由于近日来的天气很好,所以她又和家人们去海边弄了些紫菜和海带。
虽然它们可以直接拿来烹饪,但晒干之后的味道明显更加好。而且陆宛君也想看看,这晒干之后的成品,是不是像现代的一样。
海带的处理方法很简单,从海里捞出来,把表面洗干净之后,便吊在架子上或批在竹竿上进行晾晒。
天气好的话,一天左右就能晒干,而后用剪刀把它们剪小。如此一来,便可以保存个一年半载。
下次使用之前,直接用水泡发,然后揉搓掉表面的盐渍,便可以烹煮了,不可谓不方便。
至于紫菜的话,则稍微有点麻烦。
由于它的叶子不大,摸起来滑溜溜,所以并不容易直接从海里捞取。但退潮后,它们会挂在石壁上,看起来墨绿一片,十分浅显。
收集的时候,只需要用手去捋去薅就行了,十分容易,这活就连六七岁的孩子也能干。
不过,这紫菜虽然新鲜漂亮,但上边会附着泥浆、细沙,或者其它海草。所以必须认真筛选并进行清洗,把杂质全部剔除出来。
将紫菜洗干净后,便可以把它们摊在竹簸箕上,或者挂在竹竿上晾晒。
等水分被彻底晒干后,这原本还有些沉甸甸的新鲜紫菜,就会变得特别轻、特别**。
不过,这直接晒出来的紫菜,形状不规则,储存起来也不方便。如果硬塞的话,特别容易碎裂,严重影响卖相。
所以,陆宛君不得不弄了几根细竹条,将它们绕成盘子大小的圆环。
再将洗净的紫菜平整地铺在圆环之中,为了快速晒干,这厚度得控制点,只需要薄薄一层,大约半厘米厚即可。
果真,水分被晒干之后,这些紫菜便紧实地贴在了一起,成了黑褐色的“圆饼”。
这个法子,也是陆宛君临时想的,毕竟超市中卖的紫菜,也几乎都是这形状。所以她才试探着弄个圆环,看看能不能给紫菜塑形。
“姑姑,这紫菜怎么吃?”陆宝林有些好奇。
这些紫菜就是海里的水草之一,特别常见,看起来也不独特,也不知道有什么好吃的。
陆宛君答道:“可以做紫菜蛋花汤、紫菜丸子汤,或者烤海苔碎,海苔碎。它的加工方法不少,吃法也多。等后边有空了,我弄些烤海苔给你吃。”
柳娴月听得很认真,所以也目露崇拜:“宛君,你懂得可真多。我相信,只要多给些时间,我们肯定能把宁海县的海货带出去,让这里彻底摆脱贫困。”www.xfanjia.com
见她眼神如此笃定,陆宛君又道:“只要钱到位,只要本地的渔民配合,我相信应该不是难事。”
不过,眼下她们家最重要的是弄一批干货出来,让高老板三人检验一番,才能得到他们的财力和人力支持。
既然她们家未来要在宁海县扎根,那么她就有必要协助陆修年给这里来个大改造。
她们家稍微动动脑筋,或许能得到京城亲友的经济支持。但一来旅途遥远,她们家等不起。二来也担心皇上知道后,又会降罪,她不想连累其他人。
第三,也是最重要的一点。想要真正把宁海县发展起来,必须增强凝聚力,让官、商、民团结起来,一致努力拼搏才行。
只有把大家的利益捆绑在一起,才能更大化地调动大家的积极性。到时候都不用她们家督促,大家也会自觉行事。
而陆修年,对陆宛君也是无条件信任,对于她提出来的各个计划,全都大力支持。
……
一周后,陆家便弄出了一小批海产品干货,品种五花八门,大约有十三四种。
高老板三人过来后,先是认真检查了一下这些干货,并一一询问它们的加工程序麻不麻烦。
看到这些成品**漂亮,高老板特别满意。他随即又让陆家人把它们加工成菜肴,让路人试试味,看下反馈怎么样。
他们之所以如此慎重,完全是因为在这之前,从来没有人尝试着把海产品做成干货,所以他们也有些迫不及待。
他现在特别想看看,这些新鲜的海产品晒干之后,再重新烹饪,味道会变成什么样,会不会因此大打折扣。
毕竟他们三个虽然有点儿家底,但也不能随意挥霍。即便陆修年是宁海县的县令,他们也得小心点,不能贸然拿钱出去做结果未知的买卖。
陆宛君早就想好了菜谱,所以在高老板三人验货后,便立刻动手做菜。
除了有黄豆筒骨海带汤、凉拌海带丝、墨鱼粥,还有酸甜焖虾、青椒炒蛤蜊、咸鱼炒豆干、麻辣八爪鱼、蒜蓉蒸扇贝肉……虾干碎沫炒酸菜等等。
本来她们前段时间还弄了些鲍鱼,但因为量太少,所以干脆留给自家人吃,就不折腾了。
将近二十道菜出来后,不仅仅是高老板。就连陆家人也惊呆了。
上次的海鲜大餐是用新鲜海货做的,所以味道十分鲜美,让大家念念不忘。
而今天这一桌菜,全部是用晒干后的海产品做出来的。没想到晾晒之后,味道更加浓郁了。
试尝了几道菜后,高老板三人皆没有反应。这没有反应,便表示他们认可了这些干货,暂时没有意见。
不过,原本高老板说把这些海产品干货加工成菜肴之后,要拿去街上让路人试吃,看看他们有什么意见或建议。
但临出发前,高老板又突然改变了主意,不准备让普通的路人试吃。
他直接让大家把这些菜送到县里最好的酒楼,让那里的掌柜和食客看看味道如何。
毕竟现在很多人吃不饱穿不好,别说这些菜了,恐怕就算随便拿个硬馒头出去,那些人也会说好吃。
所以呢,他们必须找那些口味相对比较刁的有钱人,才能知道这些菜到底合不合意。
对此,陆宛君一点也不担心。毕竟本地人也没吃过这些菜式,光是图个新鲜,应该就能打个九十分。
晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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