闻着白吉馍散发出的麦香,吴垒已经忍不住了。
“还不行。”
李逸用锅铲将白吉馍铲起,检查着它们的熟成度和花纹,一边随口说道:“还不够酥,不够香。”
“这还不够香?”
吴垒上前用手引着香气,深吸了两口,赞叹:“这麦香太纯粹了,很像老式面包房里的那种味道,但一点都不腻!”
“这就是西北人的面包。”
李逸笑道:“老外烤面包放黄油,咱们烙馍放猪油,香型不一样,但都是凸显面香。”
“对啊!”
吴垒想了起来:“上次你用馕坑烤的馕饼,也是特别香,但不是这么纯的麦香。”
李逸翻着馍:“馕不一样,馕是要加鸡蛋和面的。”
“对,还有皮牙子的香气,也好香。”
吴垒回忆着当时馕饼出坑时的香气,再闻了下面前白吉馍的麦香,顿时就发现了一定的差距:“诶?那这么闻,这个白吉馍好像的确没有馕那么香。”
“那是还没做好。”
李逸看了眼白吉馍的两面花纹,随口说了句。
看着馍上已经烙出的焦黄色花纹的面饼,吴垒不解问:“这不已经烙好了么?”
“烙只是第一步,还要烤一道才行。”
李逸说着,就去打开了烤箱,设定了预热温度。
随后,等到白吉馍都烙得差不多了,他就拿过了一个托盘,将烙好的白吉馍铲了起来,放进了托盘里。
烤箱已经热好了,他把托盘送进了烤箱,设定了3分钟的烘烤。
吴垒寸步不离,守在烤箱前,看着里面烘烤的白吉馍,咽着口水。
三分钟很快就到了,李逸打开烤箱,一股浓郁的烘烤麦香就飘了出来。
“哇!”
吴垒眼神惊艳:“这比刚才香了好多啊!”
“烘烤是加热它的内部,让它内部更蓬松,口感更好。”
李逸拿起一个,给他展示了下侧面:“看,是不是比刚才厚了一些。”
“是厚了一点。”
吴垒好奇打量着,问:“那可以吃了吗?”
“还不行。”
在吴垒眼巴巴的注视下,李逸把馍翻了个面,又放了回去。
“到底什么时候才能吃啊?”
吴垒失望的耷拉着肩膀,没精打采的去到了一旁的椅子上坐了下来,捂着肚子哼唧。
“两分钟。”
李逸把所有的白吉馍都翻了个面,重新送回了烤箱里。www.xfanjia.com
两分钟一闪而逝,听到烤箱传来“叮”的一声,刚刚还没精打采的吴垒马上就像是弹簧一般弹了起来,直接蹦到了烤箱面前。
“能吃了吧?能吃了吧?”
他盯着烤箱里的馍,咽着口水。
“好了好了,别急。”
李逸说着,就打开了烤箱门,把烤盘取了出来。
把白吉馍都倒在案板上,他刚收起烤盘,就看到吴垒在小心的点着白吉馍,试探着温度。
“先晾一会儿,太烫了。”
李逸提醒了句,就来到了卤汤桶前,把已经泡透的卤肉拿了出来,又舀了一盆卤汤。
端着颤颤巍巍的肥硕卤肉回到案台前,李逸却发现,吴垒在拿着菜刀,冲着白吉馍比比划划,然后在边缘处切了一小条下来。
“差这一会儿啊?”
李逸无奈笑问。
“我忍不住了,先尝尝。”
吴垒捏着一小条馍条,斯哈的咬了一口,就呲牙咧嘴的嚼了起来。
一边嚼,他一边哈着热气,口中却在赞叹:“好吃…越嚼越香。”
看他吃得香甜,黄小明笑问:“那能有味道吗?”
李逸和面的时候,连盐都没放,这馍本质上就是一个纯面饼。
“有味道!”
吴垒连连点头:“有一股面香,嚼着还有点甜,感觉就这么吃都很好吃。”
听他这么说,黄小明被勾起了好奇心:“我也来一点试试吧!”
说着,他也拿过菜刀,沿着吴垒切下的刀口切了一段下来。
“你们吃吗?”
他回头冲刘艺菲和赵金麦问。
“吃。”
赵金麦推着刘艺菲来到近前,黄小明又切了两条,分给了她们。
拿着馍条,她们吹了几下,等馍条降温了些,才小心的咬了一口,尝了起来。
刘艺菲细细品尝着,眼神逐渐亮了起来:“好吃诶!它的外面那层酥酥脆脆的,嚼起来特别香。”
“这饼没有我家那边的饼宣呼,但面香味特别足。”
赵金麦也一口接着一口,吃得起劲。
“这叫什么饼?”
刘艺菲好奇询问。
“白吉馍。”
黄小明回答。
赵金麦也跟着问了句:“为什么叫白吉馍?是因为它很白吗?”
“呃…”
黄小明答不上来了,就看向了李逸。
李逸把热透的卤肉放在了案板上,拿过刀来剁着,一边解释:“白吉馍的发源地是陕省咸阳彬州的北极镇,以前叫白骥镇,白色的白,老骥伏枥的骥。
陕省方言把白叫北,但念二声,所以白骥用陕省话就是北骥。
白骥镇自古就是陕甘通衢要道,设有驿站。
因为当地的驿马全是白色,所以得名白骥驿。
后来金设立白骥镇以后,当地人就把白骥转音成白吉了。
这种馍饼就是当地人日常的主食,所以就叫它白吉馍了。”
听着李逸的解释,赵金麦这才恍然点头。
刘艺菲咬了口馍条,看向了弹幕显示屏,上方有很多观众在感叹。
“说来惭愧,我作为一个陕省人,居然才知道原来白吉馍是咸阳的。”
“我家就是彬州南塬的,白吉馍就是以前白骥塬上人吃的馍,这不是每个老陕都知道吗?”
“我还是更喜欢吃老潼关的肉夹馍,酥酥脆脆,一咬还掉渣,口感特别好。”
“你会吃个怂!白吉馍才是YYDS!”
“弱弱的说一句,其实我们岐山的臊子夹馍也很好吃啊!用热蒸馍夹着吃,特别好吃。”
“乖,大人说话,娃娃不要插嘴,嗷!”
案板前,李逸手下剁碎的卤肉,香气已经开始飘散了。
已经品尝到白吉馍美味的吴垒,马上就抓起了一个白吉馍,飞快的放在了一个盘子里,就端到了李逸面前。
“逸哥。”
他嘿嘿笑着,把馍递了过来。
李逸见状,直接拿过了白吉馍,平刀在馍的中央位置下刀,切到五分之四处,轻轻一别,馍饼就分成了两半。
中央的热气蒸腾,李逸掀开馍片,用刀扒了一团剁碎的卤肉过来,塞进了馍里。
“逸哥,多放点肉。”
吴垒垂涎欲滴。
李逸闻言,又扒了一团过来,塞进了馍里,把馍都撑成了四十五度角,张着大嘴,满满当当全是肉。
跟着,李逸就拿起了馍来,将敞口朝上,舀起了小半勺卤汤,浇在了肉上。
卤汤渗进了肉里,为肥瘦相间的肉馅增添了大量的汁水。
“喏。”
李逸把做好的肉夹馍递给了吴垒。
“谢谢逸哥!”
吴垒激动接过,低头连吹了几口,就迫不及待的长大嘴巴,在肉最多的位置,一口咬下。
满满的肉馅从吴垒嘴巴两侧的馍饼处挤了出来,他挤着眉毛,仰头哼了一声。
“嗯!”
大口嚼着肉夹馍,吴垒一脸满足。
4
(本章完)
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晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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第三百九十五章:白吉馍免费阅读.https://www.xfanjia.com
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