婆媳四人分工也是很明确,唐彩云和蔡秀敏收拾了最难搞的东西,赵曼和她婆婆王桂花负责做大菜。
作为桃花村的媳妇,是要学学过年做的席面的。
猪头肉必不可少,先把一整个猪头放进大锅里面,煮!
这样的猪头要煮上好几个小时,再一整个捞出来,可以拆成好几个部分。
熏过的猪肉带着淡淡的柴火香和果香,果香味就是橘子皮柚子皮丢进柴火堆里面熏出来的。
王桂花说:“以前啊咱们吃不起肉,老大就最喜欢吃猪头肉上面的肥肉,肥而不腻,这熏腊肉也有讲究,咱们讲究香但是又不能呛,用猛火熏出来的腊肉的香味在表面,外面一层肉有重重的烟熏味,这样的腊肉是不好的。”
她给赵曼看了猪肉表面的一层黄黄的皮:“这就是用小火烟熏出来的,到时候煮出来了先给你尝尝。”
赵曼想到刚才唐彩云跟蔡秀敏回来的时候,手都冻得通红了:“娘,其实唐彩云跟蔡秀敏也挺辛苦的,我看她两的手都要起冻疮了。”
王桂花没想到她会提到那两个媳妇。
明明是不怀好心眼子的,就想让她儿子娶不上媳妇绝后呢。
坏心眼的女人手冻红了活该:“别管她们,你给我看看这个牛肚怎么弄?”
“牛肚我来。”赵曼说:“要用很多调和炒,还要放辣椒炒,这牛肚的腥味太大了。”
她来的时候带了花椒桂皮二荆条,还带了家里没有用完还挂了一点子底的料酒跟酱油,就是准备做这个牛肚的。
这世的人一辈子也没吃过啥好东西,凭着他们贫瘠的想象力完全做不出来牛肚。
她吃过那种辣乎乎的牛肚,实在是太爽了,要用高压锅压,不然就要煮好几个小时,所以牧区分内脏的时候她提前给自己要了一副牛肚。
牛肚得切成条,烧大火,放油炒,左右是过年她提前跟王桂花说了:“这牛肚跟猪头肉,我们走的时候能带回去一些不?”
家里的肉都拎过来了呀,今年过年也没有杀鸡。
王桂花一愣,马上明白她可能把家里的肉都拿过来了。
“行啊,你自己盛一点出来,别等到大家吃剩了就不好待客了,这些都应该给你们的,你们来了也就吃一顿。”
赵曼觉得婆婆很好说话。
叫她盛出来第一是怕全家人吃剩了,剩下的各人都沾了一筷子的,给人吃不太好。
再就是那两个妯娌整天屁事儿多,让她们看见了没得叽叽歪歪的话多。
王桂花懒得跟她们啰嗦。
赵曼实在是吃不下一个大猪头往锅里煮,不知道有什么味道,可能是农村人吃的糙,如果是她做她会切开了做成卤肉,等年后屠宰场杀猪了,她也做一回卤肉给大家尝尝。
猪头按进去了以后,王桂花开始切萝卜。
赵曼在灶上切牛肚,婆媳两个开始接力赛忙了起来。
“娘,这萝卜切来做什么的?”赵曼好奇宝宝一只。
“等会儿煮好了猪头,剩下来的肉汤就可以煮萝卜啊,这萝卜煮出来就很好吃了。”
“这么多萝卜能吃多久啊?”
“过完年,顿顿都吃。”王桂花自信满满的说:“煮少了还不够吃,猪头肉那口锅里水要加多点,那一锅要放满了煮。”
那得足足有一桶,一桶的萝卜哎。
天啦撸她心说人就算再多,十几斤萝卜也要吃好几天吧,他们还吃不腻?
“过几天,等猪头肉吃的差不多了,把骨头拆出来再煮,那个肉汤还能炖萝卜。”
“还要炖萝卜,他们真吃不腻?”
“嘿你这孩子是没有吃过猪头肉汤炖的萝卜,可好吃了。”王桂花同情的看着她。
赵曼没说话,其实原主在桃花村当知青的时候,日子真的过得马马虎虎,过年的时候别的知青都有家人给寄东西过来,只有她就跟被全世界遗忘了一样,东西是没有,方曼丽可没有那么好心去给她寄东西,赵传炯就跟忘记了这个女儿一样。
所以呀,她都不用鄙视人家煮十几斤萝卜就是为了吃一口肉味,她连肉汤萝卜都没得吃呐。
想想就要泪奔了。
不说了不说了,牛肚也切好了准备下大锅煮,赵曼给灶里面填了足足的柴火,拨开了就是超大的火,几大勺菜油放进去,然后放牛肚跟花椒八角桂皮姜片二荆条这些料下去翻炒,调料下锅的神气香味,瞬间就传到了外间。
“这里面是在炒什么东西这么香?”兄弟几个难得轻松一下,哥三个正在炕上斗地主。
“来的时候,赵曼不是拎了个牛肚嘛,那个牛肚是她在牧区找人弄的,她很会折腾这些。”韩景瑜说。
“就那个跟破抹布一样的玩意儿?”韩景柏张着大嘴巴,感觉到不可思议,就那玩意儿拎过来的时候臭气哄哄的,蔡秀敏跟他哭了好久,说赵曼就是存心折腾她,要她洗了五六个小时。
韩景柏当然知道嫂子不是那么小心眼的人,但是他媳妇洗的手都冻得红肿了,看着也挺心疼的。
“我不知道啊,她总是能折腾出来稀奇古怪的东西,不过咱们男人啊,要么会做饭自己做,要么就张大嘴巴吃,可我觉得没有做饭的人就没有人权,没有资格挑三拣四,是不是?”韩景瑜出了个炸弹:“看看你打个牌都不专心,最后一对三。”
“原来三在你那里!”韩景林叹了口气:“斗地主都是你厉害。”
“斗地主就不用脑子了吗,你得学会算牌。”韩景瑜教训起弟弟来,还真的有当大哥的样子,当然嘛他从小就是哥俩的偶像,从小就聪明:“打扑克是益智游戏,要用脑子的。”
现在新区的风气相对来说比较开放,大过年的只要不玩钱,新区的人根本不管,所以一到冬天他也会跟周升他们几个打牌。
韩景林跟韩景柏是老老实实的庄稼汉字,算牌当然没有这个老谋深算的大哥厉害了。
兄弟几个再打了几盘,大多数都是输。
实力悬殊太大,再玩下去就没啥太大的意思了,韩景柏问他大哥:“大哥,你怎么干啥都这么厉害,我们就只能这辈子刨坑挖土,一辈子在地里干活了。”
“那也不是,咱们现在不是在给人修路嘛。”韩景林调笑起哥哥来。
好多年兄弟几个没能在一起过年,今年的年味儿就显得比往年更浓了一些,韩石头不懂玩牌,歪在老大后面看,看了几次竟然也会了,他心说等老大回家了,他也可以拉着两个儿子玩,反正他们三个都不会,谁也不比谁厉害。
不过韩石头这点小心思就没跟大儿子说,免得以为老爹盼着他回去呢。
还是一家人齐齐整整的好啊,韩石头吸了一口旱烟感慨:“往年我就盼望着能跟你大哥过年,足足盼望了有十年,你走的时候才那么一丁点大,走了以后就很少回来,你以为当爹的会好受吗,我一想到你走的时候还那么小,个头都还没现在肩膀那么高,我心里就很不舒服。”
那会儿韩石头一整宿的都睡不好,惦记儿子心疼儿子。
韩景柏一边洗牌一边说:“没事没事,咱哥以后年年都跟咱们一起过年,是不是啊哥。”
韩景林也附和:“对啊,咱以后就能年年在一起了,别说过年,中秋、端午,都能一起过。”
韩石头心里面这才舒服了一点,感觉自己也总算是享受到了儿孙满堂的乐趣。
那一头,赵曼把牛肚炒到断生以后,加入料酒跟酱油,两样加进去再翻炒,然后舀进去几大瓢水,这水要炖到收汁,牛肚才完美,后面就不用大火,改用中小火慢慢炖。
随着调料越放越多,香味也越来越浓,王桂花忍不住咽了咽口水:“曼儿,这牛肚还真香啊,这是咋做的呢!”
赵曼一摊手:“炒一炒,炖一炖,刚才我放进去的那些是香料,没有那些也不会香,等到煮开了,才真的香。”
好吃的牛肚里面最好别放任何东西,比如萝卜。
她跟王桂花说:“这里面啥也不放最好吃,到时候再丢几个干辣椒壳进去,要煮的辣辣的,才去腥味,咱家几个孩子能吃不?”
“能吃能吃,咱们那地儿长大的孩子,喝的奶水都有辣椒味。”
西屋里面正在收拾铺被的唐彩云跟蔡秀敏面面相觑,这陌生的、霸道的香味,难道真的是刚才洗的快要怀疑人生的破抹布发出来的。
青雨拉了拉她娘的衣摆:“娘,我饿了。”
刚吃完饭还没有两个小时呢,蔡秀敏狠狠的瞪了她一眼。
青雨默默的咽了咽口水,特别怕她娘。
这孩子默默的从房间退了出去,站在厨房的门口小心翼翼的看着里面。
奶奶在里面看着婶婶做菜,香味是从大锅里面传出来的。
十斤牛肚,炖出来缩水的厉害,可能就一半左右,揭开锅盖,王桂花说:“炒出来就这么点了?”
这可真是糟践好东西呐。
赵曼笑说:“牛身上的都缩水,牛肉也能缩水一半呢。”
王桂花摇摇头:“刚看着那么大一桶,煮出来就半桶了,可糟践东西呢。”她想往里面丢萝卜了。
新区农场产量最大的就大白菜跟萝卜,两样亩产都能到五千斤以上。
所以白菜萝卜都不是值钱的东西,一到冬天能给每家每户划出来几百斤的份例,而且价格很便宜,才一分钱一斤。
就连桃花村的村民,都免费按人头,能领到十斤白菜十斤萝卜,韩家光萝卜白菜,都领了两百斤。
全免费的。
免费的东西好,到了冬天就能多多的吃菜,豪气的吃菜,萝卜白菜跟不要钱一样的往锅里丢。
赵曼提防的看了王桂花一眼:“娘,加了萝卜会抢走牛肚的味道,到时候牛肚就显腥气,咱们煮猪头不是也加了那么多萝卜了吗,别加了吧。”安慕小说网
被大量的萝卜支配的恐惧。
韩景瑜刚好走到厨房门口,看见青雨躲在门口偷看,把孩子抱起来,笑着说:“怎么了,是被伯娘做的好吃的馋过来了吗?”
青雨受到了莫大的惊吓,目瞪狗呆的看着抱起自己的那个人。
他们都让她叫他大伯,但是大伯看上去好陌生啊,还不如二伯亲切。
青雨害怕极了,怕大伯跟娘一样打人。
眼睛可怜巴巴的看着爸爸。
赵曼想到三娃刚刚来的时候,也是这样,很怕人,话都不会说。
她很喜欢小女孩,看着青雨跟昭昭差不多大这么小的时候,是最最可爱的时候啊,她走过来抱起来孩子,把她抱到灶边,跟她说:“里面有香香的菜,雨儿想不想吃?”
这个漂亮的女人是伯娘,青雨知道的。
小孩子对女性,尤其是漂亮年轻的女性天生有一种亲近感。
青雨很仔细的盯着赵曼的眼睛看,小孩儿能从人的眼睛里面,看到原始的善意或者恶意。
显然赵曼过了关,她点点头。
跟三娃一样,对人有提防心的时候,就不太会说话。
赵曼捏了捏她的小脸蛋:“等下里面的好吃的出锅了,给青雨尝尝好不好,可是有点辣辣,你怕不怕?”
青雨觉得这个伯娘人实在是太好了,笑了起来,大眼睛弯弯的还有两个小酒窝,可爱极了。
赵曼笑道:“等下伯娘给你吃果果。”
青雨:“谢谢伯娘。”
她转身从韩景瑜的车里面翻出来四个果子,一个孩子一个,青雨捧着好大好大的苹果,笑眯眯的。
“要不要伯娘给你洗洗?”
“嗯!”青雨点点头。
赵曼舀了凉水,一个个的把苹果洗好,然后又舀了一瓢,继续洗,洗了三次才洗好。
唐彩云心疼男人挑水,扁扁嘴道:“嫂子你可省着点用水,挑水的地方好远呢。”
虽说门口有条水渠出水可以灌溉,但那水也不能喝,洗澡跟家里用的水,需要去很远的地方挑。
家里的水都是韩景林跟韩景柏两兄弟,一车车运回来的。
赵曼惊讶:“咱们这里没有水井?”
她在家里用水习惯方便了,没有注意到的是,其实还有好多人,用水都是不方便的,就拿桃花村一整个村来说,洗衣裳就要去河里,洗东西都要去河里才行,吃喝用的水倒是可以去水井里面打。
唐彩云去过她的那个小院子,特别羡慕大哥家里有一口水井:“没有,你以为哪里都有水井吗,家里要用水,得去外面挑,这个水缸要灌满,得两车水才够。”
赵曼蹙眉:“这么不方便。”
“已经很方便了,有些人家里更不方便呢,咱们算是离水井比较近的了。”唐彩云说。
“这水井还不在村里呢?”
“可不是,其他的地方都还好,说起用水来,我可真是不习惯,西北地方太干太缺水了。”
“韩景瑜,咱们得跟周升提一提,不说自来水吧,每个村至少要有一口水井,不然用水太不方便了,咱们区政府也不是没有这个钱。”赵曼说道这里话锋一转:“咱们家里的这个水,是不是没有用完就有新的水倒进来了,这个味道都有点怪怪的了,你们多久换一次水?”
全家人面面相觑......
还要换水,以前都是这样,等不到用完,就要往里面填水啊。
所有人都莫名其妙,不知道赵曼说的是啥意思。
韩景瑜清清嗓子:“娘,其实这水呢,放的太久了以后会产生很多细菌,大概几天的时间,把水清空一下再灌新水进来,不如今天烧点水家里人洗个澡,晚上我跟景林景柏他们再去打新的水来。”刚好他也想看看打水的地方到底有多远。
“老大媳妇,那你说说,这水井里面的水不是也在地底下埋了万万年,怎么就轮到咱自家水缸里面,就不能久放了呢?”王桂花十分好学的问。
“娘,这水在地底下,土壤就好像是清洁系统,日夜循环,蒸发了以后降雨,降雨了以后滋润土地,如此一来就跟人的生命一样,生生不息,但是水缸里面储水,就是死水,一直喝不完咱们喝到明年还是今年挑的水,水在没有自洁的情况下,就会产生很多细菌。
就好像粮食煮成了米饭,咱们不能永远都剩饭剩菜一个道理。”
说得对,儿媳妇真的是太有本事啦!
晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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