用虾仁,生肥膘肉剁碎,拌上蛋清和调味料制成虾茸。把虾茸放在白菜心上,抚平做成知了身体的形状。
香菇洗净以后,切成椭圆形,然后贴在知了的身上,就是知了的翅膀了。剩下的一部分香菇还可以做成知了的眼睛,贴在白菜心前面
火腿和香菇切成细丝,贴在两个翅膀之间,就是翅身。
黄瓜洗净,剖开,去瓤,切成细丝,在盘里摆放成了柳条的形状。
把油烧热,白菜做的知了生坯滑入锅里油炸,虾茸发白,白菜翠绿的时候,捞出,倒入漏勺漏油。
原锅上火,加入放好调味料的鸡汤,把炸好的知了白菜放进去,淋入少许熟油,加入湿淀粉勾芡,起锅码盘。
最后制作汤汁浇在知了白菜上,一道知了白菜就做成了。
这道菜制作精巧,造型优美,有荤有素,鲜美可口。
本来第一轮两个小时的时间非常紧迫,宋梦莹却因为有系统调料的加成和她熟练的手法,这道菜只用了不到一个小时,就已经做好了。www.xfanjia.com
大家都还热火朝天的炒菜呢,宋梦莹的知了白菜,已经送到了评委席上。
“我们第一轮,已经有选手完成了一道菜肴。还请评委上来点评。”主持人说。
评委席上,坐着的都是资深美食家,他们不仅好吃,而且会吃。当白菜知了送上来的时候,有几个面露惊色。
“请问,这个是油炸知了吗?”有一个评委看着送上来的小碟子里的白菜知了问。
“这不是油炸知了,是一道白菜和虾茸做的象形菜。”宋梦莹清脆的声音在赛场响起。
大家都往宋梦莹的方向看去,就看到一个看起来二十岁左右的姑娘,穿着白色的厨师衣服,头上戴着厨师的帽子,映衬着一张俏脸更加白皙透红。
鹅蛋脸,柳叶眉,一双杏眼,高挺的鼻梁下面是一张嫣红的唇,微笑起来,就像是画报里走出来的明星一般。
“这,这是你做的?”有一个评委说话都有些结巴了。
来参赛的厨师,哪个不是才灶台干了三十年以上的厨师,这么一个不到二十岁的小姑娘,也能做菜?
“对,这是一道白菜知了,主要食材就是白菜,虾茸和香菇。这道象形菜,讲究的就是色香味俱全。我想,光看卖相,它和真正的治疗摆放在一起,也看不出多大的差别吧。”
还真是,要不也不会有评委问出这是油炸知了吗?这种话了。
“我已经忍不住了。”一个有些胖的评委说着,已经把眼前的白菜知了放在嘴里。
咬一口,胖评委就露出享受的神色。
“这,这也太好吃了吧?”胖评委享受的吃完嘴里的白菜知了,把目光放在了旁边那个评委的碟子里。
那个评委赶紧端着碟子往旁边一躲,说:“不行不行,这是我的那份。”
“要是能再给我吃一个,我给满分!”那胖评委看向了宋梦莹。
“你这不合规矩!”
“有什么不合规矩的,这么好吃的东西,不多做两个,那怎么能够呢?要是吃不到第二个,我只能给九点五分,因为没吃够!”胖评委耍赖的说。
宋梦莹笑了,说:“我这道白菜知了,是做了八位评委八人份,每位评委能分到两只白菜知了。”
主持人数了数,还真是,这盘子里盛着十六只。
于是胖评委又得到了一只白菜知了。
这次,胖评委吃的非常用心,吃完之后,更是意犹未尽。
“十分!”胖评委说,“我对你的厨艺非常认可,我希望你能在接下来的比赛中,能够再接再厉,做出更好吃的菜来。”
“谢谢,我会的。”宋梦莹微笑着说。
台下的宿舍六人,已经全都呆住了,天呢,她们的舍友竟然是厨艺大师!
长的漂亮,学习好,厨艺还好……
“宋梦莹,你太厉害了!”安纪红喊。
这边厨艺大赛,一天只比赛一场,那边厨师们还在热火朝天的做最后收尾,宋梦莹这盘白菜知了的得分已经出来了。
去掉最高分10,去掉最低分9.7,平均分9.8分。
这已经是一个非常高的分数了。其他厨师看到这个得分,脸上都有些白,这姑娘才多大啊,用白菜糊弄一个菜色,就能得这么高的分数?
这第一轮比完,都已经下午了。
宋梦莹的六个舍友也是够意思,竟然陪了宋梦莹一整天。
“走了,今天让你们当我的后援,辛苦了,我带你们吃好吃的。”宋梦莹说。
“什么好吃的?”安纪红问。
“你们想吃什么,我就做什么。”宋梦莹挑眉。
“当然要有东坡肉。”崔皓白插嘴说。
“东坡肉多俗气,还是把今天参赛的那个什么知了白菜做做,让我们尝尝新鲜?”姜悦说。
宋梦莹带着他们去了她买下来的那条街,找了一家餐馆儿,就进去了。
这家餐馆儿已经退租了,因为做生意的老板欠了两个月的房租,宋梦莹也就没要,只是把餐馆的厨具都留下来顶了账。
“咦,这餐馆儿没人吗?”崔兰问。
“这里算是我的小厨房了吧。”宋梦莹说,“好歹我也是参加厨艺大赛的厨师,总是要弄个小厨房,平常练练手。”
系统加成,兑换出来就是大师级的宋梦莹信口胡说。
六个舍友坐在外面的餐桌上,一边吃着一包瓜子,一边等着宋梦莹炒菜。
宋梦莹在厨房里不一会儿,就端上来五道菜。
鱼香肉丝,宫保鸡丁,糖醋里脊,麻婆豆腐,老醋白菜。
一人还有一大碗臊子面,光是闻着,就要流口水了。
“白菜知了马上就好!”宋梦莹说着,又转身进了厨房,五分钟以后,端着一盘子白菜知了走了出来。
这一道白菜知了,足足放了一盘子,都摞的冒尖了。
“这么多!”林珊珊瞪大了眼睛,想想台上的评委只能一人分吃两个,比起来,她们实在是太幸福了。
晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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第293章 这是象形菜,一大盘免费阅读.https://www.xfanjia.com
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