安嘉小说网>其它小说>替宋醋溜肥肠>第189章 传授技艺
  面对钱掌柜的诉苦,林桐说道:

  “要酒没问题啊,反正我们这么近,先给你搞两千斤试试水,看看我这酒能否在你狮子楼打响名气。”

  “嘿嘿!那就多谢了,只不过这价格是不是可以低一些?毕竟这里是汴京,而且你自己本身就在卖酒,价格方面我肯定没有优势!”

  钱掌柜提出的要求还是比较中肯的,符合汴京的实际情况。

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  林桐知道,但凡是只要喝过醉八仙的,都不会再喝别的酒了。

  这也是为什么他开的酒馆比较偏僻,每日还是会有不少顾客上门。

  赚的不多,但胜过没有!

  现在对面开了一个狮子楼,也想卖自己的酒,这种情况下就得慎重考虑了。

  “钱掌柜,这样吧!你这里不是有些马车么,我即刻喊人给你把马车装满,你这几天先去卖卖看!”

  钱掌柜大喜过望,但随后又担忧的说道,“那你的酒馆?”

  “我暂时关掉,这样不就可以了!”

  钱掌柜这才放下了心来,说着就要掏钱给林桐。

  直接被林桐拒绝了,说是等以后量大了在算钱,不着急这一会。

  林桐安排好酒厂的事情以后,吩咐林鹏把特产送到开封府,让金不唤把特产顺道带给欧阳修。

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  自己则是回家好好地休息了几天,这两个月以来,为了贩卖酒水,真就是三过家门而不入。

  好好地休整了几天之后,林桐自己一人来到了狮子楼,发现里面人头攒动。

  好不热闹!

  钱掌柜一眼就看到了走进门的林桐,可是酒楼太忙了,他也在不停的接待客人。

  钱掌柜只能对着林桐抱歉的拱了拱手,林桐也是理解的点了点头。

  林桐随后在饭厅里面转了一圈,果然每一桌都有自己的醉八仙。

  但是关于菜品这一块,除了狮子楼的招牌狮子头以外,其他的菜肴与各大酒楼并无任何太大区别。

  甚至有许多菜肴,都没动筷子。

  并不是狮子楼厨子的水平不行,汴京光正店就有七十二家,脚店和小铺子就数不胜数了。安慕小说网

  这也导致汴京食客们的舌头都挑剔的很。

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  此刻林桐的脑子里面有了一个大胆的想法,他想把炒菜的技艺传授给狮子楼。

  通过各地的狮子楼进行传播,小炒这项具有创新性的烹饪方式,一定会被整个大宋所接受。

  炒菜的普及,对醉八仙的销售一定会有更深层次的影响。

  喝酒吃炒菜与喝酒吃炖煮的菜,那感觉是不一样的!

  林桐找到钱掌柜,强烈要求让钱掌柜把他带到后厨去。

  “林公子,后厨烟熏火燎的,你来这里干什么?”

  “呵呵!我想看看都是怎么做菜的!”

  钱掌柜更有些摸不着头脑,“怎么?林公子打算开个酒楼?想偷师学艺?”

  林桐当然不是想偷师学艺,而是打算来传授技艺的。

  “啥?林公子还会做菜?”

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  “略懂一些!我对于炒菜有着自己的看法!”

  钱掌柜有些吃惊了,他并不知道林桐在开封县有个食堂,专门卖炒菜的。

  “林公子,据我所知,你口中所谓的炒菜只有白矾楼有!那是独家技艺,而且价格很贵,点的人少之又少。”

  “钱掌柜,你这就有所不知了吧!我在开封县就开了一个小食堂,专门卖炒菜。”

  钱掌柜感到不可思议,“你不是卖酒的么?”

  “嘿嘿,这个就说来话长了,日后有时间我们可以慢慢的聊!”

  林桐拉过钱掌柜,指着后厨的菜肴说道。

  “醉八仙你是喝过的,这么好的酒,配这些菜简直是可惜了!不是蒸、就是煮,这味道能有多好吃?”

  林桐正说着呢,一旁炒菜的大厨们就不乐意了。

  他们把锅铲锅勺往灶台上一丢,双手抱在胸腔,不满的说道:

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  “小子,我们可是正经八百的厨子,祖上三代都是做厨子的,你凭什么说我们的菜做的不行?”

  “呵呵!几位大哥,你们别生气啊!我这么说自然是有我的道理!”

  “年纪不大,口气倒是很大。这样吧,打烊之后别走,我们切磋切磋。”

  林桐却四处望了望,找到了一个围兜,一边洗手一边说道:

  “不用等打烊,给我配两个助手,现在就可以切磋切磋。”

  几个大厨直勾勾的看着钱掌柜,钱掌柜也不知道林桐是不是真有本事,但他既然都这样说了,而且自己日后还得靠他的醉八仙吸引客人。

  钱掌柜用手指随意点了两个小厮,去给林桐帮忙。

  “你去找两根大葱,一块生姜,切成丝,用盐水浸泡!”

  “你去熬猪油!”

  林桐迅速的指挥两个小厮动了起来,自己则是选了一块猪后腿肉,快速的切成了肉丝。

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  葱姜水与淀粉的混合,让肉丝不仅吸满了水份,还有效的去了腥。

  随后肉丝下入油锅快速浸炸,定型后捞出。

  接下来就是行云流水般的炒制,出锅前加入一勺甜面酱,再淋入一些明油。

  一道京酱肉丝就做好了!

  “有没有豆腐皮?”

  林桐话音刚落,小厮就端来了一盘豆腐皮。

  只见林桐摊开豆腐皮,夹了一些肉丝,再切了一些葱丝,这么一卷,直接扔到了自己嘴里。

  “嗯!味道不错!你们大家都来尝尝!”

  大家将信将疑的照着林桐的吃法也卷了一个吃,果然各个都竖起了大拇指。

  “怎么样?钱掌柜,醉八仙你是喝过的,如果这道菜下酒,你觉得如何?”

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  钱掌柜嘴里还有食物没有咽下去,只是不停的点头。

  “炒菜,突出的就是一个快,而且烹饪技艺最大好处就是即保留了食材的本味,又不失调料的鲜。”

  说着,林桐又做了几个小炒蔬菜。

  快速炒制出来的蔬菜,颜色碧绿,爽口脆嫩,而且加了真正的高汤,味道真是一绝。

  “林公子能否再演示几道菜肴?”

  几位狮子楼的大厨,是彻底的服了气,纷纷要求林桐再展示一些技艺。

  而林桐却没有继续弄下去,他给众人的解释是。

  炒菜只是烹饪方式的一种,既然大家已经掌握了基本的方法,剩下的就是自己摸索的阶段。

  万物皆可炒,只要细细研究就行!

  晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。

  唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。

  额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。

  阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

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  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。

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