安嘉小说网>其它小说>四合院:从食堂开始做厨神>第400章 何雨柱的四菜一汤
  第四百章

  虽然何雨柱今天制作的几道菜全部都是见功夫的荤菜。

  不过,何雨柱操作起来,速度那是一点儿也不算慢。

  通过对火候的精准把控,何雨柱在最大限度缩短了烹饪时间的前提下,菜品的完成度,根本就没有丝毫打折扣的地方。

  从最开始对原材料的处理算起,连两个小时不到,完全以谭家菜的手法进行烹制,所做出的色香味俱全的四菜一汤,就已被何雨柱全部摆在了案板上。

  而且,因为他利用彭长海家厨房的两口灶外加一个煤球炉,使得每一道菜最后的成菜时间都相差不多。

  是以,此时摆案板上这四菜一汤,全部都是热气腾腾,正处在品尝赏味的最佳时刻。

  “不错,不错!”

  一旁的彭长海和崔鹤鸣从头到尾都瞧完了何雨柱烹饪的整个过程。

  看到何雨柱终于完成了所有的烹饪工作,他们两个人便一同笑着拍起了手,朝着何雨柱发出了真心实意的赞叹。

  也当然了,如果非得鸡蛋里挑骨头,以他们的厨龄,倒也能从何雨柱的身上挑出一两个无足轻重的小毛病。

  只是,在当前这种情况下,瞧着何雨柱已经做熟的这几道菜,再挑那样的小刺出来,却也根本没有任何的必要。

  完全凭着自身的本事,做出了谭家菜菜单里的这四菜一汤。

  瞧着自己已经做出的成品,何雨柱也难得的有些自得起来。

  他笑着看向彭长海与崔鹤鸣两人,故作矜持道,“彭伯伯,崔叔叔。”

  “您两位给打个分吧?”

  何雨柱此时的得意,都不必去看他嘴角强行压抑的笑容,只听他说话时微微上扬的腔调,就完全能感受的出来。

  彭长海和崔鹤鸣两人对视照眼,全都忍不住失笑了起来。

  彭长海指着何雨柱笑骂道,“嘿,你这个小子!”

  他扭头看向崔鹤鸣,摇头道,“说他胖,居然还喘上了!”

  崔鹤鸣也和彭长海一样笑了一阵,不过,等笑过以后,他却发表出了不同的意见,“行了老彭。”

  “以雨柱的年纪,能把菜做成这样子,难道不该得意一些?”

  崔鹤鸣缓声道,“年轻人要是和我们这样的老头子一样沉闷无趣,没有了拼劲,又怎么能奢望提升厨艺,并立足传统,对咱们的老菜谱有所创新呢?”

  他抬眼往彭长海这里瞥了过来,翻了个白眼,“你自己的嘴角也咧到耳后根了,可别以为我没有瞧见!”

  彭长海又哈哈大笑起来,崔鹤鸣也笑。

  笑了一会儿,彭长海这才扭头往何雨柱身上看去,笑着说道,“既然你要打分,那我们俩就给你打个分出来。只不过,具体评分多少,,还是得等尝过了再说嘛。”

  “先端去屋里吧。”

  彭长海指了指堂屋方向,笑道,“咱们坐下来,边吃边说。”

  三个人一起动手,端菜端汤拿碗筷,只一趟,就把何雨柱做出的这四菜一汤全都转移到了堂屋的八仙桌上。

  再喊了魏巧兰一起,并把何雨柱带来的那瓶剑南春也摆了出来。

  他们四人在这大年初一的新春午饭,也便就此正式开始了……

  何雨柱今天准备的这四菜一汤全部都是荤菜。

  如果按着一般人的想法,五个荤菜,怕是只瞧着,就要腻的不行。

  只不过,谭家菜的制作方法,从来都讲究一个鲜甜适口,软嫩鲜香,凸显的,是食材的本真本味。

  所以,即便眼前摆在桌上的这四菜一汤全部都是荤味,可只闻着味,就能让人食欲大开,恨不得立马就动筷品尝。

  至于油腻?

  不存在的。

  “这些……真的全都是雨柱做出来的?”

  当看到这满桌的饭菜,从颜色质感,到入鼻的香气,魏巧兰不由得就瞪圆了眼,惊讶的朝何雨柱看了过去。安慕小说网

  待瞧见何雨柱憨笑着点了头,而彭长海和崔鹤鸣两人也笑着对她做出了解答以后,魏巧兰又转过头,感慨不已的冲彭长海来了句,“老彭,就雨柱这手艺,比起你来,怕也已经不差多少了吧。”

  虽然魏巧兰不是厨子。

  但作为彭长海的妻子,家里来来往往的客人,又基本上全都是京城厨师圈里的名人,耳濡目染之下,魏巧兰即便不会做菜,但论起对菜品的鉴赏能力,却也能甩开报纸上那些所谓的美食家们好几条街。

  此时只瞧色、香两项,魏巧兰就已经能够瞧出桌上这几道菜的好与坏,更能瞧得出何雨柱在厨艺上的水平高低。

  在她的眼里看来,就何雨柱今天准备的这几道菜,其实与彭长海平日里做出的各种菜品,也差不了太多。

  对于妻子的如此感叹,彭长海并没有作出反驳。

  他笑着接上妻子的问话,“雨柱确实是个有天分的。”

  “就这几道菜……”

  彭长海扭头向崔鹤鸣看去,“咱们厨房里的好些人,怕是做不到这种程度吧?”

  崔鹤鸣点点头,应道,“确实是。”

  彭长海笑了笑,没有再说话。

  而是拿起筷子,先奔着何雨柱最开始做的那道[三鲜脱骨鱼],伸了过去。

  筷子从鱼腹处破开,先单吃了一口鱼肉,又吃了口鱼腹中所装填的馅料。

  在慢慢咀嚼的过程中,浓郁的鲜香,在彭长海的口腔中逸散开来,让他的眼睛不禁一亮。

  随即,他也不多说话。

  探出筷子,又去尝了第二道菜,第三道菜……

  除去那道[三鲜脱骨鱼]以外,何雨柱今天准备的菜品,还有[红烧狮子头]、[草菇蒸鸡]、[柴把鸭子]、以及一道汤点[清汤哈什蟆]。

  彭长海把这四菜一汤全部都品尝了一遍,细细咂摸着每一道菜的滋味,同时再佐以刚才亲眼瞧过的何雨柱的整个做菜过程,自此,对于何雨柱的厨艺水平,彭长海就算是有了个最为清楚的认知。

  可以说,何雨柱的表现,已然是远远超出了彭长海的预期。

  他满意的点起了头。

  随即,将视线转在旁边正在等他做出点评的众人身上,却并不直接多说,而是朝崔鹤鸣与魏巧兰都笑着示意了一下,指着这满桌的饭菜,说了句,“你们,也都尝尝看吧。”

  晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。

  唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。

  额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。

  阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

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  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。

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