明明是同样的东西,配料也是老板亲自放的,为什么味道会差这么多?
郑君伟突然明白,为什么老板不怕同行来吃,原来关键在这里。
一碗好的油泼面,不只是配料,就连火候和手法都十分重要。
哪怕所有的材料备齐,一般人恐怕也做不出来老板做的美味。
“妈,您先吃几个包子,明天我带您去店里吃,我们老板做的油泼面比我做的好吃多了。”
他端着面条放回厨房,明天只能带老妈去店里吃。
次日清晨,郑君伟起比平日早些,与母亲一同坐车前往小店。
来到小店,是早晨5:30,门口还没有排队的身影,推开小店的门,见到里面忙碌的身影。
“老板,我妈能不能在店里等营业?”
他搀扶着母亲坐在桌子旁。
“嗯。”
叶成头也不抬,揉好的面团放进冷藏柜里,拿起最早的那块面团抻面条下锅,捞起后放入材料倒上热油。
滋滋滋。
热油与辣椒蒜泥等食材面相碰撞,香味瞬间充斥在小店里。
郑母抬起头,望着走进的身影,目光落在面前的油泼面上,闻了闻,“好香的面。”
拿起筷子吃一口,那张布满沟壑的脸上露出抹浅浅的笑意,“这面真好吃。”
“老板,谢谢你。”
郑君伟收拾着小店。
这个时间点并不是营业时间,老板却抽出时间为母亲做上一碗油泼面,心中说不出的感动。
“昨天拿回去的面吃着咋么样?”
叶成继续揉着面团。
“别提了,我火候掌握不好,面条煮的又软又烂,估计是油不够热,也没有这种热油淋在原料上的香味。”
郑君伟说着他的失败。
“那没办法了,以后来店里吃吧。”
叶成知道煮一碗面的火候时间都十分重要,不仅如此,热油的温度也是关键之处,如果凉了,就达不到想要的口感。
如果太热,辣椒面绝对糊。
郑母一碗油泼面只用短短十分钟便吃完,与儿子告别后,离开小店,坐13路回家。
小店开门,门的队伍已经到小区大门口,为这口面条,比平时来的早很多。
“老板,一碗油泼面,六个酱肉包,两个茶鸡蛋,再来一碗牛骨汤。”
“我也是。”
……
到账的声音在小店里回荡着。
叶成熟练的扯着面条,几碗面条快速出锅,虽然是现做面条,却完全不耽误时间。
“这油泼面真好吃,晚上带我女朋友过来吃,她最爱吃面食了。”
“你可别带女朋友过来,小心你女朋友爱上会做饭的叶老板,到时候你哭都来不及。”
“没错,没错,别说你女朋友,就连我这个男人都要爱上叶老板了。”
……
大伙你一言我一语的调侃着。
站在人群中,一道身影时不时望向厨房,脸上闪过一抹羞涩。
终于轮到她,站在窗口前,“叶成,我要一碗油泼面,四个肉包子,一碗牛骨汤,两个茶叶蛋。”
“好的,稍等。”
“周末没有见到团团,在家里和爷爷奶奶玩吗?”
“陪我父母回老家了,今天下午回来。”
叶成专注的扯着面条。
见状,方甜便没有再打扰他,付出过钱之后,找个位子坐下来,偷偷瞄着厨房里行云流水的身影。
团团爸不仅人长得帅,做饭还好吃,以后谁嫁他,怕是这辈子都要跟着享福了。
郑君伟端着餐盘,穿梭在小店里,本就狭小的店铺,除了五个桌子,周围坐满客人,还有一排队伍,显得有些拥挤。
不过,完全不影响小店的生意。
中午忙碌结束,收拾完小店,叶成坐在门口的椅子上闭目养神,听到门口刹车的声音,缓缓睁开眼睛。
“爸爸。”
团团张开小手扑进怀中,扬起胖嘟嘟的脸颊,甜甜笑着。
叶成抱起小家伙,见到从车上下来的父母,“还没吃饭吧,我给你们扯碗面条。”
“不用,我们回……面条?”
老爸本想儿子好好的休息一会,可在听到面条后,吧嗒吧嗒嘴,有些想尝尝。
“嗯,刚刚推出来的新品,你们也尝尝。”
叶成放下小家伙,大步走进厨房。
“团团要吃面面,爸爸做的面面一定好吃。”
小家伙乖巧的坐在桌子旁,水汪汪的大眼睛写满期待。
老两口望着儿子熟练的动作,不知道儿子到底从哪学来的手艺?
“好香。”
闻到香味,夫妻二人异口同声。
叶成端着三碗面条,放在桌面,坐在对面,帮小家伙搅拌着。
“面面,团团要吃面面。”
小家伙着急的挥舞着小手。
“嗯,这面条……也太好吃了!”
老爸吃一口便停不下来,整碗面条吞进肚子,仍然有种意犹未尽的感觉,不得不说,儿子的手艺越来越好。
只是简简单单的一碗面条,就已经如此美味。
“儿子,你这面条太好吃了,能不能教教老妈怎么做?”
“妈,你要想吃,我给你做就是了。”
叶成并不是不想告诉老妈怎么做,这东西需要非常精准的手艺,就算把配方和做法告诉老妈,出来的味道也未必是这样。
“面是手工的,两人忙的过来吗?”
老妈没有再纠结做油泼面,想到儿子又要捡东西,又要抻面条,一个人恐怕忙不过来。
“暂时还没有问题,小店的种类比较少,大家点的基本上都是这几样,也方便。”
叶成暂时还没有想过再招伙计,店太小,多一个人就显得有些拥挤。
“正好,这次从老家回来带些特产,放在小店里看看你用不用得上,都是些山里的山货。”
老爸在后备箱里拎着四大袋子山货放在小店里。
都是晒干的蘑菇,纯天然野生的。
“我也不知道能做什么,带回家找个干燥的地方放起来,我要用的话,就去取。”
叶成抓一把干蘑菇,确实都是好东西,正式煲汤炖鸡都非常鲜美。
“那行,我先带回去,开半天车,我们先回去了。”
老爸伸了伸胳膊,和年轻人比不了,开半天车,累的骨头疼。
“好。”
叶成送父母离开,返回小店,继续揉面团。
晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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第76章 同样材料,不同味道免费阅读.https://www.xfanjia.com
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