这些问题也只是摊主保存不当的问题,不会有其他太大毛病。
“老板,记得以前吃过葱花花卷,好像都是用小葱,没见过用大葱的。”
王雪小心翼翼的提醒了一句,以前最喜欢吃奶奶做的香葱花卷,记得那时候,是把自己家种的小葱切成小段后放进花卷里。
这么大的葱,还是第一次见到。
叶成淡淡一笑,“如果我也用小葱的话,那和你奶奶做的味道就没什么区别了,不是吗?”
听到老板的话,王雪恍然的点点头,好像还真是那么一回事,毕竟,这种东西放的材料不一样的。
“行了,干活吧。”
叶成一开始也有怀疑过所需要的应该是小葱,而不是大葱,可系统的菜谱就是这样给的,那他绝对会按照菜谱上的材料去准备,毕竟,系统给出任何一个食谱都是人间美味,相信这次也错不了。
中午所需要的食材准备好,叶成把一袋白面倒进大盆中,倒入发酵粉,整个面团揉光滑,盖上保鲜膜,放在一旁醒发。
大葱已经剥好,切成小段放入盆中,接下来就是磨五香料,石磨非常小巧,不用的时候放在犄角旮旯都没有问题,一点也不碍手。
准备好的将材料小心翼翼放入圆盘之中,握着手柄轻轻的转动石磨,随着一阵咔咔咔的声音,转了几圈,细腻的五香粉从石磨的周围一点点掉落在托盘中。
叶成拿起五香粉检查一番,轻轻的在指肚撵了撵,比想象中的还要细腻,和面粉的感觉差不太多。
他终于明白,系统为什么要给个小小的石磨,这种细腻的五香粉市面上买不到,就算用破壁机也没有办法打的这么细腻。xfanjia.com
“老板,什么时候又搞了个石磨,小玩意看着还挺别致的。”
郑君伟站在窗口前,望着老板的操作,第一次发现,老板还真是什么工具都有,就连这么老旧的东西能找得到,太厉害了。
而且,石磨的两个主要石头一看就不便宜,磨出来的五香粉看上去比买的细腻,越看越上瘾。
“你来试试?”
看着他跃跃欲试的样子,叶成活动活动胳膊,几十圈转下来,还真有些累人。
“好。”
郑君伟卷起衣袖,走进厨房,学着老板的样子,双手握着石磨把手,转动着,看着周围有褐色粉末一点点出来,更加激动。
这种东西也只有在电视上看到过,有时候还是听奶奶讲过,以前的家里穷,靠卖豆腐为生,那时候家里就有一个大石磨,靠着一头驴和石磨磨出的豆腐来供养一家人。
这东西越看越有意思,不过,有意思归有意思,赚了20多圈,已经是累的满头大汗。
两个大男人转动石磨,才将一袋子五香材料全部搞完。
叶成把磨好的五香粉装进大碗,放一旁准备备用。
中午档口送走最后一位客人,叶成看了一下醒发的面团,没有问题就开始准备新品制作。
醒发好的面团排气,揉的光滑,将面团擀成饼状,切好的葱和五香粉均匀的撒在面饼,最后淋上花生油,香油,撒上一丢丢的盐,卷起来,切成大小均匀的等份,拧成花卷,放入锅中继续醒发二十分钟,最后大火烧锅。
还没有到时间,小店的门已经从外面打开,一群人稀稀拉拉的走进来。
“叶老板,已经忙完了?”
魏驰匡走在最前面,透过厨窗,看到已经冒热气的笼屉,双手趴在台面上,淡淡一笑。
“还有十五分钟,找地方先做吧。”
“好。”
魏驰匡点点头,坐在靠近厨房的桌子旁,想到什么,偏过头,望向厨房里的身影,继续说道,“对了,今天晚上我可能会早点过来,有个合作伙伴特别喜欢你们这的东西,经常从网络上看到,这次过来不只是合作,也想上店里尝尝味道。”
“那你们早点过来,来晚的话,人太多。”
“我也是这么想的,不是和你说一声,怕你太想我。”
“……”
叶成无奈的笑笑,这个家伙还是爱开玩笑,看一眼墙上的时钟,关掉炉灶的火,打开笼屉的盖子,在高温蒸煮下,花卷里面的葱花没有变色,非常的诱人,加上点缀的一点点五香粉,看上去非常的漂亮,说是艺术品也不为过。
面皮看上去更像一块美玉,细腻光滑,只有将面团揉到一定程度,蒸熟才会有这样的光泽。
分装好的花卷分别放在每个人的面前,对于这次试吃,大家并不是很期待,来试吃的人不多,一人两个花卷完全足够。
郑君伟看着面前盘子里的两个花卷,说是吃的,更是飘着绿花的白玉,看上去晶莹剔透,光泽盈润,甚至用手碰都感觉会破坏完美的美玉。
吸溜~
他吸了口口水,拿起花卷放到嘴里,小心翼翼的咬一口,一股浓浓的葱香和五香粉的味道被完美的融合在面团里,再加一丢丢的咸味,恰到好处,整个花卷吃下来又香又又层次感,和外面卖的花卷完全就不是一种味道。
不得不说,老板的手艺是真的好。
用最常见的花卷里面的气孔非常大,吃起来没有任何口感。
而老板做的花卷就不一样,一口咬下去,面团的蜂窝孔非常小,却不影响整个面团的柔软和细腻,这种口感更像是带有咬劲的蛋糕。
“叶老板,每次试吃都能给我们带来这么大的惊喜,就连最普通的花卷也做的美味好吃,还是第一次吃到这么好吃的花卷,除了好吃,我已经想不到其他词了。”
“我也是,超级喜欢这个花卷的口感,没想到大葱也能做葱花花卷,而且味道和小葱做的就是不一样。”
“好吃!”
“叶老板,准备什么时候上新?”
……
对大家的连连称赞,叶成拿起盘子里的花卷,咬了一口,现在终于明白系统为什么会在菜谱的后面备注那么多的注意事项,以及为什么一定要用手磨香和新鲜大葱。
晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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