安嘉小说网>都市小说>林海嫦娥>第二百六十五章 麻婆豆腐
  “什么?我看着?”

  林心眨巴眨巴眼睛,有些不知所谓。

  “当然,因为只有老妈你才有这个本事啊。”

  林海点点头,缓缓道。

  “行,不过,现在说这些还太早了,你需要先把省美食大赛的比赛搞定,如果连省美食大赛你都搞不定的话,想要进光明美食会简直是难如登天。”

  林心脸色变得认真了起来,冲着林海说道。

  “放心吧,省美食大会我还是比较有信心的,虽然说这一次大会有很多实力强劲的选手来参加,但老妈你也看到了我的实力,我绝对不会输的。”xfanjia.com

  林海眼中充满了自信,显然觉得,自己现在已经无敌了。

  一旁的林心看到了林海这样的状态,眉头微微皱了皱:“林海,如果说自信,这是好事儿,但如果是盲目自信,可就不是什么好事儿了。”

  “妈,你说的道理我都知道,你看我现在开了一家店,也有很多的食客,他们都是奔着我的手艺来的,所以我的厨艺,即便不是最强,也应该差不了哪儿去。”

  林海摇摇头,似乎不是很赞同母亲的说法。

  林心眉头越来越皱,她盯着林海,过了一会,便是缓缓说道:“这样吧,你和我来比一场,我们让小嫦来做裁判,怎么样?”

  “什么?“

  这一次轮到林海震惊了,他看这林心,似乎发现林心并非是在开玩笑。

  “怎么了?”

  林心道。

  “没有,妈,你为什么要和我比呢?”

  林海满脸的疑惑。

  “因为,我想要看看你的实力。”

  林心依旧非常的稳重,说话也带着一种温柔,但话语中那份霸气,却让人有一种看见了一名上位者的感觉一样。

  “妈,您是在开玩笑的吧?”

  林海还是有些不太敢相信,他甚至都不是很有勇气去和林心去进行厨艺比拼。

  “阿姨,您要和林海比拼厨艺?”

  嫦娥也有些不解,她来这里,看到的最多的就是那些仇人之间在比拼厨艺,很少见到自己人跟自己人比拼的。

  “没有别的原因,我只是想要看看你的实力究竟怎么样。”

  林心略微沉吟,缓缓开口道。

  “那好吧。”

  林海思索了一会,知道母亲是认真的,当下也是答应了下来,不过,他并不是很理解,为什么自己的老妈要这么跟自己斗厨,难道自己是哪里说错了?

  不可能啊,自己也没有多说什么啊。

  “走吧,我们去厨房。”

  林心起身,便是想要朝厨房而去,林海脸上浮现出一抹惊慌,似乎厨房有什么秘密一样。

  “怎么了?”

  看到林海这副模样,林心扭过头,有些疑惑的看着前者。

  “没事儿,走吧。”

  林海马上就恢复了正常,冲着林心说道:“没事儿妈,进去吧。”

  林心点点头,旋即走进后厨。

  看到后厨那非常干净的环境,林心先是愣了愣,旋即看向厨具。

  ”这些厨具,竟然都这么好?“

  林心看向林海,道:”这些厨具,你是从哪儿得来的,这几乎全都是非常好的厨具,甚至比当初我在光明美食会的时候,看到过的刀具还要好,这些都是你的?“

  ”没错妈,这些都是我的,除了这些比赛,还有一些比赛我也参加,只不过没有和您说,有一些是赢回来的,有一些是别人赠送的。“

  林海知道,绝对不能把天庭的事情和林心说,不然的话,事情就大了。

  起码,光明美食会的人是绝对不可能放过自己的。

  更别说自己现在还没有和光明美食会叫板的资格。

  ”原来如此,行,那就这样吧,这一次我们来做一道麻婆豆腐。“

  林心想了想,然后笑着说道。

  ”麻婆豆腐?妈,您是认真的吗?“

  他自然知道什么是麻婆豆腐,这属于川菜中最为简单的一道菜品了,他开店的第一天,便是做了麻婆豆腐,当时被很多人喜欢。

  换句话说,他的麻婆豆腐,现在差不多已经进入到了炉火纯青的地步。

  所以,林心十有八九是不会比过自己的。

  “怎么样?”

  林心看这林海的眼睛问道。

  “当然可以,老妈。”

  林海指了指旁边的那些厨具,缓缓开口道:“这些都是可以用的,妈,您可以自己选择。”

  林心点点头:“既然如此,那就开始吧。”

  林海拿出两块大小差不多的豆腐,尔后看向林心。

  林心也没有理会林海,接过一块豆腐,旋即拿起刀具中的菜刀,随手舞了一个刀花,而她此时给人的感觉,仿佛已经不再是一个慈母的形象了,取而代之的,则是一个身经百战的厨师。

  “老妈和我斗厨的用意究竟是什么?”

  林海没有有所动作,相反的,他的脸上浮现出一抹疑惑。

  按理说母亲绝对不会做一些没有用意的事情,更何况,母亲已经很久都没有拿过菜刀了,但看起来,老妈似乎还是很笃定的样子。

  这究竟是怎么回事?

  想了半天林海也没有想明白,当下只能够作罢。

  毕竟,这个比赛,自己u能拒绝。

  深吸一口气,林海也拿起一把菜刀,在舞了一个刀花之后,拿起一块豆腐便是开始处理了起来。

  而他在处理豆腐的时候,视线也朝着林心瞥了瞥,发现林心神色不变,但手中的菜刀却犹如魔法一般,不断的切动着,而且动作极快,让人眼花缭乱。

  “母亲的实力竟然这么强。”

  林海喉咙滚动了一番,如果自己的老妈当年没有斗厨,现在或许已经成为了华夏最顶尖的美食家了。

  因为,无论是动作,又或者是速度,林心的都要比自己完美许多,即便自己有神力相助,现在竟然也不是林心的对手。

  在某一刻,林心和林海先后将豆腐切成了两厘米左右的方块,紧接着,他们全都拿起锅,朝锅中加入了水和少许的盐,等到锅中的水已经开始沸腾后,林海两人同时将豆腐放入其中,然后很快的捞出。

  这一步骤,是为了去除豆腐中的豆腥味,如果豆腐中的豆腥味得不到有效的去除,那等真正开始烹饪的时候,麻婆豆腐就毁了。

  在简单的汆了一下豆腐以后,林海和林心又几乎先后拿出了豆豉剁碎,将蒜苗切成小段,又把姜切成了碎末。

  做完这些之后,林海又看了看林心,发现后者和自己的速度几乎是不相上下。

  林海额头竟然罕见的涌出了一抹冷汗,没想到,自己老妈的厨艺虽然多年不用,却还是如此的厉害。

  林心却没有林海这种想法,她只是专心致志的烹煮着自己的菜品,看起来就好像是在摆弄一件艺术品一样。

  林海深吸一口气,知道现在不是说这些和想这些的时候,只见他将所有的调味品全都放在了旁边。

  下一步便是做牛肉馅了,正宗的麻婆豆腐所采用的一定会是牛肉馅而不是猪肉馅,猪肉有一定程度会影响麻婆豆腐的口感,他拿出一块上好的牛肉,然后又取了一把刀,双手持刀,不断的剁着牛肉,不一会,一块牛肉便是成为了一堆馅料。

  林心自然也知道在做麻婆豆腐的时候,牛肉比猪肉要好的多,她没有和林海一样贸然的去剁馅料,而是研究出了这块牛肉的纹路,顺着牛肉的纹路,不断的加工着。

  很快,两人面前的牛肉也都各自成馅。

  林海专心的拿起锅,打开灶火,将锅底烧热后,倒入了些许的花生油。

  不一会,花生油便是冒出了一缕缕的烟雾,油底也有少量的气泡开始沸腾。

  在油温到达一定程度之后,林海将已经剁碎的牛肉馅猛然倒入其中,最后拿着勺子不断的搅拌着。

  原本黑褐色的牛肉在经过高温的烹煮之下,很快便是炒的金黄,林海很快的朝牛肉之中放入豆瓣酱,最后又将剁碎的豆豉,姜末,辣椒粉按照一盘麻婆豆腐的标准放入其中。

  随着林海的翻炒,一股清香朝着四周飘散,最后蔓延到了整个房间之中。

  这还没完,林海将锅中的牛肉炒熟后,便倒下事先已经准备好的肉汤,然后将之前已经汆过水的豆腐放入其中。

  做完这些后,林海抬起头看了一眼表。

  三分钟,麻婆豆腐的蒸煮需要三分钟。

  只有三分钟,才是最完美的时间。

  随后,林海看向母亲,后者此时的步骤也和自己一样,但后者却并没有看表,而是闭上了眼睛,仔细的感受着肉汤中的豆腐。

  三分钟后,林海将灶火关小,最后加入了酱油,蒜苗段,糖以及盐巴,最后调出一碗淀粉进行勾芡。

  随着这些调料放入到锅中,那股香味变得更加浓郁了起来,一种让人大快朵颐的感觉,在他的心头油然而生。

  成功!

  紧接着,林海将这盘麻婆豆腐盛出,最后撒上了花椒面和葱末。

  一盘精致的麻婆豆腐,便是在此刻成功了。

  晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。

  唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。

  额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。

  阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

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  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。

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