吃过饭后,诸位再说一说这宴席的好,再聊几句这宴会也就到此为止了。
等回去的路上孙思葵还拉着贺清问,什么时候也给她家画上一幅,别人不知道是她画的,可她知道,被贺清用最近忙给搪塞过去了。
最近她可不想去别人家了,况且这个画画的是全家福,全家福全家福,这是只画嫡出一系呢?还是要带着庶子庶女和小妾一起画呢?
身为当家主母肯定不想让那些小妾和庶子女一起的,但是那些小妾能甘心吗?还有那男主人的心思呢?想到这里贺清也是一阵头疼,这画画的事还是先放一放吧。安慕小说网
等回到家,贺清就短暂的休息了一下,就开始筹备各个酒楼开始开店,当然了这些事都是由一凡和小莲准备的的,贺清就在大后方控场就行。
“酒楼筹备的怎么样了?”贺清看着一凡和小莲。
“回姑娘,一切都准备好了,只等明日开业大酬宾了。宣传册子已经让街上的小孩分发了,店中的人手也已经培训好了,大厨也准备好了,随时都能上岗。”
贺清点点头,“你们办事我放心,刚开业难免有各种事发生,那几日你们两个还要多多上心。”
“是,姑娘。”
贺清目前就开了一个酒楼,主打是火锅,当然了里面还有这里不曾有过的各色菜式,不过这个酒楼也不是一直主打火锅的,等到天气热了还是要撤下去的,等到天热了就可以上烧烤或者凉食小吃,根据时令变化做菜,当然了要是有火热的菜色自然是会保留下来的。
里面的小二都是根据后世的服务意识进行培训的,统一着装,瞧着就干净利落,每个人衣服上还有胸牌,记着名字和职位,一清二楚,不管是奖惩制度和还是升职渠道一一都写的明明白白。
当然了这些人都是认识字的,这几个月的时间也够他们认识几百个常用字和算数了,如今一个个的挤破头都想往上升呢!只要能升一级就是一两银子打底,如今他们店小二可是领着五百文工钱,可不挤破了头。
就是酒楼的装修,贺清也下了一番的功夫下面的装修就是火锅店会弄的客座样式,每张桌子都有隔板,隔板上面还放着花卉,给人一定的隐私性,楼上的包厢隐私性更好,都是一个个的小房间,能容纳十人。
这酒楼虽然就两层但是占地面积很大,位置也不错,也能容纳这么的菜式,这个酒楼主打的就是挣富人的钱的,贺清能保证只要来了一次就能来下次。
贺清并没有因为空间大,就把桌子摆的到处都是,反而都是根据讲究摆的,要不然屋子的桌子板凳,看着拥挤,人都不想进来,尤其是一楼,贺清直接把最中间的摆放的楼梯给撤了,放到了两边,这样一来没有遮挡物显的一楼更加通透明亮,走廊贺清也是留的足够两人经过,并不拥挤。桌子椅子都是圆角的设计,防止磕碰。
除了这个酒楼外,还有两个小铺子走的是平民路线,这两个铺子虽然说小,但是也不小,里面开放了三个窗口,一个专门卖卤货、卤肉、鸭货、卤菜、烤五花之类,一个专门卖炸串夹馍、炸鸡、或者关东煮,另一个新开放的里面专门卖快餐,盖浇饭或者盖浇面。
这两个铺子都是在人流量不错的地方,其中一个就是在学子堂那条街附近,学子堂那条街附近都是私塾或者书院,就是国子监也在那附近,这学子的消费力可不容小觑啊!
等待后日一早,贺清就早早的起了,就是贺筠和虎子也早早的起了,准备去自家酒楼看看帮帮忙什么的,平日里用不到他们,这一天就是传传菜也应该吧。
就是策哥儿也高兴的拿着自己的新礼物足球,一脸兴奋的样子,握着自己的小拳头,“姐姐!今日有烤鸭吧!”他都好久没吃了,鸭皮蘸白糖啊~不行,口水要流出来了。
贺清摸摸他的头,“放心吧,昨日就已经跟厨子说好了。”厨房里的大厨就有四五个,其中一个胡大厨就专门负责烤鸭这一食物,实在是菜式太多,再加上找的厨子都是学了几年的的学徒,想要他们掌握着精髓,这么多菜一个人学肯定是不行的,只能分开教学,一个人专门练习几样菜。
当然了这也只是暂时的,在开酒楼的过程中,还是会慢慢教的,每个人都要学会所有的菜式,要不然以后每开一个酒楼就要找四五个厨子那不是浪费吗!
所以这些厨子们都没有怨言,不过就算这样他们也没有怨言,他们本来就是不值钱的学徒,如今每个人手里都有几个安身立命的手艺,怎么可能有怨言,能高兴还来不及呢!况且以后还有主子还开酒楼呢!他们到时候都是要过去当大厨的,他们这些十几、二十几的大厨,说出去他们就能笑的裂开嘴。
火锅这一方面没有专门放个厨子,原因是火锅底料贺清自己就能搞定,只是配几个切菜配菜的人就好了,烤鸭、烤鸡这一类菜式专门由胡大厨掌握,主要是学会烤鸭也是一件不容易的事,里面的道道很多,烤炉的温度也要掌握好。
还有辣菜,比如酸菜鱼、辣子鸡之类是由杨大厨掌握着的,别看杨大厨最年轻,看着白白瘦瘦的,做起辣菜胳膊飞舞的快着呢!
还有佛跳墙、开水白菜这一类的是由黄大厨握着的,还有一个专门做炙肉、羊排、炙牛肉的吴大厨,有了热菜当然还有凉菜了,但是凉菜简单,这些师傅都会。
至于苗婶子就常在酒楼管控着后厨,协调各方,抽空之余还要继续教他们厨艺。
晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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第238章 开了开了免费阅读.https://www.xfanjia.com
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