只听到大队长滔滔不绝的对我们说:“我今天请你们吃的这道烤鸭,我知道你们这中有一些兄弟,像金刚兄弟,他自然是吃过的,他们那个部门伙食绝对是一顶一的好。但是我知道这样的一面,也有许多兄弟从来都没有吃过这玩意儿,好不容易来到北平城,这北平城的第一美食,你们岂不是一定要好好的尝一尝!”
大队长还对我们介绍道。
“其实这北平城的烤鸭也分为两大流派,一个是挂炉的,一个是焖炉的。
据说应该是大约在一千多年前吧
,就是宋朝那个时候,不是还有什么大辽啊,金元呐,那个时代的皇帝们,一个个都喜欢游玩打猎,就是在打猎的过程中,发现了一种纯白色的野鸭子,后来这种鸭子就是为了他们打猎,所以才是养的,然后从那个时候一直延续到现在,才得出来北平压的这种优良品种。也是现如今最名贵的肉食鸭之一。
在明朝一开始的那些年,那时候的老百姓比较喜欢吃一种鸭子,名字叫做金陵板鸭,那种鸭子我也是吃到过的,不是跟你们吹,味道也是相当不错,只不过跟咱们今天吃的这个口鸭味道不大相同。那个时候的金陵板鸭皇上也爱吃,据说有个叫明太祖,他叫朱元璋吧!就是之前要过饭的那个皇帝耶,他每天都得吃一只板鸭。
这可愁坏了公里边儿的这些厨子们,厨子他们天天想着皇上这么爱吃鸭子,但是每天只有一种做法,那皇上吃腻了,岂不是要怪罪自己。于是一个个想方设法天天研究,发明创造各种吃鸭子的方法,最后就研制出来了什么叉烧的鸭子,还有焖炉的烤鸭这两种方法。
咱们这北平城有一个十分出名的鸭子,名叫做全聚德,他们家里主推的鸭子就是叉烧烤鸭。不得不说那一家店也十分的不错,等改天我带你们再去那一家店尝一尝。而咱们今天吃的这个便宜房,主要就是以闷炉烤鸭出名的,这两种虽然都是烤鸭,但是制作的方法不大相同,今天我先带你们尝一尝便宜坊的,因为我平时比较喜欢吃这里。”
大队长在这边给我们一边讲解,那边已经上两个许多的小菜。我们定睛一看,是什么葱丝儿黄瓜条,还有一小碗黑乎乎的酱,我们这些人一看北平城吃饭怎么是这个样子,上来的菜码也实在是太小了些,这些黄瓜条够谁吃的。
并且这黄瓜条切的,还没有手指头粗呢,一个个细的,完全都不够塞牙缝的。
没过一会儿的功夫,又进来一个漂亮的小兄弟,这一次他给我们端上来一盘儿很薄的白色的饼,看到这些,我心里顿时跟打鼓一般,七上八下。www.xfanjia.com
这菜码也太小了一些,饼也小,这东西一会儿怎么能吃得饱。就在我心里面踌躇之际,突然之间,再次有人推开了我们这个包厢的大门,今天我们这顿饭的主角,烤鸭终于端了上来。
然后我们便看到厨师把一只色泽金黄肥嫩嫩的大烤鸭推了上来。
那个厨子浑身穿着纯白色的衣服,头上还戴着一个白色的帽子,看起来十分的干净。
他推上来的,是一个小车,车上装着烤鸭,一进门儿,这烤鸭的香味就直往我们所有人的鼻孔里面转。
这个时候,只听那个厨师笑着对我们所有人说。
“现在我给大家表演片鸭子!”
然后我们就看这个厨师拿着刀把这个鸭子从背部切开,一点儿一点儿的给我们片片儿。厨师的刀法很精美,看的我们眼花缭乱。
然后大队长还继续着他刚才的那个话题。
“后来你们也知道那个朱元璋,不对,应该是到朱元璋他儿子那个年代,他的儿子叫什么来着?好像叫朱棣吧!他后来不是谋权篡位了嘛,然后迁都到了北平。
从前明朝的时候,一开始的都城不是金陵嘛,就是因为这个明成祖都到了北平城之后,他就顺便带走了金陵城里面不少做烤鸭子的高手,厨师,也就是那个时候,烤鸭彻底从北平城火了!
到后来慢慢的烤鸭从宫廷,然后传到了民间,老百姓们人人都喜欢吃烤鸭。咱们今天吃的这个便宜坊的店,一开始就是明朝时候,最先开起来的。那个时候,这个老便宜坊的烤鸭店,就在北平城的菜市口,那时候有一条胡同叫做米市胡同,挂牌开业了。而咱们现在所做的这家烤鸭店,想当年就是全北平城第一家烤鸭店,只不过那个时候还不叫烤鸭呢,叫做金陵片皮鸭,你们要是不信的话,现在出门去看看外面那个招牌,上面还特别标着一行小字儿,上面就写着金陵烤鸭。”
可是现如今,无论大队长说什么,我们这些人也是没有心情听的。谁还有心情管他什么烤鸭的起源不起源,谁家的好吃不好吃。
现成金灿灿的大肥鸭子,就摆在我们的面前,我们自然是要大快朵颐的。
没过一会儿的功夫,那厨子已经把第一盘烤鸭皮给片好。推荐我们的吃法是这个鸭皮可以蘸白糖,我们这些人全部都是糙汉子,一个个也没有什么涵养了,看见肉还不跟疯抢似的往上上。
果不其然,在第一盘儿鸭子上桌还不到两分钟的时间,就已经全部见了底。
没一会儿的功夫,鸭子肉也上来了,厨师对我们说,可以用那个白色的小饼,卷着这个鸭子肉,在蘸一点酱,放点儿葱丝儿。
管他费事儿不费事儿,我们一个人装模作样的跟包孩子似的,把这个烤鸭肉包起来,然后塞进嘴里,满满的一大口。
我的个娘,这是我第一回吃烤鸭!这烤鸭怎么会是这样的味道?同样是鸭子,为什么山头上炖着的鸭子跟这个味儿简直是天壤之别。
晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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