江丑儿忍俊不禁,同时也感觉十分的欣慰,这胡掌柜真的把迎朋楼当做自己家一样上心啊。

  有员工如此,何愁将来不能称霸大瑞。

  “就来了,就来了。”

  说完,江丑儿与白青岩一前一后的进了厨房。

  用来镇海鲜的冰块的确已经化的差不多了,不过还有丝丝凉意,海鲜们也都已经从冷硬状态变得柔软,正是最好用的状态。

  江丑儿洗干净手,抓了几个处理好的鱿鱼过来,先串红柳木上,再在两边划上几道,拿黄酒去了去腥味,就开始放在锅里煎。

  随后,她示意周师傅过来看锅,自己去调了酱料。

  酱油两勺,鲜粉两勺,孜然粉两勺,糖一勺,芝麻油两勺,甜面酱两勺,白芝麻一勺,辣椒粉一勺,混合均匀。

  此时,鱿鱼差不多也熟了,冒出诱人的香气。

  江丑儿拿出毛刷蘸取搅匀的酱料,在鱿鱼上细细的刷了一层。

  翻过面再细细的刷一层酱料。

  等酱香味逐渐出来,最后撒点小葱花,小青椒碎,一个烤鱿鱼就出锅了。

  “尝尝。”

  江丑儿对望眼欲穿的胡掌柜和白青岩道。

  白青岩也不客气,径直捏住红柳木,将喷香的鱿鱼送进了嘴里。

  鱿鱼肉质Q弹,因为是煎制,保留了很多水分,口感上很嫩。

  酱料浓郁透着微甜,将海鲜本身的腥味遮掉了十之八九,再放上葱花青椒碎,将那最后的一丝都遮掩掉了。

  现在吃进嘴里,只觉得香,嫩,弹牙,咸甜适中,酱味浓郁,稍一撕扯,鱿鱼撕裂开来,裹进舌尖。

  白青岩吃的很快,也就几口的功夫,一个烤鱿鱼就没了。

  他有些遗憾的擦拭掉嘴角的酱料,周围人太多,没办法嗦红柳木了,有点浪费。

  毕竟身为大东家,当众嗦红柳木,实在是有损形象,才心不甘情不愿的放弃这个想法。

  “好吃吗?”

  江丑儿笑着问道,她对自己的手艺很有自信。

  “好吃!好吃的想把舌头都吞了,想不到如此难闻的东西,做出来竟然如此美味!”

  白青岩没说话,一旁吃的脸都花了的胡掌柜忍不住抢词。

  而后还不住的感叹着。

  “太好吃了,这海鲜不仅没了一丝腥臭味,还又香又嫩,吃了一口想吃两口,吃完一根还想再来一根。”

  江丑儿掩嘴而笑,这胡掌柜跟自己也熟了,特别是自己为他出头后,跟自己少了客套,多了真心。

  不过不得不承认,胡掌柜这话是真的,但凡是爱吃烤鱿鱼的,哪有一根就算完的,起码买个好几个串吃的过瘾才罢休。

  “这酱料啊,是我自己常用的料,但不是一成不变的,周师傅没事可以自己来调,只要好吃就是好酱料。”

  江丑儿看了一眼酱料,而后又说道。

  “用这料,还能做烤鱼。”

  “烤鱼?怎么烤?”

  周师傅有些怔愣,他这个小师父,总是有很多奇思妙想的点子,让他佩服的五体投地。www.xfanjia.com

  “用,铁碗。”

  江丑儿拿起了一条海鱼,洗干净又在鱼背上划了几刀,问道。

  “有铁碗吗?”

  “有,有。”

  周师傅颠颠的送来了一打铁碗。

  江丑儿取了个大些的,将海鱼放置其中,洒上些葱姜蒜黄酒扔到一旁腌制。

  烤鱼不同于烤鱿鱼,虽然一字之差,但做法差距就大了。

  正宗的烤鱼要先把腌过的鱼放在明火上烤,烤的肉有些泛黄了,半熟不生的状态,就算是烤好了。

  接着切些洋葱木耳藕片之类的配菜,不拘泥是什么,只要能吃就行。

  大火开油,放入香叶等辅料,先炸出香味,扔掉,再放一把冰糖,一把辣椒,一块牛油,炒出甜辣油,最后加些许水,放入配料。

  这个时候,鱼已经烤的差不多了,平铺进大铁碗里。

  为了防粘,底部要放点生的蔬菜,中间放鱼,表面淋上刚刚炒制的配菜。

  然后就能把大碗放到烤羊肉串的铁盒子上了,让炭把接近沸腾的汤汁烧开,鱼肉在里面吸满了汁水,逐渐熟透,入味。

  也就一刻钟的时间,烤鱼就可以下锅了。

  这还不算完,为了更加完善滋味,乔连连又拿干辣椒和干花椒洒在鱼身上,拿热油这么猛地一泼。

  江丑儿放下热锅和勺,擦了擦手与额头的微微薄汗,开口道。

  “尝尝吧。”

  白青岩迫不及待的拿筷子伸了进去。

  海鱼肉嫩,轻轻一夹,就露出雪白的鱼肉,再往下一按,红彤彤的油汤汁裹住雪白的鱼肉,一股鲜香麻辣的气息扑面而来。

  待放进嘴里,麻辣就在舌尖,软嫩却又滑入口腔,海鱼的腥不见半分,剩下的只有好吃好吃好吃!

  白青岩闭上双眼,感受着软嫩的鱼肉在舌尖翻涌,鲜香麻辣的滋味在口腔里一瞬间爆炸,久久不散。

  好大会儿,他才不舍的让鱼肉顺着食道滑进胃里。

  等再睁开眼的时候,一瞧碗里,烤鱼已经只剩半条了。

  胡掌柜可比他吃得快多了,一口接着一口,也没怎么咀嚼,就吞咽下了肚。

  “你吃这么快?”

  白青岩有点匪夷所思,都是一张嘴,老胡的速度怎么那么快!

  “鱼又不用怎么嚼,多吃两口才是真的。”

  胡掌柜道,而且他又不像大东家,吃口鱼,还得闭目感受半天,就差吟诗一首了,速度能不慢吗。

  只是说归这么说,吃到鱼腹部位,他还是放下了筷子,把最好的地方留给东家享用。

  没有胆子的人是没办法成功的,光有胆子没有眼色的人也不行。

  胡掌柜刚好就是那一批有胆子,但又有几分眼色的人,可以拉近跟东家的关系,但又懂得适可而止。

  这不,白青岩脸上就挂满了笑容,不仅没有嫌弃他先吃,反而拍了拍他的肩,一副孺子可教的表情

  “老胡给我送到房间里去。”

  好吃的怎么能一个人单独吃,等下得给小红送过去尝尝,并且有意无意的看似随意的隐晦的拿起一串鱿鱼,一同放入鱼碗中。

  “好嘞,东家。”

  胡掌柜立即应了,对于自家东家的这种小动作,他很是识趣的全当没看见。

  端起盘子要走的时候,他忽然什么,赶忙恭敬的道。

  “二东家,劳烦你把这两道菜教给周师傅他们,争取今天晚上就把这鱼给上了。”

  江丑儿自然是应了,她本就是这样想的。

  晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。

  唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。

  额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。

  阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

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  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。

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第302章 回味无穷免费阅读.https://www.xfanjia.com
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