“不能完全祛除,但能祛除大部分,只是吃起来,口感比这要好一些……”
若是王子安说,自己真的能祛除,掌柜的反而有些不太相信,但王子安说能祛除一部分,他就真的有些相信了。
万一,真的能呢?
那不是发了!
“公子若是肯指点一二,小老儿定然不敢忘公子爷的厚赐——”
王子安闻言乐了,随意地摆了摆手。
“让后厨的师傅过来一趟吧——”
什么敢忘不敢忘的,其实无所谓。
自己又不差他们那点谢意。
蹭到厨神技能的他,其实很乐意自己的厨艺能四面开花,让更多的人尝到自己带来的美食。至于什么秘方不秘方的,其实他真的不太在意。
又不是什么了不起的黑科技。
自己脑海中,存了古今中外,不知道多少美食家的秘方,若是有可能,他还真愿意把这些都教给别人,只是他懒得让自己变成一个大名鼎鼎的厨子,而且很多美食,限于材料,无法再现罢了。
今天遇到了,这个掌柜的也还算懂事,那随口指点一句,也没什么大不了的。
掌柜的虽然有点不太愿意就在这酒楼上公开指点,但也不敢违逆王子安的意思,赶紧招呼小二去后厨叫几位大厨过来,说是请到了高手,可以去掉猪肉中的腥臊味儿。
而自己在陪着笑,在一旁亲自伺候着,唯恐怠慢了这位爷。
这边掌柜的亲自伺候的情况,顿时落入了一众食客的眼中,自然也落入了那位狄姓中年男子和几位一起喝酒的朋友眼中。
有人忍不住偷偷扯了一把狄姓男子的衣袖,轻声抱怨道。
“狄兄,你这脾气什么时候能改一改?刚刚得罪了刺史大人还不够?出门喝个酒,你也能与别人吵起来,真是——”
说着,冲着王子安这边偷偷努了努嘴,低声道。
“看到了没,连那位汤掌柜的都亲自在一旁伺候着,指不定是哪家权贵的子弟,平白得罪人做什么——我看不如一会,你过去敬一杯酒,稍微赔一个不是,免得被人惦记……”
“有什么可赔不是的?我狄某人就见不得人诋毁长安侯——”
得,算我没说!
见这位仁兄,一激动,嗓门又有些高,连那边桌上的公子爷都往这瞥了一眼,甚至冲着自己等人意味莫名地笑了笑。
这位仁兄顿时心头一凛,赶紧扯了扯狄姓中年男子。
大哥啊,我错了行不,我不劝了!
王子安还不知道,自己这自认和蔼可亲的一笑已经把人给吓着了,此时还在为自己的个人魅力而自得呢。www.xfanjia.com
啧,有粉丝,尤其是有狂热粉丝的感觉真好!
作为偶像,咱不得表现的和蔼一点,亲民一点?
想到这里,冲着这边又露出一丝更加亲切的笑容。
这笑容落在刚才劝解的那位仁兄眼中,更加觉得心惊胆战了。
完了,真的被人记恨上了!
狄兄啊,狄兄,你这臭脾气,早晚得给你招惹祸事啊——
“唉,狄兄,你这脾气,若是有你家那个大小子一半,就凭你这一身才华,也落不到今天这种境地……”
这位仁兄也是很无奈。
一听这位提起自家那个儿子,狄姓中年男子脸上忍不住浮现出一丝笑容。
“董兄不要太过抬举他,免得那臭小子自己飘了……”
“你飘他都飘不了,就那孩子那早慧的劲儿,以后早晚会有大出息,就算是以后当个阁老宰相都不稀奇——”
狄姓男子话语没落,就被一起喝酒的几位仁兄给笑着怼了回去。
经过这么一闹,刚才酒桌上的紧张气氛,不知不觉中消融了许多。
酒楼上本来就挺热闹,他们这边又尽量的压着嗓子,自以为王子安那边定然听不到他们这边说什么。
殊不知,如今的王子安眼观六路耳听八方,把他们这边的谈话给听了个清清楚楚。
不过,见他们话题已经从自己身上转移开,开始谈论起了那位狄姓中年男子的儿子,便也就把注意力给转移开了。
聪明早慧的孩子到处都是,没什么可注意的。
谁家的孩子,小的时候,在父母眼中还不是个小机灵鬼了!
都觉得自家的孩子聪慧懂事的不行,以后早晚会是个有大出息的。
只是后来,一次又一次的被自己孩子给强势打脸,才慢慢的明白了,自己的孩子原来真是自己亲生的。
跟自己熊样:朽木不可雕也!
掌柜的愿意在一旁小心的伺候着,王子安知道这货是想从自己这里得到去除猪肉腥味的秘方,所以也不以为意。
愿意站着就站着吧。
他回过身来,自顾自地陪着苏苏、豫章和小丫头武则天吃饭。
那盘东坡肉他没动,但其他的菜肴倒是都多少尝了几口。
那味道,只能说很大唐了——
大部分都是烹煮。
偶尔有几样,虽然也学着长安那边开始炒,但毕竟没有名师指点,也没有那么多花样的调味品,味道就很一般。
不过,也算是冀州特色了。
如果可以的话,他到愿意尝尝各地菜肴的风味,毕竟这也是大唐文化的一种。
若是自己那天来了兴趣,说不准还可以来一个大唐版本的《舌尖上的中国》,总结一下各地的美食特点。
店小二脚步很快,不一会就把几位在厨房忙乎的大厨给请了过来。
几位大厨一听有人知道如何去除猪肉中的腥味儿,还以为自家掌柜从哪里请来了一位老厨师,赶紧放下手中的活儿,急匆匆地赶过来。
谁知到了以后,直接傻眼。
你确定不是在开玩笑?
这位公子爷,这周身的气度,哪里跟厨子有半点的关系!
完全不沾边好嘛——
王子安也不管他们脸上的错愕,见他们过来了,就指着桌子上只被动了两筷子的红烧肉,漫不经心地道。
“你们学的还算不错,色泽还行,口味也还勉强可以。只是过油的时候,时间稍长,肉质有点老化,另外,你们使用的红糖杂质太多,不够精纯,破坏了原来的口感——”
到了他这种境界,都不需要亲自尝,看一看,闻一闻,就知道这菜做到了什么成色,哪里出了问题。
原本还有些不以为然的几位大厨,随着王子安的此话一出,脸上顿时露出了认真的神色。
没办法,人家一句话就戳在了点子上。
这真的是一位大行家!
就算不是厨艺高手,那也是一位真的吃过东坡肉的美食家。
“敢问这位爷,此肉该使用什么糖,才能够提高它的口感?”
一位年纪看上去稍长的中年大厨,一脸敬畏地冲王子安拱了拱手。
谷</span>一般玩技术的都这德性,只要你比他高明,他就服气你。要是你狗屁不通,想获得他们真正的尊重,那可就真不容易了。
“冰糖——长安临安糖业商行生产的冰糖——对了,现在这玩意儿产量不足,光我们自己的酒楼都不太够用,你们这边若是想用的话,恐怕还得缓一段时间,不过也快了,你们如果有心的话,可以随时关注大唐晚报上的消息,到时候我会让人在上面说一下……”
大唐临安糖业!
不错,虽然这个商行还没有正式成立,但王子安已经做好了打算。
糖业交给程颖儿,而化妆品,长乐和高阳忙活了一冬天了,就交给长乐那丫头了。
也算是给自己的两个女人,一个人一个。
王子安的话虽然不多,但却让在一旁听着的老掌柜神色大变。
我们自己的酒楼都不够用?
所以,这是传说中的那位爷?
老掌柜的,上上下下地打量了一下王子安,结合从长安那边流传过来的传说,然后心中越发有些肯定自己的猜测了,毕竟长得这么俊美的男人可是真不多见,更何况这位爷还精通美食,他诚惶诚恐地朝着王子安等人拱了拱手。
“敢问公子高姓大名?”
“免贵姓王——”
王子安随意地回了一句。
却让这位老掌柜精神一震。
“敢问公子爷,可是长安侯当面?”
王子安不由瞥了他一眼,笑呵呵地点了点头。
有点门道啊,这都猜出来了!
不过,他只是不愿意高调,并不是要藏头露尾,在沧州地界都亮明车马了,更何况已经离开了幽州地界,进入了冀州。
一见王子安承认,老掌柜和几位厨师顿时激动起来。
如今天下,谁人不知长安侯?
尤其是他们这些开酒楼的,差点都把王子安当成祖师爷供奉好嘛!
如今以长安鸿升、宾至、听涛、聚友等六大酒楼,正在引领的新式菜肴,正随着大唐晚报的普及,风靡整个大唐。
如今谁不知道,那位俊美无俦,风华绝代的大唐长安侯乃是这六大酒楼的东家之一,也是这新式菜肴的开创者?
在美食一道上,人家走出了前人从未有过的新天地,在美食一道上,那就是祖师爷般的存在。
所以,一听这个,老掌柜和几位厨师顿时齐刷刷地矮下去一截。
“小人见过长安侯——”
比较激动,声音稍微大了一点。
“什么?长安侯!”
周围桌上,原本就有不少人关注着这边的动静,还时不时偷偷打量这边两眼。
没办法,这一桌上,无论大小,都是俊男靓女!
一个比一个的好看!
如果不是王子安等人一看,就是气度不凡,非富即贵,又带着不少看上去就不好惹的护卫,连掌柜的都一直在身边小心的伺候着,早就有人上去搭讪了。
此时听到汤掌柜的和几位厨师直接叫出长安侯三个字,顿时就一个激灵。
长安侯!
这一下,就连狄姓中年男子那一桌上的几个人都听到了。
几个人相互对视一眼,眼中忽然露出狂热的神色。
他们倒是也隐隐听到了坊间的一些流言,说长安侯王子安在沧州和冀州边界,单枪匹马屠杀数百精锐骑兵,凶威滔天,如今已经进入了冀州地界。
甚至连不少酒楼说书的都已经编出了新的桥段。
说王子安长得身高过丈,青面獠牙,虎背熊腰,一张血盆大口,尤爱生啖人肉,吞食人血。
一双手臂,有九牛二虎之力,万夫不当之勇。
当然,这玩意儿就是个段子。
别说说书先生,就连大唐晚报上连载的隋唐英雄传,都不乏类似的描述,所以即便是狄姓中年男子性子耿直,又是王子安的狂热粉丝,也不会真的去跟几个靠着说书吃饭的苦哈哈去计较这些。
说书唱戏而已,真要是当真,那就是魔怔了。
但他们没想到的是,王子安竟然真的出现在了这里。
而且还跟他们有了交集。
这一下,也不用人劝了,狄兄中年男子直接长身而起,快步走到王子安桌边,冲着王子安深施一礼。
“下官冀州司马狄知逊见过长安侯——”
狄知逊?
王子安不由微微蹙眉,这个名字好像在哪里听过。
但到底是在哪里,却是有些没印象了。
不过,即便是如此,王子安还是忍不住仔细打量了他一眼。整个大唐,能够在自己脑海中留下印象的,多多少少也得是个人物。
不然就后世那些沙雕网友,也懒得扒拉这么个人物。
王子安非常客气地起身回了一礼。
毕竟,这可是自己的铁杆粉丝。
一旁的汤掌柜一听这位头铁的中年书生,竟然是刚刚走马上任的冀州司马,顿时吓了一跳,赶紧过来见礼,连道多有怠慢。
长安侯得捧着,这位爷,更得捧着。
毕竟,长安侯再牛逼,那也是过路的神仙,而这位爷,却是实打实的父母官,能随手掐死自己这种小人物的那种。
狄知逊显然没有和这位掌柜计较的心思,此时心中都被遇到长安侯的狂喜所取代。
传说中的人物,忽然出现在了自己眼前,不少人不由频频的往这边打量,还有一些,自认在冀州有些头脸的,试图起身过来混个脸熟。
王子安一看这架势,只得苦笑着站起身来。
得了——
这顿饭吃不安生了!
早知道,低调点好了——
不能多耽搁了,王子安原本还想多指点几句,看到这架势,直接让掌柜的拿过来纸笔,飞快地给他写了一个小方子。
其实也算不上什么秘方。
猪肉中的腥臊味儿,要想完全去除其实比较难。但用清水多浸泡两边,然后用料酒,生姜,八角之类的香料再腌制一下,情况会好很多。
虽然冀州还没有自己专门调配的料酒可买,但如果用白酒的话,也勉强可以替代。
更何况,王子安也没指望他们会用多久。
毕竟,按照李世民推广养猪的进度,估计新式养猪很快就会传到这边来。
到时候,猪肉没有腥臊味儿了,谁还会用这个?
汤掌柜的和几位厨师,得到了方子,却视若珍宝,千恩万谢。
晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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第六百二十七章 武则天:我小师弟狄仁杰(上)免费阅读.https://www.xfanjia.com
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