冷水将肉全部下锅,煮的外表看起来熟了后,拿出来用冷水冲洗,将这些肉上面的血沫全部清洗干净。
除了里面的馅料,董倩也没忘记这清明果外面的面团。
“阿瀚,你帮我把这些野艾全部洗干净好吗?”
秦瀚屁颠屁颠的帮自家娘子洗野艾去了,后厨的两个人相视一眼后偷偷的笑。
自从那天他们两个撞见董倩和秦瀚两人抱在一起后,就总是会忍不住的观察他们两个。
将血沫洗干净后,顺着肉的纹理,将它切成小块。
“娘子,我洗好了!”秦瀚端着一盆的野艾过来。
野艾的味道很浓郁,刚凑近董倩就忍不住打了几个喷嚏。
“你把这上面已经老了的根茎全部摘除。”
秦瀚十分认真的开始将这些野艾的老根茎给折断丢掉,按照娘子的指示,在锅里放水,然后将艾草放进去煮,还要撒一些食用的碱。
此时的董倩也已经将肉片煮好,一股十分浓郁的肉香在空中飘荡,用筷子在肉上面能轻轻戳出一个洞来,就是已经煮好了。
随后董倩将这些肉全捞出来放凉,在这期间她瞄了一眼秦瀚的进程。
“娘子,接下来怎么办?”秦瀚看着锅中的水已经变成深绿色,不知道下一步该怎么办。
董倩笑着说道:“大米粉准备好了吗?”
他也跟着董倩笑了下,把准备好的一整盆大米粉端了过来。
她不由得竖起大拇指。
“把这些野艾煮出的绿色汤汁,浇在这些大米粉里,一定是滚烫的热水,还有一边浇一边搅动。”
秦瀚愣了一下,怪不得董倩刚才竖大拇指。
他现在一个人,左手倒入热水,右手拿着筷子,在这一大盆的大米粉中搅拌。
尤其是大米粉在热水的加持下,会变得十分的有粘性。
“你这还不算太难,我做的这个才难呢。”
董倩说着把自己的手洗赶紧,然后拿起几块已经放凉的肉片,开始在手中打圈揉搓。
小小的几块肉片,董倩需要搓很久,一直搓到这些肉变成一丝一丝的,像棉花的状态。
“你要做的是什么?”秦瀚忍不住好奇的问道,他之前从来没有见过,肉还有这种吃法。
董倩用力的揉搓着,“这个东西叫肉松。”
因为搓成了这样的状态,吃起来的口感会和之前的很不一样。
董倩也在这边腌制不少的咸鸭蛋,但是因为鸭蛋的质量比不上在盐城从村子里收来的,所以没有打算卖。
这咸鸭蛋黄和肉松结合起来,那简直就是人间美味。
虽然董倩没有吃过,但是这个东西光是想想就已经忍不住咽口水。
很快酒楼的两个小二不忙,便过来帮着秦瀚一起搅动大米粉。
董倩搓到最后,整个手掌都红了。
大米粉全部都搅和成一个面团后,在上面撒糯米粉,揉成不沾手的状态。
“把这些面团分成半个拳头大小,然后盖上湿的棉布后,醒发一会。”
董倩在处理自己手上的东西,眼神却一直在看着秦瀚这里,毕竟只要有一步错了,就很容易做不成。
“我来帮娘子!”秦瀚生怕董倩一个人累着,洗干净手后也来帮忙。
他看着的时候总觉得很容易,但是真的上手开始搓了,秦瀚才知道什么叫有力气也使不上。
将所有的肉片全都搓成肉松后,董倩便开始将咸鸭蛋的蛋黄全都碾碎,之后再将肉松跟蛋黄在热锅中翻炒均匀,就可以出锅了。
这边清明果的面团也醒发好,在面团中塞入适量的肉松,然后再捏成圆形,放入蒸笼中蒸熟。
这样清明果就算是做好了,面团中野艾的清香跟咸香的肉松完美结合,让人忍不住吃了一口接着一口。
因为做了很多,董倩分了一些出去。
不过可惜的是方才的几个老顾客已经走了,不然还可以让他们评价一下。
这次董倩想做的和之前不一样。
因为清明果每个人都会吃,所以她也想设计一些普通人也能吃的起的礼盒。
不过里面的馅料也会不一样,若是想吃到最耗时耗力的,只买普通款,能买到的几率几乎是微乎其微。
礼盒这件事董倩还是打算将这个事情交给清河。
虽然他并不在府城,但两个人毕竟合作过,他对董倩的需求也能更容易理解。
这次礼盒的颜色跟青团是一个颜色,但是除此之外董倩心里还有别的想法,不过清河只负责礼盒这些就够了。
很快董倩便把自己所有的诉求全都写到了信上,约定了一个时间先做出来一个样品,等确认了之后才会进行下一部动作。
这段时间,董倩则是需要准备许多清明果中不同的馅料。
“夫君可以帮我一个忙吗?”董倩今日从别的店铺中买来很多上好的纸。
秦瀚一眼便看了出来,“这纸十张就需要十两银子。”
因为这种纸之前是很多读书人的追求,秦瀚有幸见过一次,不过有些不理解。
董倩很认真的点了点头,“既然是最高的款式,我想让他们觉得自己买的物超所值。”
看着董倩一脸期待的样子,秦瀚的确不忍心打破她的想法。
“你想怎么做?”秦瀚说完,董倩便拿着一支小巧的笔过来。
她是想在最高级的礼盒中,写上一些高雅的祝福词句。
本来这清明果就有这种意思,但董倩认为吃的和看的毕竟不是同一种东西。
秦瀚的字很好看,这是有目共睹的,所以让他来写,绝对是个不错的决定。
秦瀚的知识储备也很到位,董倩都不用告诉他写什么,他立刻就能明白。
忽然董倩听到外面一阵嘈杂的声音,让秦瀚在这里继续写。
套餐饭这段时间董倩已经完全脱手交给下面的人去处理,他们也做的很好,从来没有让董倩担心。
今天忽然有人来找事,才闹出这么大的动静。
“发生了什么?”董倩好奇的问道。
她只有知道了事情的经过,才能处理这件事。
那人欲哭无泪的说道。
“有些客人不满意我们的菜涨价,所以想借着闹一闹,看能不能把价格打压下来,所以才发生了这些事。”
晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
网页版章节内容慢,请下载爱阅小说app阅读最新内容
顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
请退出转码页面,请下载爱阅小说app 阅读最新章节。
他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
网站即将关闭,下载爱阅app免费看最新内容
为您提供大神二次元喵喵的重生后,娇娇厨娘带傻侯爷逆袭了最快更新
第186章 清明果免费阅读.https://www.xfanjia.com
章节错误,点此报送(免注册),
报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待