首先,往四斤牛奶里加入二两半的糖,搅拌均匀后,倒入锅里加热。
在牛奶微微起泡的时候,便立马关火,将牛奶倒出来,放置一旁晾凉。
接着,取二十个鸡蛋,将它们一一磕破壳,并打成金黄色的蛋液。
有些鸡蛋的蛋白不容易打散,可以用手将它们捞出来。否则这样蒸出来的布丁,口感会不嫩滑。
待牛奶晾凉之后,可以将它倒入鸡蛋液中,并搅拌均匀。特别要注意,牛奶的温度不能太高,否则这鸡蛋液会直接变成蛋花汤。
加入牛奶后,这鸡蛋液明显变得更稀了,不过色泽也更加鲜艳。
在没有过滤网的前提下,可以用肉眼检查一下,看看有没有成团的蛋白或其他杂质,并将它们挑出来。
取十多个小碗,将牛奶鸡蛋液倒入其中,然后再上锅蒸个十二分钟左右即可。
蒸牛奶布丁的同时,李雪梅又用红糖和清水熬了个红糖浆,一用起点缀和调味作用。www.xfanjia.com
牛奶布丁是比较文雅的说法,实际上,它就是牛奶鸡蛋羹而已。
蒸熟后的牛奶布丁是金黄色的,硬度比鸡蛋羹还要软一些。但因为增加了牛奶的缘故,所以香味比普通的蒸蛋羹更为浓郁。
先用手把布丁的四周微微掰松,然后取一个碟子反扣在碗上。接着再调转小碗和碟子的方向,将碗里的布丁给倒出来。
这牛奶布丁做得特别成功,里头没有空气泡,看着如丝绸一般光滑。用小勺子往牛奶布丁的顶端滴了一点儿红糖浆,颜色也变得越发诱人了。
只可惜今天要开门做生意,不然李雪梅一定会让王红杏和陆招娣她们也尝尝这牛奶布丁的味道。
大家马不停蹄地干着活,终于把所有食材都收拾好了。接下来,就是等待开张了。
不过,陆铁柱还蹲在灶台前方,往里头塞了不少木炭。只等木炭颜色一变,便把它们取出来放在烧烤炉里。
虽然李雪梅说了,这事暂时不急,等客人们入座之后再准备烧烤炉也不迟。
但陆铁柱还是很担心,万一客人来得多来得急,恐怕他们几个人会应付不了多久。安全起见,还是先把这些不起眼的小活给干好了。
没多久,这十来个烧烤炉里都装着红彤彤的木炭,烧烤架子也被搭上去了。
反正他们烧了大量的木炭,浪费一点点也没关系。等彻底上手之后,他们再根据顾客的反映,提前进行工作。
就是这么巧,才刚刚忙完,外头便传来了敲锣打鼓的声,原来是舞狮队的人来了。
因为食材已经准备好了,所以作为大厨的陆乔乔,也从厨房里走了出来,想看看外边的情况如何。
舞狮队一出现,不远处甚至很远的地方,都有人匆匆往这边赶来,想好好瞧个热闹。
李雪梅又把大清早买来的炮仗给搬出来,准备一会儿放来助助兴,图个喜庆和吉利。
晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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第469章 漂亮的牛奶布丁免费阅读.https://www.xfanjia.com
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