沈月决定,等三伏天的时候,自己制酒药,去年因为怀孕没有做成,秦母也因为秦家发生的事儿,给忘了,这次就先这样教吧!
“二嫂(姐),你找我有事儿吗?”
“今天教你们用酿酒的方法做药酒。”
“药酒也能酿制吗?”连平好奇地问道。
“当然,不是所有的药酒都是药材和酒结合的,也可以通过酿制,得到药酒。只是要多花一些时间罢了。”
“这就是今天要用到的酿酒材料吗?”秦婉看着沈月身边放着的糯米和酒药问道。
“对,酿制药酒需要糯米和酒药的帮助,才能酿制成功。”
“就像红薯甜酒一样吗?”秦婉问道。
“红薯甜酒用的是红薯和酒药,没有糯米哦!”
“哦!”
“帮我把这两样东西带到酒坊吧!”
有事弟子服其劳,连平很自觉的把这两样东西拎在手里,向酒坊走去。
到了酒坊的制酒室,沈月让他们两个把糯米洗净,再浸泡,两个半时辰后,才能用。
浸泡完糯米后,就到了抓药材的环节了,和上次一样,先记下药材,再去药房抓药,这次用到的药材只有两种:防风和苍耳子。
药材抓回来后,沈月说道:
“今天先教你们酿制防风糯米酒。
防风是治疗感冒的常见药材,能祛风解表、胜湿止痛。”
说完就让他们把药材洗干净,找一个大的熬药砂锅,把洗干净的两种药材放到砂锅里,用水煎成浓汁,等煎好后药汁后,放凉,再用细纱布过滤去渣。
两个半时辰后,沈月让连平和秦婉把浸泡好的糯米捞出,沥干水分。
“二嫂,还有其他药酒是用这种酿制的方法吗?”
“有啊,菊花地黄酒也是用酿制的方法制成药酒的,但此药酒用的不是糯米了,而是用粳(jīng)米,而且制酒的方法也不一样,等这个防风糯米酒酿制完成后,我在教你们酿制菊花地黄酒。”
在等待糯米沥干水分的这段时间里,沈月又给他们讲了一些制药酒的一些常识,还去给孩子们喂了一次口粮,还是青嬷嬷守着制酒室。
等糯米沥干水分后,沈月指导他们两个用药汁和糯米混匀,之后铺在准备好的蒸屉上蒸熟,待凉。撒入酒曲拌匀,装入酒坛中保温发酵,有酒香即可饮用。
“此药酒具有疏散风寒的功效。适用于外感风寒表证。
每次温热一小酒盅,每天3次。
每次饮用后要立刻盖上被子,以使汗能发透。”
等酿制完防风糯米酒,已经到了吃午饭的时间了。
“好啦,我们先回去吃饭,不然奶奶又该让人催了。”
午饭和晚饭,老侯爷和老夫人都是在秦老汉吃,就是早餐,偶尔也会过来吃,在秦老汉家的厨娘并没有去隔壁的连府。
吃过午饭后,老夫人看到沈月带着连平和秦婉又走了。
笑着对老夫人说道:“这丫头,是一点都不管孩子了。”
“还不是你们惯的,这老侯爷天天看着那小丫头,恨不得一直养在身边,那小子不过就是顺带的。”
“我要是不帮带那小子,老头子都能给忘了,这老家伙,就喜欢女娃,可惜我没有闺女的命,好不容易有个孙女吧,还没在身边长大,老头子这是把一腔的喜爱都给了曾孙女了。”
“也不知道以后这小丫头会不会养娇气喽!”
“放心吧!我家老头子心里有数着呢,娇气不了,现在就盼着孩子快点长大呢!”
“为啥啊?”秦母不解地问道。
“老头子要教小丫头练武,省的长大了被别人欺负去。”
秦母……
酒坊里。
“上午,我教了你们用酿酒的方式制药酒,材料用的是糯米和酒药,这会儿,我要教你们用粳米和酒药酿制药酒。”
“是上午二嫂说的菊花地黄酒吗?”
“对,就是这个药酒,此药酒出自《本草纲目》,就是这本书。”沈月说完,把手里的《本草纲目》举起来给他们看。
“姐,这本书能借给我看看吗?”连平听到菊花地黄酒是出自此书,就想看一看。
“可以,等酿制完药酒后,你就拿回房间里看,也可以自己抄写一本。”
“真的,谢谢姐姐。”连平高兴地蹦了起来说道。
“书的事儿,先放下。菊花地黄酒有治疗肝阳上亢型眩晕头痛、耳聋耳鸣、目眩等症。你们也看了一段时间的《药典》了,可以猜猜这次药酒都需要哪些药材?”
秦婉摇了摇头,说道:“我只知道有菊花和地黄。”
倒是连平想了一会,说道:“除了菊花和地黄,应该还有当归和茯苓。”
“菊花和地黄在药酒的名字上就能一目了然了,连平只猜对了一样——当归,另一味药材是枸杞子,不是茯苓哦!”
连平听到是枸杞子,眼睛一下就亮了起来,对啊,用枸杞子搭配才是对的,自己怎么就没想到呢?
“菊花500克,地黄、当归、枸杞子各200克。”
沈月说完,连平和秦婉去抓药了。
“将菊花、地黄、当归、枸杞子洗净,用砂锅煎汁,等药汁煎好后放凉,过滤。”
等这步做完后,沈月又让他们把粳米洗净,放到锅里煮至半熟,捞出沥干。
再把酒药碾压成粉;将沥干的粳米和酒药加入药汁搅拌均匀,密封发酵,7日后就可开坛服用了。
“每次服用一小酒盅,每日3次。”沈月最后把服用方法和剂量告诉了他们。
“姐,这个药酒方子在《本草纲目》的哪页上?”连平手里拿着《本草纲目》问道。
“《本草纲目》卷二十五附诸药酒条下云:“用甘菊花煎汁,同曲、米酿酒。或加地黄、当归、枸杞诸药亦佳。”
这里的“曲”就是酒药,米就是粳米。”
“明白了,谢谢姐姐。”连平拿着《本草纲目》拱手说道。
“你我既是姐弟,又是师徒,不需要谢。”
晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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第70章 用酿制的方法制药酒免费阅读.https://www.xfanjia.com
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