本来还想着炸鸡,奶茶,章鱼小丸子弄一个店铺行了,但是实在是太受欢迎了,天天排着大长队,无奈只能专心做一种美食了。
后来,又开了一家烤肠烤面筋的铺子,最后开了一家可以堂食的鸭血粉丝汤的铺子。
这五家铺子一开,就有人像是闻到了腥味儿的猫,知道这边开美食店能够赚钱,纷纷跑到这边来打探情况。
宋成义做起生意来还是挺有天赋的,他把店铺租给这些人的同时,还提供了酱料,让他们加盟。
于是,这条街上接二连三的就开起了各种美食小店。
麻辣拌,煎饼果子,烤冷面,冒菜,鸭脖,锅贴,担担面,钵钵鸡,臭豆腐,肉夹馍,凉皮,烤串儿,还有麻辣小龙虾……
虽然还都在装修没有开起来,却已经能够看得出来,这条街其他的铺子都已经没法干了,要么搬走,要么就要加盟这边的美食小店。
宋成义这边提供技术和酱料,抓紧了酱料这个钱袋子,也不怕这些加盟商玩什么手段。
旁边就是人流量非常大的大商场,这边的香味飘啊飘,但凡是到这边逛街的,不到美食街这边走一走,那就是白逛了。
大家都是年轻人,逛街的时候,不是嘴里叼着炸鸡,就是手里捧着奶茶,不仅仅是逛街的,就是这边商场开店的,也都要跑到美食街吃点儿什么。
这边的香味都能飘到距离不远的京大,就是京大的学生,都想着中午到这边买个什么换换口味吃。
何应聪挺吃惊的,上次往美食街这边看的时候,就只有一家炸鸡小摊铺,怎么这不到一个月的时间,这个美食街就变了样儿?
要不是他亲眼所见,有人和他说,这条美食街是用了不到一个月的时间崛起的,他是一万个不相信。
厨艺大赛已经到了第二轮,这一轮,宋梦莹做了豆腐宴。
软烧豆腐,裹烧豆腐,箱子豆腐,麻婆豆腐,还有一个文思豆腐,脱颖而出,成了这次夺冠的首选。
软烧豆腐上次做过一次了,这个裹烧豆腐也非常有特色。
裹着烧,是淮扬菜一个独特的技法。
豆腐捏碎了和肉馅儿,虾仁,葱姜和调料包放在一起搅匀了,少放点儿淀粉,放入菜丝。
做成黏糊糊的样子,放在盘子里烧火去蒸。
玉米淀粉加入蛋液,还有油,搅合成了干炸的糊糊。
把蒸好的豆腐肉馅儿取出来,用厨房纸吸了上面的水分,切成小点儿的块儿,然后撒上有调味料的葱末,拍点儿淀粉,然后裹一层做好的糊糊,上面撒上芝麻。
往油锅里一推,炸到定型就可以出锅了,然后再复炸一次,改刀,修成整齐的方块儿,摆盘,就算是做成了。
这个虽然看起来简单,但是里面放了系统调味料,这味道就不一样了。
尤其是宋梦莹还专门做了一个蘸料,用小碟子放在旁边,这要是蘸着蘸料吃,就又是一种口味了。
至于箱子豆腐,比这个裹烧豆腐就要复杂多了。
豆腐要切成箱子一样的大块儿,要放在油锅里炸一下,让外皮变得酥脆,能够做到开箱。
五花肉,剁成肉馅儿,切点儿冬笋,香菇,海米,葱姜,放在里面都剁碎了,然后放入调味料,淀粉和鸡蛋液,摔打上劲儿。
把炸好的豆腐切开一个盖儿,然后把里面的豆腐挖出来,里面派上淀粉,塞上做好的馅儿,用蒜苗把豆腐给系起来。
一块块儿做成箱子的豆腐,放在蒸锅里开火蒸二十分钟,蒸熟。
把盘子里面的水倒出来,这个汤汁放在锅里勾芡儿。
箱子豆腐摆放在摆好的青菜上面,上面摆上虾仁,把勾芡儿倒在上面,这一道箱子豆腐才算做好。
吃起来豆腐外壳酥脆,里面肉馅儿滑嫩,回味无穷。
麻婆豆腐不知道以前做了多少遍了,分分钟钟做一盘子出来,香辣的味道整个会场都能闻到。
何应聪坐在一旁,看着宋梦莹做菜,都有些直了眼睛了。安慕小说网
别的厨师都只做了一道菜,宋梦莹已经三道菜出锅了,最有一道文思豆腐,更是让人大开眼界,豆腐切得丝像是绣花针一样的细。
何应聪觉得这姑娘简直是绝了,长得好看不说,做的饭菜还这么好吃。
不,不是那种家里养着的美厨娘,而是真正能展现出大师级厨艺的美厨娘。
这要是领回家,何应聪想想都美的冒泡了。
但是宋梦莹全程看都没看她一眼,让何应聪非常泄气。
这第二轮,宋梦莹的豆腐宴再次出尽了风头,已经有京都的大饭店派人来和宋梦莹洽谈到饭店工作的事情了。
但是宋梦莹全都礼貌的拒绝了,何应聪就站在旁边,听着心里倒是好受了一点儿,嗯,毕竟拒绝的不只是他自己一个人,大家都彼此彼此嘛。
宋梦莹离开了比赛会场,就直接坐上袁承辉的小货车,回学校去了。
何应聪的车跟在后面,一直看着宋梦莹进了京大,微微皱了眉头,说:“她去学校干什么?”
保镖赶紧说:“何少爷,我已经打听过了,她是这所学校的学生。”
“什么?还是一个大学生?”何应聪尖声说,他想过宋梦莹很多种身份,却是没想过,她还只是一个大学生。
“开什么玩笑!那她今年才多大?”
“何少爷,这个我也调查过了,十九岁。”
何应聪直接炸了,他还以为宋梦莹就是扮嫩,谁能想到,她是真的年轻啊,才十九岁!
十九岁的时候,他何少爷在干什么?
好像退学回家,被老爷子狠狠的训了一顿,然后专职做了纨绔富二代吧。
那个时候,他的母亲还在世,虽然家里的三房小妾已经进了门,却不敢对他们大房有所动作,所以他的日子还算是挺舒坦的。
何应聪叹了一口气,想到母亲,心里就有些不舒服,说:“让你找地皮,你找的怎么样了?”
保镖赶紧取出一张地图来,地图上勾出了三个地块儿。
晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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第312章 裹烧豆腐,箱子豆腐,豆腐宴?免费阅读.https://www.xfanjia.com
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