“闺女,你给阿娘舀。”
“好嘞阿娘。”苏锦儿拿起水瓢把桶里的豆腐浆舀起来,倒进杨氏张开的袋子里,杨氏扯着布袋摇晃让汁液露出去。
两人相互配合,等到袋子装的差不多汁液不怎么漏了,就跟揉面似的,在豆腐架子上开始用劲儿挤豆浆。
“闺女,倒两瓢水进来。”杨氏张开袋子让苏锦儿倒水,苏锦儿就舀了两瓢水倒进去,杨氏继续揉搓。
反复好几次,这样做主要是为了把豆渣里面的豆浆全都洗出来好做豆腐。
这过程重复好多次之后,豆浆总算都过滤好到了锅里。
苏锦儿烧火开始做豆腐,丫丫跑过去趴在灶台上,好奇的问杨氏,“阿奶,你不是说做豆腐吗?这咋跟羊奶似的?”
说完就想伸手去戳。
杨氏连忙把她的手拦住,没好气的道:“你懂啥?你这手咋那么贱呢?这是吃的东西,能用你的脏手戳吗?下次再让我看到小心我揍你。
丫丫大声反驳,“我刚刚才在外面洗过,阿奶你污蔑我。”
杨氏的回答是直接拉着她出去,“行行行,洗了就洗了,是阿奶误会你了,不要捣乱,出去找你哥哥玩儿去,等会儿阿奶给你弄豆腐脑吃。”
丫丫转头看苏锦儿一眼,然后不情不愿的说:“那好吧!”
说完蹦蹦跳跳的出去了。
苏锦儿起身准备做豆腐脑要用的东西,葱花、香菜、蒜末还有辣椒油和香醋。
杨氏见锅里的豆浆开了,拿了石膏用水开始点卤,点卤根据的是以往的经验。
每次少量慢慢往锅里加,看见锅里的豆浆和水分离了,出现白色的豆腐原型就成了。
白白嫩嫩的豆腐脑,飘在水里看着特别喜人。
杨氏拿出碗,用勺子捞了些豆腐脑出来,忍不住感慨道:“这几年闹灾荒我都没做豆腐,也不知道这次做的咋样,要是做的不好吃那就丢人了。”
苏锦儿笑道:“就几年没做,但手艺也没生疏,看着不错,吃起来肯定也不错,阿娘您就别想那么多了。”
“哈哈哈……就你会说话,每次都把阿娘哄得高高兴兴,要是真的那就好喽!”杨氏笑的合不拢嘴。
“当然是真的,我还能骗您不成。”苏锦儿替自己辩驳。
俩人虽然在说话,但手上工作也没停,苏锦儿给白嫩的豆腐脑加上碧绿的葱花香菜,然后再倒进蒜末和香醋,最后再泼上一勺特美味的辣椒油,诱人的香味立马就飘出来了。
杨氏忍不住赞叹,“真香,闻起来就很好吃,你手艺好,我去把他们叫回来尝尝。”
说完走出去把吴老爹他们都叫回来吃豆腐脑。
听到有好吃的,丫丫那个馋劲儿立马就上来了,转身就飞快的往厨房里面跑。
闻到香味更是急了,“阿娘你快给我一碗,好香的味道,丫丫好想吃哦!”
苏锦儿端了一碗递给她,“碗烫端不稳,你放桌上吃。”
“好的好的,我知道。”丫丫端着碗放到桌上,自己爬到椅子上坐好就开始吃,虽然烫但也吃的满脸满足。
还抽空转头夸赞苏锦儿,“阿娘阿娘,你跟阿奶今天做的豆腐脑实在是太好吃了,我等会儿还要在吃一碗,不两碗!”
家里人被逗得哈哈大笑,杨氏无奈的道:“少吃点儿,要是都被你吃完了咱们咋接玉皇?这可是要紧事,你爱吃等改天阿奶再给你做。”
吴老爹接着说,“傻丫头,豆腐脑有啥好吃的,过年好吃的东西那么多,你要不留着肚子就只能让你哥哥吃了。”
“那我吃一碗就不吃了。”丫丫立马改变了主意。
唐溪舟端着碗慢慢的吃,他以前从来都没有吃过这个,豆腐脑的滑嫩裹着辣椒油和蒜葱花香菜的香味儿入口,有种独特的感觉,特别舒服。
众人吃的特别满足,杨氏把四四方方的豆腐篮拿出来,在木盆上面架好木板,然后把豆腐蓝放上去铺好豆腐包,再把锅里的豆腐舀出来倒进去。
豆腐包实际就是布,只是用来包豆腐用的,所以村里人都叫它豆腐包。www.xfanjia.com
等水从豆腐包里漏出去,杨氏用铲子将豆腐铲的平整,然后把豆腐包的四角扯回来,包好再放上河里捡的大石头,这样做是为了将豆腐压瓷实,切的时候才不容易烂,漂亮。
在接玉皇前,要祭拜祖宗扫墓,因为百善孝为先,也是希望玉皇大帝看到他们孝顺,然后降福给他们,但吴家祖坟远在千里之外去不了。
吴老爹心里难受,在院子里摆了案桌和祭品,带全家人给祖宗磕头烧纸,以表孝心。
到中午吃饭前,家家户户摆上“三白”,迎接玉皇,三白就是“豆腐”“白菜”“萝卜”,主要是为了表现自己生活清苦,好让玉皇大帝同情,恩赐更多的福运给她们。
豆腐谐音“都福”“都富”。
白菜也被称为玉白菜,而玉白菜与“遇百财”谐音,有纳百财的说法,寓意财源滚滚。
而且萝卜白菜,寓意“一步一财”,象征财富越累越多,都是美好和吉祥的象征。
苏锦儿听完轻笑,暗道这老祖宗是真的会想,她以前不信鬼神之说,但从自己穿越到这儿以后多多少少信了些。
毕竟穿越都能发生,鬼神若是存在也很正常,于是祭拜也多了几分的真实。
毕竟她现在有了牵绊。
迎完玉皇全家坐下吃饭,吃的就是祭拜完的供品,这些都必须要吃干净,不能浪费。
唐溪舟的嘴角噙着笑意,转头看了苏锦儿一眼,见她正低头吃饭嘴角的笑意更深了。
能看着,便是幸运。
她知道自己配不上,所以从未有过不该有的奢望。
下午杨氏又泡了些黄豆,晚上做成豆腐,用石头压好,准备等第二天带去县里,送给薛夫人他们吃。
虽然不是珍贵的东西,但也算是他们的心意。
晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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第287章:做豆腐,迎玉皇。免费阅读.https://www.xfanjia.com
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