一进门,赵金麦就跑到了锅前,惊叹的看着满满一大锅豆浆。
“尝尝看。”
李逸舀出了一碗递给了她。
“谢谢逸哥。”
赵金麦接过了碗。
吴垒一伸脖子:“不谢谢你垒哥啊?我磨了一上午,才有你的豆浆喝。”
“嗯,也谢谢垒哥,垒哥辛苦啦!”
赵金麦忍着笑说了句,随即左右看了下,问:“有糖吗?”
李逸闻言问:“要糖干嘛?”
“喝豆浆都得放糖啊!”
赵金麦解释:“我喜欢喝甜一点的。”
听到她的话,不等李逸解释,吴垒就痛心疾首的说道:“傻丫头,放糖真就糟蹋这么好喝的豆浆了!你直接喝!这豆浆又香又甜,根本用不着放糖!”
“真的吗?”
赵金麦将信将疑的端起碗来,小心翼翼的喝了一口,顿时眼前一亮:“哇!真的好香啊!还有点甜!”
李逸解释:“那是碳水的甜,比蔗糖的甜柔和很多。”
“我的呢?我的呢?”
刘艺菲在一旁催促。
“少不了你的。”
李逸笑着舀出了一碗,递给了她。
刘艺菲接过碗来,浅尝了一口,也是眼前一亮,顾不上多说,只是冲李逸比了个大拇指,就抱着碗小口小口的喝了起来。
看着他们一个个喝得香甜,节目直播间里已经被流口水的弹幕刷屏了。
“啊!!看得我也想喝了!”
“【流口水】【流口水】【流口水】【流口水】”
“决定了,明天早上豆浆加油条,我要喝两碗!”
“这种新鲜的豆浆是最好喝的!妈呀!我口水都要流出来了!”
“不放糖真的不腥吗?”
“新鲜的豆子真的一点都不会腥,我们这边做豆花,用的都是新鲜豆子,不然也会有腥味儿的。”
李逸将火关小,看了眼门外,问:“店长呢?”
“出去了,好像去贴指示牌了。”
吴垒一边喝一边解释。
李逸闻言,就舀出了一碗,放在一旁,当做留给黄小明的。
跟着,他就找出了一包纸杯,舀了一些出来,冲吴垒示意:“给大家发一下,让大家都尝尝。”
说着,他就拿起一杯,递给了跟拍自己的PD蔡师傅:“蔡哥,你尝尝。”
好东西要分享,在场这么多工作人员,怎么可能让他们都干看着?
吴垒仰头将碗中的豆浆喝完,就跟着李逸把豆浆分发给了现场的工作人员。
看到一个个工作人员喝着豆浆,都是满脸的惊艳,直播间观众也不由得纷纷赞叹不已。
“这個李逸人还挺好的,还不忘给工作人员投喂一些。”
“我也想喝!现在去芒果台应聘还来得及吗?”
让吴垒去给剩下的工作人员分发,李逸则回到了大锅前,看了眼锅中的豆浆。
他刚刚关小了火,锅里的豆浆已经停止沸腾了。
豆浆的表面逐渐冷却,凝结出了一层金黄色的膜。
见状,李逸拿过了几根干净的竹条,搭成了一个架子。
跟着,他就用一根竹条沿着锅边插进了豆浆里,轻轻一挑,就把那层膜挑了起来。
“诶?”
刘艺菲注意到了这边,端着碗来到了近前,好奇问:“这是什么?”
“有的地方叫油豆皮,有的地方叫豆腐衣。”
李逸随口解释着,然后将揭下来的豆皮拎起,让它变成了一根卷在一起的条状,搭在了竹架子上:“这样晾干以后,它就会变硬,就会变成腐竹了。”
“啊?腐竹是这么做出来的啊?”
赵金麦惊讶的来到近前,好奇的看着李逸的动作:“我还以为是现代人用机器做出来的呢!”
李逸笑了笑,解释:“腐竹有一千多年的历史了,唐朝时期就出现了,不过那时候不叫这个名字。
明代《本草纲目》里把它命名为腐皮,后来因为它外观看上去像是竹子的枝条,所以也叫腐竹了。”
说话间,锅里又凝结了一层豆皮,李逸直接伸手一捏,就直接把豆皮从锅里提了出来。
“哎呀!”
赵金麦吓了一跳,惊讶问:“你不怕烫吗?”
“还好,现在豆浆没沸腾,表面只有七十多度,只要速度够快,就不会太烫。”
李逸说着,就把豆皮放在了架子上。
刘艺菲看着他从锅里不停的揭着豆皮,好奇问:“你到底是要做豆腐,还是做豆皮啊?”
“这两样都是一锅出的东西。”
李逸解释:“豆皮是豆浆里的天然脂肪凝结成的油膜,要把这些天然脂肪都提取出来,剩下的豆浆才更容易结块。”
“原来是这样。”
刘艺菲似懂非懂的点了点头。
一旁的赵金麦又开口问了句:“那我们平时吃的干豆腐,是不是也是这样从锅里揭出来的呀?”
“那倒不是。”
李逸解释:“这是油豆皮,干豆腐是豆皮,这俩不是一个东西。
油豆皮是油脂,是从煮开的豆浆里凝结出来的,就像牛奶里的奶皮一样。
豆皮是豆腐,和豆腐的做法差不多,都是压制出来的,只不过压得特别薄。”
“好吧,反正我都喜欢吃。”
赵金麦吐了吐舌头,笑问:“你这次要做豆腐皮吗?”
“做。”
李逸点头:“我要做素鸡,素牛肉,素火腿,这些都得用豆腐皮做。”
“肉还有素的?”
赵金麦懵了。
“有的。”
刘艺菲解释:“在一些寺庙里,会做一些素斋,里面有素鸡,素肉之类的菜,但都是用豆腐做的。”
“这样啊!”
赵金麦点了点头,随即吐槽:“既然都吃素了,干嘛还要做成肉的样子?这不是多此一举吗?”
“这叫仿荤菜。”
李逸一边挑着豆皮,一边解释:“东汉时期,佛教开始传入我国。那时的佛家极力提倡修炼苦行,主张佛教徒食素,但没推广开,那时候即便是僧人也是可以吃肉的。
到了魏晋南北朝时期,南朝的梁武帝因为笃信佛法,所以颁布了《断酒肉文》,主张佛教徒吃素,并规定僧人必须严格执行。
所以从那以后,国内的僧侣就全部吃素了。
但《断酒肉文》里有要求,祭祀用的三牲,也得全部改成素的。
老百姓没办法,祭祀不能用真肉,又得保证三牲能保持原来的形态,所以就尝试用豆制品制作成肉的样子,后来渐渐就演变成仿荤菜了。”
刘艺菲听得好奇:“仿荤菜能做出真肉的味道吗?”
李逸看了她一眼,笑道:“当然可以,凡是你能想得到的荤菜,都能做成仿荤的版本,保证你分不出真假来。”
晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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第六十九章:油豆皮和豆皮免费阅读.https://www.xfanjia.com
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