米饭中也有很多种类，有大米饭，小米饭，糯米饭，黑米饭等等，有人会在米饭中加入红豆，黑豆，黄豆等等豆类食物，做成甜品，也有人会用鸡蛋，猪肉，和各种蔬菜做出鲜美的懒人饭，最多的是用大米煮熟了，配上小菜来吃，可我却最想念小时候奶奶做的菜花干米饭，揭开锅盖的那一刻，香味能飘满整个厨房，馋得我早早拿着碗筷等在那里，好第一个尝到这诱人的美味。
菜花干米饭做起来很简单，那时候家里穷，做一锅这样的米饭就不要再做小菜了，又香又软又油润，老好吃了。前一阵我做了一锅菜花干饭，没想到，老公吃过后，经常叫我做，这几天，我隔三岔五就做一次，饭和菜一锅出，简单又好吃，分享给大家。
菜名：【菜花干饭】
主要食材：大米1大碗，糯米1小碗，菜花干1把。
调味料：食盐2勺，猪油2勺。
操作时长：40分钟左右。
操作步骤：
第一步菜花干浸泡，抓1把菜花干放入大盆中，加入温水浸泡一会，刚加入温水，香味就出来了。菜花干的制作方法，我也分享过，有兴趣的朋友可以看我2月28号的文章。大米和糯米也淘洗干净，加入跟平时一样多的清水，放入电饭煲中浸泡一会，这样煮出的米饭会更加软糯。
第二步菜花干切碎，这是我新晒的菜花干，浸泡后特别清香，颜色也很翠绿，还有黄色的菜花呢。把它冲洗干净后，挤干水分，切碎备用。
第三步加入菜花干和调料，接着把切好的菜花干放入刚才浸泡的大米中，清水基本与菜花干持平，再加入2勺食盐，2勺猪油，盖上盖子，电饭煲按煮饭键煮饭。
第四步煮熟，大概四十分钟后，电饭煲提示音响起，菜花干饭就做好了，浓浓的香味，已经飘满整个厨房。我们来开锅看看。
第五步出锅，哇，浓浓的菜花干香味，混合着猪油和米饭的香味扑鼻而来，赶快用饭勺把它们搅拌均匀，开吃吧。
第六步成品图，自从吃过这样的米饭，老公经常叫我做，饭和菜一锅出，真的太香了。
----《温馨小提示》----
1做菜花干米饭可以用纯大米，也可以用纯糯米，这个没有一定，根据自己的口味来添加即可。
2菜花干一定要泡软切碎后加入到米饭中烹饪，否则嚼不烂。
3加入猪油煮出来的米饭特别油润，口感更上一个层次。没有猪油的可以用食用油炒一下菜花干后再放入米饭中一起煮饭。，
在我家，除了吃面食，米饭也很是受大人孩子的喜欢，炒几样可口的下饭菜，米饭都能多添半碗。对于饭菜一锅出的焖饭，那是我的最爱，分享3道懒人饭，好吃好做又滋润，晚餐不知道吃什么，可以试试哦，饭菜全都有，上班族必备！
【羊肉焖饭】
羊肉跟胡萝卜、洋葱是绝配，而孜然更是不二之选的调料。先把这几样炒一炒入味，再和生米混合均匀，还没出锅就已经满屋飘香，条件反射，又流口水了！
材料：大米400克，羊腿肉600克，胡萝卜1根，洋葱1个，油少许，孜然2撮，盐适量，酱油适量，凉水适量
制作过程：
1.胡萝卜刮外皮、洋葱剥掉老皮，冲洗干净；
2.羊腿肉先切条再切丁，大小有大拇指第一个指节那么大就成；
3.洋葱切2公分左右的丁；
4.将胡萝卜先切条再切丁，胡萝卜焖饭不用担心会烂成糊；
5.炒锅中倒少许油，油温6、7成热时将羊肉入锅中翻炒变色，不用加料酒噢；先把孜然撒进去锅翻炒出香味，再倒点酱油调色；安慕小说网
6.把胡萝卜和洋葱倒进锅中翻炒，撒适量盐炒均匀即可，关火，无需炒熟；
7.米饭清洗干净后加平时用水量一半就可以，再把炒均匀的羊肉胡萝卜洋葱连同汤汁一起倒入米饭中，混合均匀；电饭煲通电，用普通的焖饭程序就可以哒；
8.羊肉焖饭出锅后用饭勺打散均匀，撒一点香葱末开吃啦！
【苹果叨叨叨】
1.羊肉胡萝卜洋葱炒一炒更加有滋味，菜汁算在米饭用水量里，而且在焖饭过程中，胡萝卜洋葱还会进一步把汁水渗透在米饭中，所以一定要把控好水量；水少，吃着粒粒分明很劲道；水多，粘乎乎的影响了美观和口感；
2.用同样的方法，还可以做腊肉焖饭，排骨焖饭，芋头焖饭等。
【腊肠煲仔饭】
米饭焖到7成熟时，腊肠切片后码放在米饭上，焖一会儿，那麻辣鲜香的油儿就渗入到米饭中了。无需再洒酱汁，这一锅饭就味道足足的了。
材料：大米适量，麻辣肠2根，鸡蛋一个，西兰花适量，口蘑数颗，南瓜一块，橄榄油少许
制作过程：
1.大米适量，清洗干净，入锅中，选择“煲仔饭”程序，用普通的砂锅或者电饭煲也可以噢；
2.焖饭的时候来处理菜料：麻辣肠清洗外衣后擦干净，斜切成片；
3.南瓜切厚片，口蘑切厚片，西兰花掰小朵，口蘑和西兰花入开水锅中焯一下捞出备用；
4.米饭差不多好了；如果用普通砂锅或者电饭煲，自己可以计算一下时间，估摸着水都吸干了，就可以开盖了；
5.沿着锅边淋少许橄榄油，再将腊肠均匀铺摆在饭上；喜欢重口味，可以淋些酱油；
6.再码放好南瓜片，西兰花和口蘑片只撒少许，留一半出锅时再撒，因为焯过水，可以直接食用的，再磕一个鸡蛋在上面；
7.完成剩下的时间，大概有15分钟左右；焯过水的西兰花有些变黄了，正好放上备用的，红黄绿相间真漂亮。
【苹果叨叨叨】
1.西兰花焯水后可以直接食用，所以也可以根据个人口味先放或者后放；
2.用油菜芯、菠菜等绿叶菜也很漂亮有营养；
3.喜欢重口味的，还可以准备一些酱油，淋在米饭上。
【排骨焖饭】
天气凉快了，胃口也越来越好了，又想饱口腹之欲，又不能太费时间，还得荤素营养都要有。这不是，一锅香喷喷的排骨胡萝卜焖饭就做好啦，冬天没有买到高颜值的豌豆，我就切了一条黄瓜，在出锅的时候倒进去，搅拌均匀，黄瓜的清香和绿色都很好地保留了！
材料：大米2杯，清水适量，肋排360克，胡萝卜1根，黄瓜1条，植物油少许，大蒜6瓣，酱油适量，盐适量
制作过程：
1.排骨剁小块，洗去残余的骨头渣，入凉水锅中，煮开捞出；
2.大米入电饭煲，清洗两遍后加凉水，水量比你家平时焖饭的水量少三分之一，泡几分钟让米粒充分吸收水；
3.胡萝卜、黄瓜洗净，胡萝卜刮掉外皮，切滚刀块，黄瓜切小丁；
4.炒锅中倒一点点油，大蒜煸炒出香味后将排骨和胡萝卜入锅中翻炒，放入盐、酱油，让每块肉都能吸进酱油的颜色，盐最好能多放点儿；
5.倒入热水，水量不要太多，刚好能把排骨烧熟的量就成，太多水会让米粒粘成坨,两分钟就可以，让排骨能上色；
6.将排骨胡萝卜和汤汁一起倒入饭煲中的大米上，不要翻动，选择标准饭的档位就可以；
7.时间到，香喷喷的排骨胡萝卜焖饭好啦；
8.将黄瓜丁倒入锅中，用饭勺搅拌均匀就开吃吧！
【苹果叨叨叨】
1.米饭就按自己家平时的量，水量只少三分之一就可以；
2.排骨先焯水去腥去污物，再炒入味上色；排骨中的水要比平时炖排骨的水量要一半左右，因为饭煲的密封效果好，不需要太多的水就能熟得很烂乎；
3.肉和菜可以调整种类和配比，不要加花椒大料噢。
大米、豆角、土豆、玉米粒、香肠、酱油。
做法
1.大米洗净、豆角洗净切粒、土豆去皮洗净切1厘米见方的小丁、香肠切丁。
2.上述准备好的材料和青豆、玉米粒一同放入电饭煲，加水没过所有材料一厘米，滴入几滴酱油，加两小勺盐拌匀。
3.按正常煮饭程序至开关跳起后再焖10分钟。
4.加入榨菜和适量韩式辣酱拌匀即可。
做法二
材料
酸奶200ml，嫩玉米100g，青瓜(小黄瓜)1根，糯米200g，黑芝麻。
做法
1、糯米和嫩玉米混合煮熟为米饭，米饭放凉后，和酸奶混合均匀，青瓜切条，把米饭摆上青瓜条，把米饭捏成饭团，圆形、三角形、方形均可。
2、根据个人口味，沾上黑芝麻即可。
小诀窍
1、一碗美味的饭，饭粒和调料之间的拿捏功夫，一点都不能马虎，所以要掌握得准确，才能做成美味的饭团。
2、包入的馅料可以根据自己的口味放。比如火腿、鸡蛋等。
做法三
材料
西红柿2只，鸡蛋2颗，大米饭2两，少许盐，糖，香肠或者猪肉，洋葱少许，番茄酱少许8，淀粉少许。
做法
1、把番茄切成块，把洋葱切碎放入锅中放少许油炒香后立刻放入西红柿，不放水，放少许盐和糖直到番茄变烂。这是番茄酱的自制。
2、放少许油，把香肠或者猪肉炒香，放入番茄酱小火稍微炒一下，放入大米饭，直到米饭全热，把饭盛到盘子里定型。
3、把鸡蛋加入少量淀粉迅速搅拌均匀，到看不见明显的蛋清为止，平底锅不放油直接把蛋浇到锅上摊成鸡蛋饼，然后把蛋皮盖在饭上，撒上自己做的番茄酱。喜欢吃香肠的不妨放一根德国香肠，味道很好哦!
小诀窍
番茄酱想要好吃，要了解番茄酸甜度，然后再按照自己的口味适当加糖。
做法四
材料
米饭，胡萝卜，葱，红椒，黄瓜，酱油，花椒油，黑芝麻粉，麻辣油，蒜油，自制葱油。
做法
1.胡萝卜用料理机打碎，或者您切丝或用刀剁碎。
2.黄瓜削皮，切块，红椒切丝，葱切葱花。
3.混合所有调料，搅均。
4.米饭内加入蔬菜，倒入混合好的调料，拌均。
做法五
材料
日式咖喱块，洋葱1个，土豆3个，胡萝卜1根，青豆少许，超市的炸猪排，炸鸡排，炸鱼排，白饭适量。
做法
1、先将土豆、胡萝卜切块，洋葱切丝。
2、热锅放少量油，加入洋葱炒香，接着放入胡萝卜、土豆、青豆一起炒，等材料差不多都熟了加水满过材料，中火煮咯。
3、差不多15分钟后，加入咖喱块搅拌使其完全融化，接着就是慢慢的炖煮了哦。
4、咖喱汁完成以后，就开始炸猪排了~这个么自然不用我多说了~呵呵，炸好以后只要切一下就ok了。
5、不用说打上一碗白饭，浇上浓浓的咖喱汁，码上
大米1量杯，腊肠1根，玉米半根，胡萝卜半根，香菇7个，小米椒3个，红辣椒1个，大蒜3瓣
香葱3根，炸好的花生米小半碗
调料：
食用油3勺、生抽3勺、老抽2勺、耗油1勺、香油1勺、盐1勺、辣椒面1勺
步骤：
1、香菇洗净，提前4小时用冷水泡发，泡过香菇的水记得留下备用哦，将所有需要清洗的食材洗净沥干水分备用，香菇切片、腊肠切片、胡萝卜切丁、玉米粒用刀切下、辣椒切末、大蒜切末。大米洗净，加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油及1勺香油，将这些调料与大米一起搅拌均匀。
2、锅中下油并烧热，先爆辣椒和蒜末，再放入香菇和腊肠，翻炒一会后再放入玉米粒及萝卜丁煎炒。再加入1勺盐、1勺生抽、1勺老抽，翻炒半分钟左右即可出锅，食材不需要完全煮熟。将配好佐料的大米和炒过的腊肠玉米等食材一起放入电饭煲中，再倒入准备好的香菇水。
3、最后就是正常的煮饭模式啦，放好后在电饭煲里焖几分钟，开盖搅拌均匀就可以吃啦
第二种香肠土豆焖饭做法
材料
大米2杯，香肠4根，土豆1个，胡萝卜半个，香菇5朵，玉米粒，碗豆粒
做法
1：大米洗净放入电饭煲，香肠切片，土豆、胡萝卜、香菇切小块
2：起锅热油放香肠煎熟，放土豆胡萝卜香菇炒匀，盛出放入大米锅里，玉米粒豌豆也放进去，加2勺生抽，1勺蚝油，2勺老抽，2勺香油，适量清水搅拌均匀
3：启动电饭煲煮柴火饭模式焖熟，做好开盖搅拌搅拌，撒点葱花开动喽！
第三种南瓜鸡腿焖饭做法
食材：
鸡腿3个、米饭一碗、南瓜、干香菇10朵、葱蒜
做法：
1：干香菇泡软切碎，香菇水留着备用
2：鸡腿去骨切小块，加入一勺料酒、一勺生抽、少许黑胡椒碎、一勺淀粉拌匀腌制15分钟
3：锅中油炒香葱蒜，加入香菇炒香，加入鸡腿炒至变色，加入两勺生抽、一勺老抽、少许盐糖，倒入南瓜翻炒均匀，加入煮香菇的水煮开关火
好的配菜，加入水与食材平，打开煲仔饭按键，时间到，加入葱花拌匀
晶晶走到唐三身边，就在他身旁盘膝坐下，向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯，身体缓缓飘浮而起，在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气，全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融，已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上，黄金三叉戟的光纹重新浮现出来，在这一刻，唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合，感应着黄金三叉戟的气息，双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起，强烈的光芒开始迅速的升腾，巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电，向空中凝望。
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顿时，”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出，巨大的金色光柱冲天而起，直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发，整个地狱花园都剧烈的颤抖起来，花朵开始迅速的枯萎，所有的气运，似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢，摇身一晃，已经现出原形，化为一只身长超过百米的九尾天狐，每一根护卫更是都有着超过三百米的长度，九尾横空，遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中，稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎，否则的话，对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭，天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来，不仅如此，天狐圣山本体还散发出白色的光芒，但那白光却像是向内塌陷似的，朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起，瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬，那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮，化为了暗金色的云朵，所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散，取而代之的，是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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