安嘉小说网>言情小说>将军夫人一心想种田>第八十四章 水煮鱼的定价
  蔡嘉上觉得,关家她回来得太对了。

  舅母懂那么多东西,有好多新鲜事她从来不知道,还有舅母家的饭菜也特别好吃。

  “舅母,我觉得我有点喜欢你了。”蔡嘉上看着李冬儿郑重的说。

  “不胜荣幸!”李冬儿诧异于蔡嘉上这神来一句,反应倒不慢,也郑重的回了一句。

  果然,唯美食不可辜负也,诚不我欺!

  “不客气!”蔡嘉上回了一句。

  “哈哈哈哈!”李冬儿大笑。

  “我将来不嫁人行吗?舅母,我觉得跟你在一起就很好了,不用再找个郎君。”

  一个不小心吸了个女粉的李冬儿。。。。

  “现在说这个还有点早,咱不急,你看舅母不也有舅舅吗!舅舅不好么?”

  “看不出来好不好,嗯,舅舅好看,比我爹好看多了。舅舅把九寿带得挺好!九寿比奶娘的儿子胖多了!”

  “哈,不止这点好,等你再大一些,我们再聊这个。”李冬儿祭出敷衍大法。

  “好的,舅母!”蔡嘉上从善如流。

  两个人有一答没一答闲话着回了正屋。

  关羽长也回来了,满满的坐了一屋子就开了晚饭。

  水煮鱼与水煮牛肉果然大受家里人的欢迎。这种后世经过市场验证的畅销菜品,放在这会,绝对是秒杀一切的状态。

  虽然没有辣椒,可茱萸炸出来的辣油,完全可以弥补辣椒的缺失。

  咸鲜香麻,再蘸上一口茱萸辣油,舌头都能吞下去。

  “豆芽要这样做才好吃!”第一波豆芽出来的时候李冬儿做过凉拌豆芽,不太受欢迎。

  换了个做法,四郎开始觉得这个好吃了。又爽又脆又入味。

  无论古今,重口味的菜总是比清淡的要畅销得多。

  两大盆子被一家子人吃得干干净净,连着汤底都被四郎跟关羽长最后包圆拌了米饭吃。

  待阿香她们过来收拾完,转移阵地到了院子里乘凉。

  李冬儿就问了在灶间问蔡嘉上的同一个问题。

  “牛肉不常得,我们就不算了,水煮鱼,你们觉得酒楼里该卖多少钱。”

  “五贯?”四郎第一个举手说道。

  “四贯!”六郎的答案。

  “六贯吧?”吃过大小酒楼关羽长不确定的答。实在是京城酒楼的东西真没那么贵,一般他们几个军中汉子去吃,一顿饭也就三五贯钱。

  当然,都是些家常的蒸煮菜式。

  “八贯!”五郎比较肯定。

  “八贯好贵!”八郎不同意了。五文钱的糖葫芦可以买一屋子了!!数都数不清!!

  “六郎觉得卖四贯,咱们能挣多少钱!”李冬儿先问报价最低的。

  “一贯钱啊!娘不是说这些东西大概齐三贯么?那挣一贯钱就好啦,一天卖个十份八份的,就是十贯钱了。”

  “傻!!”五郎立刻就反驳道。

  “买地要钱,盖房子要钱,桌椅板凳要钱,锅碗瓢盆还要钱,厨娘厨子跑堂打杂的还要给月钱,每一样都要算进去的。”

  他掰着手指头一项一项的给六郎数。安慕小说网

  “地买回来不是不用再花钱了么,还有盖房子也就盖好了就行啊!其他的也是买回来就好啦,就是花一次的钱,不能算进去吧。月钱倒是要算的,五贯就差不多了。”四郎不大同意五郎的算法。

  “四哥,错了,买地也就算了,地不会坏,可房子久了老了也要修缮翻新啊,修缮翻新的钱还不少呢。还有桌椅板凳会坏,碗啊盆啊的会打烂。”五郎也立刻回应了。

  “所以我说的六贯就比较合适了!你们别忘了,酒楼还有赋税呢!”

  自认为有丰富下馆子经验的关羽长得意洋洋的说道。

  一群人七嘴八舌的,连关老太太都插嘴了。

  “六贯!这谁吃得起,一天能卖几份啊!虽然好吃,可老婆子我心疼钱,要我是不去的。”

  “六贯也就是保本,不挣钱!”

  五郎坚持。

  他隐约觉得还有哪里自己没算进去,但说不出来,直觉就是三贯钱的东西,如果没卖到八贯,就是不挣钱,就是白忙活。

  “娘,你说呢?!”他向李冬儿求救。

  “稍安勿躁。”李冬儿安抚了五郎才张口继续说道。

  “这道水煮鱼,按我的意思,得卖十贯以上!”

  大家皆哗然。看着大家都十分想说话的样子,李冬儿抬起手轻轻的拍了一下。大家才安静了下来听她继续说。

  “除了上面大家说出来的,还有一项大的大家没有算。”

  “哪项?”蔡嘉上听得很认真。

  “食材损耗!!!这也是大项!”

  “对,就是这个。”五郎豁然开朗。但还是有疑问,娘亲报价比他还多了两贯,“不过,损耗也不至于这么多吧。”

  “损耗呢,可大可小,这一条大鱼,重四斤,去了鱼头鱼尾鱼骨头鱼内脏,就去了一斤,这个要算损耗。”

  “灶间早上采买了十条鱼,鱼肉要提早片出来腌制,如果当天没几个人想吃鱼呢,备好的鱼肉第二天就不能用了,甚至第二顿就没法用了,腌过时间的鱼肉不鲜嫩。这个也要算损耗。”

  “买回来的青菜,发好的豆芽,还有其他不能放过顿或者过夜的东西也同样道理。也要算损耗!”

  “还有为了这些食材新鲜,买冰保鲜的损耗呢,每一项加起来就是很多钱了。”

  “再有,除了损耗之外,我们这是独一份的菜谱,也只会在我们酒楼里出,物以稀为贵,是不是价格也要卖得高一点呢,多出来的两贯钱,吃得就是独一份的新奇。”

  “而且吃得起八贯一道菜的人,并不在意多两贯。所以这定价除了成本还要跟着吃的人走。”

  “像咱家祖母这样的就不是我们的客人。”

  “但像祖母这样有能干的儿孙呢,比如你爹,去了酒楼吃到了这个好吃的,就自然会孝敬自家长辈!”

  李冬儿挽着关老太太最后来了一句。

  “你个捉狭鬼!”关老太太哈哈哈的乐,儿子确实会买给她吃,儿子不买儿媳妇也会买啊。

  蔡嘉上听完在心里又算了一笔账,才问道:

  “舅母,那如果说把片下来的鱼头鱼尾再做成其他的菜呢,像前天我们喝的鱼头豆腐汤?”

  “嘉姐儿真聪明!!”李冬儿激动得抱了蔡嘉上的脑袋瓜亲了一口!

  有灵性的人,不点都通。

  晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。

  唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。

  额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。

  阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

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  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。

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