安嘉小说网>玄幻小说>我在东樱有间餐厅笔趣阁>第五十四章 黄焖矶抚锅
  眼睛发光的赵扶余,快步的走到了那小树丛周围,察看了一番周围的情况后,又俯身闻了闻那好似薄荷一般叶面的植物味道,不禁喃喃自语了起来。

  “虽然不算完全一致,可是其中还多带上了薄荷香气,好像比我想的还要有用。”

  为此他还特地的将一片叶子以及根茎折了下来,放在了嘴巴里细细咀嚼,这一下真算是给他了一个极大的意外惊喜。

  那奇异的味道混合起来,仿佛让他进入了一个草木香料的世界。

  近似于好几种香料的味道,一下在他的舌尖爆发开来,既清醒了他的精神头,也一下让他终于找到了关键的东西。

  考虑到这里正好是矶抚之前栖息过的地方,赵扶余也只能感慨‘毒蛇出没地,十步之内必有解药’的说法果然不是空穴来风。

  正因为这一点,他很快就开始将附近类似的草木香料,连根拔起。

  既然根茎也有奇效,那么基本上融合了一个植物最精华的根须部位肯定也不会错过。

  只不过赵扶余并没有断根的想法,在将这几株植物拔起的同时,也利用咒力激活了遗留的部分根须,增强了它们的活性,让它们短时间内就扎根在了土壤之中。

  来年或许还能成为一从茁壮的植物,至少不会至此就从这里消失了。

  而其他的地方,或许也还有类似的植物香料,只不过赵扶余就懒得再去寻找了。

  毕竟这种东西肯定也不会太常见,不然大蛇丸之前就曾经搜集过火影世界的许多奇花异草给赵扶余,可也始终没有见到类似的东西。

  很明显,这个世界因为查克拉的存在,越是靠近查克拉量庞大的存在,才会出现这种类似的变异植被。

  如此来看,这查克拉按照赵扶余前世世界的说法,妥妥的属于生物辐射源啊。

  就是不知道因为这个世界的生灵体内都有神树的基因,还是什么其他的缘故,这种辐射变异,竟然都基本是向着正向且稳定的方向发展。

  简直是有些令人不可思议了。

  反正就赵扶余的见识,便觉得火影世界太多的隐秘,简直就和那神树脱离不了关系。

  而后面大筒木一族不断的相继来到这颗星球,显然也不止是单纯的为了获得神树果实这么简单,或许他们也发觉到了火影世界的变化。

  ...

  终于搜集到了必要的东西,赵扶余自然也算是志得意满的回到了料理台旁,将满满三筐矶抚肉捞出来,用温水清洗又去除了多余的黄色脂肪后,接下来的做法就很类似于一般的黄焖甲鱼了。

  实际上,两栖类食材的做法都是十分类似的,这样的做法也能更好的保证矶抚的肉质能够在炖煮到时候的同时,还保持着滑嫩。

  用震刀那样的手法来切割矶抚肉的时候,赵扶余就已经算是提前做了松肉的处理了,可光是如此还不够。

  只见赵扶余很快的生起了一个大油锅,等到油温升到了一百八十度左右的时候,就开始一盆一盆的,分批次的将已经焯水好的矶抚肉再过一遍油。

  这一方面是将肉质再次用热油催化一下,等炖煮的时候会更容易松软,另一方面也是用热油将外皮绷紧,去除内含的异味。

  实际上很多腥味重的食材,经过油炸,油煎的办法,就会很大程度的减轻腥味,效果便是在这里了。

  因为大部分异味的来源就是来自于肌肉内夹着的脂肪,热油一过,脂肪融化释放出来,再将多余的油脂祛除,自然腥味和异味就会减少很大了。

  所以赵扶余才对矶抚的肉质十分的满意,而那在大蛇丸出手后,直接被斩断便体现出的异味腥味,并不在意。

  这些东西本身就是优质食材的表现,祛除了这些异味后,因为这些独特的味道,反而会让食材拥有一股一般食材难以匹敌的鲜美。

  而经过了焯水,又过油,原本能够足足两百斤的肉块此时也缩水了至少五分之二,这是水份流失后的正常情况,赵扶余倒也没有见怪。

  反而是拿出了一口巨大的,简直堪比普通圆桌大小的锅子,然后拿出了一个好像铲子一般的超长锅勺,接着就把本来在料理台上的炉灶直接卸了下来,放到了地面。

  也只有在大地上,才能如此料理这么大一口锅,和如此多的食材。

  葱姜蒜,各色的香料,酱料,配料都已经集齐,很快赵扶余就开始了烹饪的动作。

  既然是选择了这样的大锅,那么火候的控制就必须更加注意,不过也因为锅足够的大,倒是也不用考虑将火调整太多次的想法。

  就这么直接一直开着大火就是,否则还有可能造成火力不足呢。

  放入茶油,然后就放入满满一大汤碗的姜片,将姜片的味道炒出来以后,再放一饭碗的花椒和同样一汤碗的大蒜子,将这两者的味道完全融入进去后,过油好的矶抚肉片就可以加入其中,进行翻炒了。xfanjia.com

  去腥的方式其实很简单,一个是姜蒜配合,另外一个就是香料了。

  白芷,丁香,小茴香,香叶,八角,桂皮,这是基本的调料,都已经洗干净了,也是在矶抚肉放进去后,就可以加入进去。

  稍微翻炒个一两分钟,将香料和辅料的味道全部都炒制出来,接着就开始放入酱料。

  打碎的黄豆酱一大碗,香辣酱一大碗,豆瓣酱半大碗,考虑到食材的多寡,这些酱料放入后,并不会显得太咸,而最最关键的就是黄灯笼酱了。

  因为太辣,哪怕是主要的味道都在黄灯笼酱上,也最多只能放一大碗,接着就是打成碎末的野山椒半碗。

  不断的进行翻炒,直到酱料的香气全部都出来,这才可以将啤酒放一打进去,然后再放一桶的热水,直到差不多刚刚好与食材齐平。

  等到锅里的食材全部都开始沸腾后,再进行调味,冰糖,白胡椒粉,蚝油,生抽,酱油调色,然后试试汤底咸度,味道应该是要刚刚好的咸淡,这样收汁以后味道才会更浓郁,如果味道不够,还要再加盐。

  就这样不断的熬煮,将火转为中火的状态,大概需要持续个至少半个小时以上到四十分钟(一般的甲鱼十几分钟),就可以进行最后的步骤。

  可即便只是刚刚炒好,将味道调整到位,那令人难以控制的味道,也已经让在场的其他食客们,再难维持住自己的事情,全部都集中到了赵扶余的料理台周围来了...

  晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。

  唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。

  额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。

  阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

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  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。

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