前几天的事情李建军让傻柱跌了两次份儿,特别是被李建军摔了一跤,傻柱出现在李建军面前总觉得自己矮了他一截。今天正好借着这件事情一雪前耻,痛痛快快的赢他一回。
打架,我不行。
做菜,你不行。
傻柱先开口了,“李建军,咱们也算是老熟人了,客套话就不说那么多了,比什么,你来定。“
要是没有菜品图鉴之前,李建军见了傻柱还真有点犯怵,他前世看电视剧对傻柱的厨艺还是有些了解。
凭借一手地道的川菜手艺,傻柱获得了大领导的青睐,这是电视剧中傻柱最大的护身符。改革开放之初,三大爷的大儿子阎解成夫妇就是因为高价聘请了傻柱当大厨,饭店才开始红火起来,当傻柱被算计离开之后,阎解成夫妇开的饭店一下子就没了客人。
此类种种都表明了傻柱的水平。虽然没有亲自尝过傻柱做的饭,李建军也知道,在厨艺上这是个不容小觑的对手。
但是今时不同往日,有了菜品图鉴的帮助,别说是傻柱了,再高级别的厨师来了,李建军也敢碰上一碰。
李建军正想着八大菜系什么菜比较有难度,突然一个人进入了他的视野。
这人不是别人,正是四合院电视剧中的大领导。
这大领导是哪个级别的官员电视剧里也没有明说,只能从侧面寻找到一些蛛丝马迹。钢厂的厂长对大领导是毕恭毕敬,后来傻柱也是通过大领导帮助棒梗找到了一份在部委开车的好工作。从这些事情来看,大领导至少也是省部级别的大官,在十四亿人口的大国,这个级别的官员全国不过两千余人。由此可见大领导的地位。
大领导为官清正廉洁,生活朴素,和普通老百姓没有什么区别,唯独对这吃上是极为讲究。一有闲暇下来的时间,就出来寻找附近的美食。最近听说李建军的餐馆声名鹊起,就带着夫人来尝一尝。
李建军心中盘算着,大领导是四川人,喜欢吃川菜,来到这北京当官,甚是想念家乡的美食,傻柱就是凭借这一点,成为了大领导家的常客。大领导也为傻柱提供了不少便利。那自己为何不利用这次机会,和大领导建立联系。自己虽然不图他什么,但是认识这样一位有权有势的领导,总归不是什么坏处。
于是李建军开口道,“我们就比川菜麻婆豆腐怎么样?“
傻柱一听乐了,八大菜系里自己最会做的就是川菜,这麻婆豆腐正是川菜里最有名的,正是自己的拿手好菜,立马就应允了下来。
豆腐,又是豆腐。
围观的众人一听,这麻婆豆腐有什么好比的。要说这文思豆腐的难度,不是随随便便哪一家店的厨师都有做这道菜的能力的,这确实能体现出厨师的水平。但是这麻婆豆腐,哪怕再小的饭馆也都有这道菜,太家常不过了。难道这麻婆豆腐还能做出花来?
在人群中的大领导听了确实眼前一亮,作为一个资深老饕,大领导知道,这越是简单的菜,越是考验厨师的细节,细节处理的是否到位,做出来的菜那是天差地别。这麻婆豆腐便是如此,看似简单,但是其中大有学问。
大领导这些年吃过了太多版本的麻婆豆腐,菜是同一道,但是其中的滋味的差别,大过了两种不同的菜。既然这店老板能提出比试这道菜,必要是有极大的自信在的,而这另一位听大伙说也是做川菜的高手。不知道这两位能不能做出让人眼前一亮的味道,大领导开始期待起来。
众人簇拥着两人来到了厨房,由李建军的徒弟按照两个人的要求备好食材,两人分别两个灶台前,做好准备,比赛正式开始。
这个场景让傻柱想起了当年在砂锅居徒弟开的小饭馆里比试的时候,跟现在的场景何其相似,除了人不同以外,其他的也没什么两样。这比试的结果也应该和当时是一样的。这么想着傻柱信心大增,开始着手操作起来。
李建军这边心念一动,菜品图鉴便在脑海中浮现出来,自动打开到了麻婆豆腐这一页。跟着菜品图鉴的指示,李建军也动作了起来。
徒弟也听过傻柱的名声,知道傻柱不好对付,他本以为师父会选择操作难度大,考验厨师水平的菜,没想到师父竟然选择了麻婆豆腐这一道连自己都能轻松做出来的菜。徒弟在师父切豆腐的时候就悄声问李建军。
“师父,为什么选这么一道简单的菜啊,麻婆豆腐做的再好味道又能差多少呢?”
李建军一边把豆腐切好放到了盘中,一边笑着和徒弟说,“这就是为什么我当师父,要是没点真本事,拿什么为人师。今天就让你见识一下最正宗的麻婆豆腐,你就在在我旁边看着,每做一步我就给你讲讲这其中的道理,你好好看好好学。”
徒弟口上应着李建军,但打心里还是不认为这道菜能有什么大水平。
比赛继续如火如荼的进行着,两边厨师的进度都差不多,牛肉切成末,豆腐切成块,葱姜蒜切末。
不同的是李建军这边准备了一把花椒,而傻柱这边却没有。傻柱看着李建军案板上的花椒颗粒,心中暗喜,比赛之前还担心这李建军的实力强悍,没想到却也是个徒有虚名的铁憨憨。
平时喜欢吃麻辣口味的人都知道这花椒的讨厌之处,花椒颗粒微小,会撒落在菜的各个角落。每次夹菜之前,都要先把花椒颗粒挑出来才能下嘴,不然十分影响口感,若是不慎把半个花椒在口中咬碎,花椒的麻味会瞬间掩盖掉其他的味道。抛开味道不谈,花椒瓣不小心扣在嘴里,喉咙上,弄不上来又咽不下去,弄得人吃饭的心情都没有了。m.xfanjia.com
解决这个问题的最好办法就是用花椒粉替代花椒瓣。傻柱之所以嘲笑李建军也是这个原因,连这些知识都不懂,他的厨艺能高到哪里去呢?
但是下一秒,他就笑不出来了。
晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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第四百六十五章:比什么,你来定免费阅读.https://www.xfanjia.com
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