这个倒是不难办到,以陈浩自己的力气就完全可以办得到。
再有就是鸡骨架里面还是残留着一些鸡内脏,以及外面没有完全去掉的鸡皮与鸡油。
鸡油可以增香,在烤制的过程中就会融化,这个不需要去除。
但鸡皮必须去除干净,陈浩是一个完美主义者,对于鸡皮这种可能会在视觉上败坏味觉的东西是眼不见为净。
鸡骨架的腌制与牛肉的腌制所需调味基本上是一样的,唯一不同的地方就在于鸡骨架需要他们来给客人烤制,但牛肉却可以让客人自己在泥炉上烤制。
腌制好这一切后,陈浩才想起来有一样东西忘记买了。
“金顺、金顺,你去对面的店打上一罐上好的陈醋,要他们家最贵的那种。”
系统给出的炭烤鸡架是酸甜口的,在烤制过种中需要放入白糖与陈醋调味,说明书上要求最好的陈醋。
这个倒不是很难办到,他家对面就是卖酱油醋的小店,在这里,所有的酱油与醋都比现代味道纯正得多,要说在这里有什么享受,那就是调味品可以多吃还不用担心会有添加剂的问题。xfanjia.com
借着腌制入味的时间,陈浩先把炭火生起来。
烤炉为系统赠送的,除了给客人用的小烤炉之外,还有专门为烤制鸡骨架准备的大烤炉。
在烤制过程中炭火的火候掌握也尤为重要,炭火在最初刚刚生起来的时候烟多、灰多,并不适合烤制食物,因为飞溅起来的灰尘会溅到牛肉上面,影响口感,必须先得让炭火着上一会儿。
就在这时,刘伯来到后厨,他看着忙碌的陈浩道:“年轻人,给我也派个任务吧。”
“刘伯,你怎么也过来呢?这里烟火大,快回去休息吧。”
刘伯的身体虽然大有好转,但毕竟是上了年纪的,陈浩从来不让他到前面来,怕他看着乱眼睛。
“不碍事的。”刘伯边说边向陈浩走过去。
突然,陈浩想起一件事,“刘伯,你可以叫我小陈,这样比较没有距离感。”
没穿越之前大伙都是这么叫他的。
“小陈?”刘伯诧异地摇摇头,“如果你不嫌弃,我就叫你少爷吧,今后我这把老骨头就听你的使唤。”
少爷?
咋听着有些刺耳,但他很快意识到这是在古代,少爷是褒义的,他知道如果再拒绝刘伯,反倒不好了,便答应了下来。
“系统,炭烤鸡架这个活可以派给别人吗?”
方才刘伯让他给他派任务,陈浩一想他一个人又是炒菜又是烤鸡架的,属实是忙不过来,不如把炭烤的活交到刘伯这里。
【回禀宿主,完全可以,只要能熟练地掌握好火候,味道上不会差的。】
这没问题,生炉子这事儿,岁数大的人肯定比他这个年轻人要轻车熟路。
“刘伯,明天我们店里推出炭烤牛肉与炭烤鸡架,你可以帮我生火烤制吗?”
陈浩话音刚落,刘伯双眼放光,那是一种自己再不是废物的快乐。
别说,刘伯到底是刘伯,生活经验上比他丰富得多,不断地告诉他怎么样可以让炭火生得更旺。
得,今日还真是找对人了。
另一边。
金顺也把陈醋买回来了,打开罐子,扑鼻而来的醋香味,就这个味绝对有治愈力,反正陈浩是每次闻到后都舒坦的不得了。
炭火已经达到最佳的燃烧力,而腌制肉的时间也已经到了。
陈浩决定先把鸡架烤上,与牛肉相比,他更期待鸡架的味道。
鸡架放入烤炉上面,先是在一面刷上油,然后立刻让刷了油的那面翻转到炭火上。
炭火加热鸡架,使得油温不断地上升,滋啦啦的声音不断地传出来。
与声音一起传出来的还有烤肉特有的香味,而这种香味不断地刺激着每一个人的味蕾。
烤制鸡架全凭一双眼睛来判断鸡架的火候,在这个过程中刘伯一直看着。
很快,陈浩就把接触炭火的那面鸡架翻过来。快速地在上面撒上白糖,待糖已经融化得差不多时,陈浩又开始撒醋。
好家伙,醋一上去,这小味挠一下就上来了。
好闻啊!
金顺的表情陶醉,他是第一次闻到炭烤的香气,口里不断地分泌着汁水,他不自觉地伸手擦了擦嘴角,咦?好像有口水出来了呢!
外面。
炭店的老板今日提早关了门,为的就是可以亲自到醉仙楼品尝新菜,平日里他跟炭打交道的时间多了,人难免乌漆麻黑的,为此,他还特意地洗了澡,穿了一件新衣服,又装在车子上装好了五十斤的炭,这才敢去醉仙楼。
路上,有人认出他来。
“诶,这不是于掌柜的么,差点没认出来吧,今日是去相亲么,打扮得这么干净?”
“不相亲,是去吃饭。”炭店老板一脸的笑容。
“哦?去哪里吃饭?”那人显然很感兴趣。
“醉仙楼啊,这车炭也是送给他们的。”
话音刚落,问话的那人马上几个快步就来到炭店老板的面前,“你先别走,说清楚,这个时间醉仙楼不是都已经门了么,你去吃的哪门子饭。”
很显然,这人对醉仙楼的营业时间门清楚。
他这一说,炭店老板的优越感立刻出来了,清了清喉咙,“醉仙楼掌柜的说要上新菜了,让我去先尝尝......”
烧烤的味道是很有魔性的,是那种能把人的味蕾刺激到极致的香,并且这种香是由肉散发出来的,对于平日里吃不起肉的百姓而言,闻味本身就是在进食。
醉仙楼外面。
走过路过的都闻到了里面散发出来的香气,与以前的香气不同,这种香气是真的香,哪怕是刚刚吃饱的人也能立刻就饿。
“醉仙楼......又做什么好吃的了?”
“嗯,我也闻到了,不是蒸乳鸽的味道,也不是麻婆豆腐的辣香味,是......”
说话的人品味了几次,竟没有闻出来是什么味道。
“是肉香,绝对是肉香。”
“嗯,我小的时候在山上玩抓的野鸡烤了后就是这个味道,不对,没有这味道好,但这就是肉烤香的味。”
人们越聚越多,醉仙楼外面的人逐渐多起来。
等炭店老板赶着车过来时,就远远地看到一群人在门口讨论,他的优越感再度提升,加上今日洗干净不说还穿了干净的衣服,自信从内向外的发散开来。
晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
网页版章节内容慢,请下载爱阅小说app阅读最新内容
顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
请退出转码页面,请下载爱阅小说app 阅读最新章节。
他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
网站即将关闭,下载爱阅app免费看最新内容
为您提供大神我在红楼世界做美食的我在红楼世界做美食海会波罗蜜最快更新
第五十七章老规矩,先给自己人尝尝免费阅读.https://www.xfanjia.com
章节错误,点此报送(免注册),
报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待