安嘉小说网>言情小说>八零喜事之当家肥妻大翻身>第669章 鸳鸯锅
  既然要做鸳鸯锅,那么白汤和红汤就要分开做。

  白汤相对简单,材料主要是鸡肉,猪骨,牛骨,姜葱蒜,还有当归,党参等。

  徐烨有些傻眼。

  “这汤底这么复杂?怎么还有当归这些中药?”

  “所以才说是独家配方,别人学不来。”

  因为没几个人会想到用中药做食材,就算想偷师也难。

  朱茯苓动作麻利,开始做白汤。

  把主要肉类食材清洗干净,分别过一遍开水悼水,再放入辅料,也就是姜葱蒜和当归、党参等,油爆炒香,最后加水闷煮。

  很快,汤汁浓郁,香气四溢,闻得人精神一振。

  徐烨盯着那锅汤,眼睛都直了。

  “这直接用来喝都很香了,竟然还只是汤底?”

  用这汤来涮肉,也太奢侈了吧?

  很快,他发现更奢侈的。

  那就是朱茯苓正要做的红汤。

  她看了一遍厨房,发现很多食材根本没有,于是罗列出一张单子。

  “红汤汤底很特别,需要很多原料,我都列在单子上了,你安排人去买?”

  徐烨立刻说:“我亲自买!这可是独门秘方,绝不能让别人再偷师!”

  朱茯苓却不担心,因为原料非常复杂。

  撇开普通的姜葱蒜,油盐酱醋和白酒之外,光是油就有三种,牛油,菜籽油和鸡油,除此之外,还有不常见的豆豉酱,泡椒,花椒,桂皮,孜然等。

  更重要的是更少见的香料,小茴香,丁香,白芷,草果,香叶,甘松等等。

  各种配料加起来,种类超过30种。

  每一种配料的用量也很有讲究,放多了味冲,放少了没味,配比不对味道也不正宗,甚至配料的下锅次序和火候,稍微掌握不好,风味就不对。xfanjia.com

  徐烨瞅着几乎摆满桌子的配料,脸都绿了。

  “这么复杂?这谁能偷师啊?”

  她盯着朱茯苓,很好奇这些乱七八糟的配料,她要怎么样。

  朱茯苓选了一口大锅,先把火烧旺,下牛油烧8成熟,然后下洋葱和香菜,先去味,再捞出来备用。

  下一步,下鸡油,烧到7成熟,放豆豉酱,辣椒,花椒,姜葱蒜等等,煸炒出红,再放小茴香,白芷,香叶这些香料,继续煸炒出味。

  最后,放菜籽油和冰糖,盖锅慢煮到汤汁纯正,再把表面多余的浮油撇去,加入适量盐,出锅。

  那个味儿,绝了!

  所有人盯着这锅红彤彤的汤,眼睛都直了。

  徐烨还没尝到味儿,舌头先打结了。

  “这,这是汤底?太香了!天哪,真的太香了!我从来没闻过这么香的味道,又香又辣,太带劲了!”

  这可是后世某底捞的红汤配方,能不香吗?

  后世是网络时代,这配方并不是什么秘密,网上一搜就能查到。

  朱茯苓自己也照配方做过,甚至在这基础上做了口味的改良,风味更佳。

  对80年代没吃过是这个的人来说,这就是美味中的顶级美味。

  根本没人能抵抗得了。

  朱茯苓分别把白汤和红汤,加到鸳鸯锅里,然后在锅下面放炭火。

  一切准备就绪,看向快要流口水的众人,笑道:“食材都准备好了吗?”

  晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。

  唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。

  额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。

  阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

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  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。

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