谢明珠早早起床,收拾妥当自己后,和秦澈说道:“秦澈,我想去菜市逛逛,买些菜中午的时候好用来答谢太傅,下午我们先出去找一个客栈歇息,明天我们再好好逛逛蜀郡。”
“我陪你一起。”
“好呀。”
谢明珠和秦澈二人身上穿得是他们昨儿在成衣铺子买得衣裳,昨天那套华服,两人都极有默契的没有再穿。
秦澈陪着谢明珠二人在郡府灶房里借了两个买菜用的竹篮,拎着去了菜市。
蜀郡的菜市,要大的多,这时正值买菜高峰,菜市人来人往。
作为西南重郡,这里物产丰富,来往客商,也不在少数。
秦澈担心路人撞到谢明珠,不时还伸手护着她。
谢明珠发现有一个小摊,卖了一些青花椒和花椒嫩叶,就买了一些。
可惜,逛了一圈,谢明珠也没有发现有人买辣椒。
也是辣椒是外来物种,是后来才传到国内的,不过能买到花椒,也是意外之喜。
谢明珠还买了一些仔姜、葱之类的。
她和秦澈两人拎着满当当的一竹篮各类蔬菜,回到郡府。
太傅看着二人这般,问,“你们这么早就去了菜市?”
“菜市要早点去,晚了就没新鲜的了。”谢明珠柔声道:“你们等我一下,我去准备早膳。”
“早膳必好了,已经在等二位了。”
崔娘子见状,吩咐婢女送早膳过来。
用过早膳后,秦澈与太傅去讨论学识了,谢明珠也没有闲着,径直进了灶房。
灶房里的婆子正在忙碌着收拾着。
谢明珠先是将买来的黄瓜,削去皮,剜去里面的芯,切成长条,用盐稍微杀出水份。
最后拧干水份,抖散放进一个竹篓里,搁在灶房外面晒成半干,她预备做成黄瓜条。
至于花椒,谢明珠留了一部分晚上做鱼,余下的,则是做成了花椒油。
弄成花椒油的花椒,她又用石臼捣成泥,准备用来拌凉菜。
上好的五花肉,先是用火烧一下肉皮,确认肉皮没有毛根后,用清水洗干净,一部分加姜片、葱段煮至半熟,另一部分直接煮成全熟。
熟至半熟的五花肉,用棉巾擦拭干净表面的水份,放在油锅里跑皮,至皮肉包变成一个一个泡状,才切成薄片,用盐、姜、米露等稍作腌制。
在腌制这一块五花肉的同时,谢明珠去处理鱼。
主要是现在这里的调料太少了,谢明珠也不准备做一个什么一鱼几吃,想要直接煮一大锅酸菜豆花鱼就行了。
“夫人,这鱼有腥味,你说怎么处理,我来。”
嬷嬷并不愿意让谢明珠地动手处理这些鱼。
谢明珠见状,也没有强求,而是道:“所有的鱼都去鱼鳞去腮,将里面的那层黑膜给洗干净。”
“好的。”
嬷嬷动手处理鱼,谢明珠则是检查了一下昨晚泡的黄豆,动作麻利的端到石磨面前。
崔氏道:“我也来给你搭把手。”
“行。”
谢明珠黄豆泡得并不是很多,因为没有豆腐箱,她也不准备做豆腐,想着做点豆花就行。
于是,崔氏和谢明珠二人就磨起了黄豆,两人推石磨,要省力的多。
崔氏也不说话,只是一直不动声色的在观察谢明珠,想要知道谢明珠到底是一个什么样的的女人。
谢明珠也没有计较这么多,而是动作麻利的磨好豆浆后,找来了一块纱布,过滤完豆渣。
条件简易时,也有简易的方法。
崔氏以前没有见过,还挺新奇的。
豆浆大火煮开后,谢明珠打开昨晚做的酸菜缸,舀了一些酸水,倒进豆浆锅里。
没一会儿,豆浆就变成絮状的豆花。
谢明珠用一个竹篓隔着豆花,舀出里面的清水,搁到一个干净的木桶里。
清水舀完后,谢明珠又往竹篓里放了一块纱布,再把豆花舀到纱布里盖好,上面压上一块干净的鹅卵石。
豆花做好后,她又将做好的肉倒放在碗里,一片一片的码好,最上面放了一小撮捏干水份的酸菜。
其实用梅干菜会更好一些,但是,这会还没有梅干菜,谢明珠也没有想去强国商城里买。
她也担忧万一太傅问起来,她说不出来源,反而不美。
蒸扣肉的时候,谢明珠又把煮好的肉,捞了起来,切成薄片。
炒回锅肉,没有辣椒就没有灵魂,谢明珠便想要把肉晾凉,做成蒜泥白肉。
姜的姜汁,也有点点的辣味,再加上花椒粉的麻味映衬的,也会另有一番风味。
至于之前晾晒的黄瓜条,谢明珠就是直接用盐加糖给渍着。
真是简单的做法,就越是能凸现出食物本身的味道。
嬷嬷把鱼处理好了,谢明珠看了一眼日头,便开始起锅做饭。
米饭不用谢明珠动手,谢明珠目前也只需要做酸菜豆花鱼。
铁锅洗净,小火烘干铁锅里的水份,倒了一些油下去,再小火慢慢的煸出姜、葱、蒜的香味。
再放入鱼,小火慢慢的煎着。
煎至表面酥脆,放入一勺黄豆酱,谢明珠之前查看了一下,这个灶房里,是有大豆酱的。
虽说黄豆酱不像后世的酱油,却也算是后世酱油的雏形。
谢明珠将之前做豆花的酸水倒了一些进去,又捏了一些酸菜,放上盐,小火慢慢地炖着。
空气里,没一会儿,就飘出一股酸酸的气味。
在炖鱼时,谢明珠也没有闲着,而是拌起了蒜泥白肉。
拌蒜泥白肉时,谢明珠并没有放酱,只放了少许的盐,和一点点的蜂蜜。
她尝了尝味道,白肉看似很肥,却并不细腻。
一会儿若是卷着黄瓜条吃,也别有一番风味。
鱼炖的快好时,谢明珠又将豆花煮了进去,起锅时,撒上了把葱花,颜色漂亮极了。
酸菜版扣肉从蒸笼里拿了出来,动作轻巧的翻了过来,色泽诱人。
酸菜豆花鱼则是放在一个陶锅里,漂亮得不行了。
就连见怪好东西的崔氏,也被谢明珠这种新奇的做法给震惊了。
而且这个季节,算是暑气较重的时候,吃点酸味,也极颇为开胃。
蒜泥白肉和腌黄瓜条,也装在小碟子里,精致耐看。
谢明珠原是计划在酸菜豆花鱼里面,放点面鱼儿的,可看眼煮出来的份量,就挺多的,吃不完就浪费了。xfanjia.com
除了这四个菜以外,她又炒了两个菜。
一个是素炒野菜,另外一个则是干煸豆角。
这些菜的做法,都是家常菜,谢明珠对自己的技术,还是很有把握的。
正当她洗完手,准备去看秦澈和太傅忙完没时,秦澈一个人先来到灶房。
“秦澈,你来的正好,快帮我端菜。”
秦澈也没矫情,和谢明珠端着菜,离开灶房。
崔氏看着秦澈和谢明珠二人夫唱妇随的模样,不禁对着身旁的嬷嬷道:“你觉得不觉得这位秦公子,很像一个人?”
嬷嬷诧异道:“像谁?”
“像圣后。”
崔氏又哂然一笑道:“可能是我想岔了,秦公子虽然也姓秦,应该不是我想的那个人的。”
太子殿下,可是千金之躯,他怎么可能会出现在蜀郡?
晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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