被人怀疑。
吴小兵在一边提示道,“对了,给点小费,点名让厨师长做。”
“知道了。”枚姨也是见过大场面的,这种小事情自然是信手拈来的,吴小兵对她也放心。
两个小时后,吴小兵,李月茹,方雪黛,枚姨,高美姚几人来到了后厨。
进去检查了一下卫生,和大家做菜的方式,状态后,几人都十分满意。
而后厨里,看到饭店高层全部过来,众人正襟危坐,多少有点紧张。
张亮作为后厨的负责人,第一时间走了过来,“各位领导,怎么突然来后厨了?”
“没事,大家忙自己的吧,我就是过来尝几道菜。”说着,吴小兵将高美姚推着的餐车移了过来。
闻言,众人都有些好奇,尤其在看到餐车上放着的,用打包盒包装的十几道菜时。
吴小兵也没有墨迹,第一时间打开餐盒,然后一一品尝,全程没有任何废话,只是品尝。
如此重复了几次后,他拿出一侧多余的厨师服,走向了空着的灶台。
看到这一幕,后厨所有人都不由得放慢了动作。
当初吴小兵和方雪黛还没有合作的时候,饭店只有四个厨子,而现如今,两人合作后,后厨的人足足有将近四十多人。
这里面,多数人都没有亲眼见识过吴小兵做菜的本事,如今看到他突然穿上了厨师服,不由得都有些好奇。
什么情况,难不成他们老板,竟然也是个厨子?
不单单是那些普通厨师,就连厨师长张亮,也只是见过吴小兵切好的土豆丝而已,所以此时看到吴小兵的动作,不由得也是满脸好奇。
只见吴小兵熟练地拿出牛腩,土豆,料酒,红酒等等材料,然后开火,将开水倒入。
看到这里,不少人心里已经开始犯嘀咕了,这没切菜,怎么就直接开火了?这人到底会不会做饭啊。
而不等他们质疑完,另一边,吴小兵将整块的牛腩放在案板上,下一秒,一个深呼吸的功夫,那锐利的尖刀便好似被施了魔法一般,开始在牛腩上飞舞。
明明大家都看到,那块牛腩被尖刀划了不知道多少下,可自始至终,他都保持着完整,如刚拿出来时一般的完整模样。
锅里的水很快就开了,前后也就两分钟的时间,好像是掐准了时间,在锅里的水沸腾的瞬间,吴小兵直接将牛腩放在了锅里。
一瞬间,那整块的牛腩,在锅里散落开来,形成了大小统一的牛腩块。
这一幕,让所有厨师都不由得心中一惊。
哪怕是之前已经见识过吴小兵的手艺的几名厨师,如今在看到对方行云流水的动作,也仍然觉得惊艳。
张亮也瞪大了双眼看着吴小兵,虽然吴小兵切的土豆丝很不错,但如今真正亲眼看到这个过程,这浑然天成的动作,他扪心自问,就是自己也绝对做不到啊。
此时的吴小兵并没有在意别人的看法,自顾自打开另一边的灶台,放上砂锅,这个空隙里,他和之前一样,又尝了一下刚才的菜品。
放下筷子后,一侧沸水里的牛肉也好了。www.xfanjia.com
撇去浮沫,控干后倒入一侧的砂锅,再将刚才准备的其他食材一一放入,倒入清水,等水开后,转小火焖炖。
没有停歇,清洗了之前浮沫的铁锅,吴小兵又开始了下一道菜的准备。
分别找出板鸭,豆瓣酱,鸡蛋,生姜葱段等等配料,第二道菜正式开始。
当看到吴小兵手里拿着的是尖刀,而不是普通的菜刀时,所有人都不由得倒吸一口凉气。
高端的饭店,高端的不仅仅是环境,味道,和服务,还有菜品的讲究。
顾客用餐时,他们讲究让对方用最简单省力的办法,品尝每一道美味。
鸭子的骨头之多,所有人都知道,高端饭店,用餐必须优雅。
真正厨艺了得的厨师,会选择剔骨,但给鸭子剔骨的难度,极难想象,就是四泰饭店,都没有选择剔骨的做法。
吴小兵用刀的动作很熟练,甚至不需要仔细看鸭肉,那动作就好像是做过千万次训练一般,即使是闭着眼睛,都能准确无误地感觉。
整只鸭子脱骨,只用了短短四分钟十六秒的时间。
而看到这里,厨房的众人都一惊惊呆了。
作为大厨,厨师们自然知道剔骨有多麻烦,但平常剔骨,最多也是给鸡,给鸭子剔骨,他们是真第一次见。
最重要的是,就算是给鸡剔骨,他们都需要十几分钟最少,可现如今,吴小兵给鸭子剔骨,竟然只用了五分钟不到的时间。
一时间,大家只觉得亚历山大。
另一边,吴小兵起锅烧油,在油爆热后倒入姜丝葱段以及蒜末,炒香后,便将板鸭肉放了下去。
一通操作下来,辣炒板鸭出锅的瞬间,另一边的牛腩也炖好了。
将两样菜装好盘,吴小兵简单尝了下,随即扭头看着一侧的张亮,笑着道,“别愣着了,过来尝尝味道吧。”
闻言,张亮也没有客气,几步上前。
不过他先是尝了下打包回来的菜品,漱口后,才开始品尝吴小兵复刻的菜品。
鲜嫩的牛腩肉入口的瞬间,张亮脸上的表情极其精彩,“吴总,您是第一次做这道菜吗?”
“对,你觉得味道如何?”点了点头,吴小兵问道。
听到吴小兵的回答,张亮心底愈发惊愕了,脸上更是藏不住的激动,“味道谈不上一模一样,因为您做的,比打包回来的更美味,吃到嘴里,简直是味蕾的绝对享受,至于火候,几乎可以说是和打包回来的完全一致,吴总,您到底是怎么做的?”
“也没什么秘诀,做菜基本是这样吧,只要不是添加了什么特殊的蜜汁材料,基本尝一下,就能尝出个七七八了,当然了,做到这一步的前提是大量的经验和实践的积累,大家有兴趣的话,平时可以注意一下。”
笑了笑,吴小兵解释道。
晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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第570章 完美复刻免费阅读.https://www.xfanjia.com
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