梅花肉本来就是三肥七瘦,那油脂在高温的炙烤下,滋滋冒着响。
相对于有层次的五花肉,陆乔乔个人更喜欢烤的梅花肉。肥肉部分不油腻、瘦肉部分不柴,吃起来刚刚好。
由于腌制过程中,加了少量的辣椒粉,所以这肉香中还夹带着些许辛辣味。
很多人喜欢吃原滋原味的叉烧,但陆乔乔喜欢吃带辣味的肉,所以才会特意加料。
打开盖子一看,陆乔乔才发现炉膛里挂着的叉烧已经变成了红褐色,表面滋滋冒着油光。
木炭已经烧完了,但灰烬还是浅红色的,余温尚很高。
陆乔乔干脆又取来蜂蜜和毛笔,给这些已经烤好的叉烧再刷了一层蜂蜜,重新盖上盖子,继续焖烤一会儿。
炸糯米糍粑已经凉透了,用手指一戳,那鼓起来的“大包”是硬的。
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陆乔乔尝了一个,口感酥脆,味道香甜,吃起来嘎嘣嘎嘣脆,比用面粉做的炸果子好吃不少。
端起其中一盆炸糍粑,陆乔乔招呼着正在干活的众人尝尝味。
看到这金灿灿、鼓了个大包的炸糍粑,大家都没有客气,皆放下了手中的活,津津有味地吃了起来。
有些糍粑的表面比较薄,酥到掉渣,所以轻轻一咬,金黄色的小碎渣便直接嘣了。
“好吃,实在太好吃了。虽然我娘也做过炸粑粑,但吃起来一点也不香。”陆多宝激动地喊了起来。
多宝娘跟着附和道:“是呀,我之前也用糯米粉做过,但口感软塌塌的,根本就不酥脆。乔乔,还是你的手艺好,能把糯米粉做得这么好吃。”
“岂止是糯米粉,乔乔还有本事把面粉做成好吃的方便面饼。这聪明脑袋瓜,估计整个同安镇也找不着第二个。”有个新来的女工这般说道。
其他人也不甘示弱,直接把现场变成了夸夸大会,将陆乔乔给捧上了天。
“对呀,我之前还奇怪嘞,地瓜又不能当饭吃,乔乔为什么要买那么多的地瓜,原来是用来制作地瓜饴糖和粉条。啧啧,就我们这猪脑子,恐怕一辈子也琢磨不出来。”
“我觉得嘛,最神奇的就是凉粉了。那凉粉草我们都见过,但愣是不知道,它居然能被做成冰凉嫩滑的凉粉,还那么受人的欢迎。”
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“……”
人就是这样,一旦有人开了头,扯到了某个话题,大家便争先恐后地就此展开。xfanjia.com
听得众人的夸赞,纵然陆乔乔脸皮不薄,也有些不好意思了。
她连声叫众人打住,别再这么夸下去,不然她的尾巴都能翘上天了。
估摸着时间差不多,陆乔乔又把那几条叉烧给取了出来。果然,重新刷了一层蜂蜜后,这叉烧的色泽变得更为鲜艳。
将叉烧切成颗粒后,那面团已经发酵好了。陆乔乔先取来一部分面团,均分成大小合适的面剂子。
接着,把所有面剂子都擀成厚薄合适的皮子。她先包的是豆沙馅,由于人太多,所以她包了几斤面。
包子包好后,千万别直接蒸。二度发酵一刻钟左右,蒸出来的包子会更加蓬松。
生火烧水,上气后大火蒸上十二分钟,便可以断火了。
当然,马上开盖的话,由于热胀冷缩的缘故,面皮会回缩,导致整个包子都会扁塌。
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就在这时候,睡了一觉的李雪梅也醒来了。刚好觉得有些饿的她,当即尝了个叉烧包,并提了好些意见。
见李雪梅一本正经地提出问题,牛桂香理解不了:“雪梅,这叉烧包已经够好吃了,你居然还觉得它有不足之处?”
“这叉烧包尝着是不错,其实还有很大的进步空间。不仅仅是我,你们若是觉得有需要改进的地方,同样可以提出来。虽然把成品做出来了,但我们要精益求精,才能把它做得更好。”
严格来说,这叉烧包和豆沙包只是形似而已,味道并不是很正宗。
除了李雪梅和陆乔乔外,在场的所有人都没尝过正宗叉烧包和豆沙包的味道,所以才会对陆乔乔的手艺打满分。
但李雪梅不一样,她尝过无数好东西,所以简单吃上两口后,便能一针见血地提出其缺点。
晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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第455章 个大皮薄馅多多的包子免费阅读.https://www.xfanjia.com
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