为什么称他为内卷之王?
因为隋心本来是个五星饭店的主厨,近两年风头正劲的厨师。
一个主厨去探店,自然瞬间拉高了探店的门槛。
他凭借专业的知识,把探店界卷的是血雨腥风。
很多人都说,如果他出现在前四季,绝对稳稳地夺冠。
终于在无数人的劝说下,隋心参加了最终季的探店之王。
云枫刚进去,就发现那四万人的直播间,在线人数还在不停地上涨。
很快就破了骇人的十万人!!
【隋大厨!!您总算是开直播了。我们都快等哭了.....】
【哎....这两天看了不少妖魔鬼怪,赶忙看您来洗洗眼睛!】
【哈哈有个大冤种花了一万多探店,结果啥也不是。】
【有几个选手明显被充值了!!各种瞎吹。】
【太期待您的探店了。】
【隋大厨yyds!】
........
不少粉丝都吐槽起了比赛的选手
隋心听完,也只是微微一笑。这一季他是在和自己比赛,那些选手都不入他的法眼。
“直播间的各位朋友们,中午好呀!
因为我的初始都市是美湖市,所以这一次探的是本市著名餐厅:风外风酒楼!”
隋心继续说道:“菜我已经点完了!点了美湖醋鱼,绿茶虾仁和叫花鸡!”
这话一出口,直播间直接轰动了,瞬间几百条评论刷了起来。
【风外风?!我没听错吧?】
【这家老字号可没人敢在店内点评!!都是点的外卖拍的视频!】
【哇!要不怎么说是隋大厨!这一场是龙争虎斗。】
【我小的时候吃过一次,感觉还可以呀.....】
【你后边肯定没吃过,他家的醋鱼最难吃了!又酸又腥的......】
【岂止醋鱼,虾仁也做的不好吃!】
【反正我吃的那次,连鱼鳞都没去干净。】
【我觉得它家只有美坡肉能吃。】
........
看到大家的吐槽,隋心神色毫无变化!
作为专业的厨师,他不会被旁人的言语影响判断。
在他心中,只有调查过才有发言权!
“这次为了谨慎起见,我特意点了两种美湖醋鱼。普通版本的,还有经典醋鱼。两个价格差了不少。”
就在这时,服务生也端着两盘菜走了过来。
“先生!您的醋鱼都做好了。您左手边的是普通醋鱼。”
隋师傅的助理,对着两款醋鱼拍了出来,两条鱼从外形看都是色泽红亮。
隋心用筷子指着美湖醋鱼说道:
“美湖醋鱼上桌都是一鱼两半,没有脊骨的那半条鱼叫软边,也称为雌边。会在脊骨肉褪去的地方,划上一刀方便入味。
而另一边带骨的叫做硬边,也称为雄边。雄边一半要采用七刀半的刀法分割。
而这个厨师的手法十分的专业。”
隋心开始拨弄着醋鱼的鱼鳍。
“这个鱼鳍竟然没有处理?”云枫有些诧异。
隋心接着说道:“大家注意到了没有!这鱼鳍没有剪,并不是他们不认真。这是让食客直观分辨死鱼活鱼的标准。”
云枫听到此处点了点头。
隋师傅夹起一块鱼肉,品尝起来。
他慢慢地闭上眼睛,然后露出了满意的神色。
“这经典醋鱼的鱼肉入口非常的鲜嫩,十分的有弹性,应该用的是新鲜的笋壳鱼。”
隋心拿起勺子,特地盛了一口汁舔了舔。www.xfanjia.com
“糖醋汁酸甜可口!说明糖醋的比例掌握的十分到位。
勾芡的厚薄程度堪称完美,厨师的淀粉量控制精准。所以这芡细腻爽滑,油亮油亮的。
勾芡用的也是煮鱼的原汤,醋则是南方的米醋,配合小姜末的味道。
我想告诉大家,这个美湖醋鱼做的相当不错!!”
【我幻听了吗?!】
【卧槽!隋大厨竟然说醋鱼好吃?】
【不可能吧?】
【他是被充值了吗?】
【为什么我吃就是又酸又腥呀......】
【哎!我那次吃的非常的腥。】
隋心看到评论,眉头一皱说道:“我可以对我说的话负责,这醋鱼做的确实不错。”
这时,普通的美湖醋鱼也到了。
隋心说道:“那我尝尝这个普通的美湖醋鱼。”
接着,他夹起一块吃了起来。
隋心这一次表情有点严肃,他沉吟了一会儿说道:
“这一回的醋鱼,口感又老又硬,应该用的是草鱼。而且土腥味有点重,但是酸甜口还是到位的。”
【看吧!我没有说错,就是土腥味重!!】
【谁让你吃便宜的呀!你可以吃经典版本的。】
【几十元的也不便宜了呀?】
【为什么草鱼就会那么腥呢?】
隋心看完评论,开始认真检查起了醋鱼。
马上解释起来:“听说早年的美湖醋鱼,哪怕是草鱼也不会腥臭。因为在上桌前要在清水中饿养三天,去其腥气。”
然后隋心又拨弄了鱼身,说道:
“这土腥味重有两个原因,一是草鱼本来就有点土腥味,鱼鳞没有打干净,鱼的那层黑膜也没有打掉。”
【太专业了!!】
【黑膜不去干净,土腥味会非常重的。】
“第二个原因。因为普通醋鱼点的人多,很可能是一锅出几条鱼。鱼多水少,所以腥味会大上不少。”
【隋心简直神了!】
【原来是这样呀!真的是一分钱一分货。】
【我服了!!】
【隋心威武,有目共睹。】
隋心认真地说道:“可我想说不管是哪种醋鱼,这糖醋汁调的都没有毛病。”
云枫听完,也表示十分认可。
这个隋大厨,不愧是五星饭店的主厨,有点东西。难怪能在探店界大杀四方。
他能客观认真地点评食物,分析原因。
此刻绿茶虾仁也来到了桌上。
隋师傅给大家展示起来,绿茶虾仁上面有八九片茶叶。
他夹起了一块虾仁,给粉丝展示起来。
【天呢!这吓人也太小了吧!!】
【直觉告诉我里面有死虾。】
【里面到底有没有绿茶的味道呀?】
......
隋师傅把虾仁放到嘴中,马上皱起了眉头。
“正如大家所说,这虾仁确实小了些,口感发糟,竟然还有点腥味。
真正的绿茶虾仁,应该是滑嫩带脆脆的口感。”
【还是隋师傅敢说。】
【隋大厨真的勇!】
【这点评要客观了.....】
【我信了他绝对没有充值。】
紧接着美湖市著名菜肴叫花鸡上了餐桌。
隋师傅盯着叫花鸡,只见店员正认真地拆解。
“你们看他拆开的时候很有仪式感,还是有荷叶层层包裹。”
说完,隋师傅闻了闻,说道:“不仅有荷叶的清香,还有黄酒的味道。”
然后他把叫花鸡的肚子破开,里面有牛肉香菇香菜。
隋心吃了一口,点了点头:“这叫花鸡口感酥烂。虽然是烤的方法,实际上是把肉焖的很烂。可也有鸡肉嚼头,唯一可惜的是口味有些淡。
“高手!!不愧是探店卷王!!”
云枫的眼中冒了光,看来对方和自己一样。都是用及专业的水平,点评来吸引大家。
这么专业的点评,应该能吸引人很多人吧?
既然如此,那我也要开始探店之旅了。
晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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第11章 隋大厨被充值了?免费阅读.https://www.xfanjia.com
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