所以舅舅们的篓子,于老太太并没有动,但是家里能招待客人的吃食,也实在是不多。
蔬菜倒是有,但是肉,真的只有鱼,其余的,就连油都没有多少了,炒菜也炒不了几个,至于银钱,更是没有,不能去买。
“奶奶,要不然咱们蒸点鱼肉蒸饺吧。”沈暮鱼看出了于老太太的为难,就说道。
家里来了客人,那是要准备几个菜的,但是如果做了饺子这类的吃食,就可以少弄点菜了,也不用炖肉了,这样还能够准备出像样的吃食。
于老太太一听,就皱起了眉头,往日也只是在过年的时候吃饺子,一般都是大白菜的,萝卜的,酸菜的。
如果条件好的,会放些猪肉,牛肉,羊肉,但是从来没有听说过,鱼肉还可以包饺子的?
“又胡说,鱼肉多腥气,再说了,都是刺,怎么包饺子呀。”于老太太就小声说道,生怕屋里的客人听见。
沈暮鱼这才回想起来,好像的的确确印象里,以前的小鱼没有吃过鱼肉馅的水饺,可是自己前世那可是经常吃的,味道好极了。
最好吃的是鲅鱼饺子,鲤鱼的也可以,眼下没有鲅鱼,就只能做鲤鱼的了。
“当然可以了,我在镇上赶集的时候,见过有卖鱼饺的,吃的人可不少呢。”沈暮鱼就赶忙说道。
这个当然是胡说的,沈家没有吃过,村里人也没有吃过,那就说明这里的人根本想不到,浑身是刺的鱼,还能包饺子吃。
可是凭空说是自己想的做法,于老太太也不会信,倒是这个说法,能让于老太太更信一些。
于老太太是个大门不出,二门不迈的老太太,平日里只在家中做活,就是田地里的活,她也不去做,至于去上集的时候,更少了,只怕上次去,还是几年前。
所以沈暮鱼的话,于老太太还是信的,看了看油罐子,炒两个菜也费劲,来客人了,也不能包素饺子,若是鱼肉可以包饺子,倒也能行。
看着于老太太犹豫,沈暮鱼知道她是怕糟蹋东西,就道:“奶奶,肯定好吃的,我来做,当时我可是在一边学来着。”
虽然只有十岁,可是这个时代里,十岁的女孩子能做饭的,是不少的,但是因为杨氏勤快,不用女儿们做饭,只打打下手就好,所以沈暮鱼没有自己做过饭。
最怕的就是家里什么也没准备,却来了客人,于老太太想了想,好像做饺子是最好的吃食了。
“那你告诉我怎么做,我来做。”于老太太害怕沈暮鱼做不好,就说道。
沈暮鱼点头,就捞鲤鱼,于老太太将鲤鱼去了头,内脏,清洗干净,又按照沈暮鱼的说法,去骨。
鲤鱼多刺,还要去刺,将鱼腹部带刺部位片下来,剩下挨着皮的部位,就没有多少鱼刺了,鱼皮朝下,用刀背敲击鱼肉,敲散之后,刮出鱼肉。
鱼头,鱼骨,带大刺的鱼肉放在空碗里备用,将剁好的鱼肉放在碗中,没有什么作料,只能加入一些葱花,盐,再加入一些这个时代,不知道是什么的调料粉。
于老太太看着大碗里的鱼肉,又道:“小鱼呀,这鱼肉也少呀,怕是不够吃。”
沈暮鱼就道:“放韭菜和芹菜都行,我去看看还有什么菜。”
因为闹蝗灾,怕蝗虫祸害了菜,不管长大没长大的,都弄回来了,韭菜已经做了韭菜花咸菜了,芹菜也不能晒干,倒是还有些。
将芹菜洗净,切碎,倒入鱼肉里边,搅拌好,再加一点秋油(古代酱油别称),馅料就算是拌好了。
“什么面的?”于老太太又问道。
按说是包水饺招待客人更好,可是包水饺要用白面,沈家没有白面,如今只有一些杂面,玉米面,还有些荞麦面。
这种面是没办法做煮着吃的水饺的,只能做蒸饺,按说也是加一些白面更好,但是没有,也就不用加了,也不用发面,直接做硬面蒸饺。
“包谷面(玉米面)和荞麦面都行。”沈暮鱼就说道。
于老太太就点了点头,将两种面都和了一些,做烫面硬面蒸饺,看着面前的小孙女,于老太太自己心里也奇怪,怎么现在自己就这么相信这个丫头的话。
如今粮食可是金贵的时候,万一这鱼饺不好吃,那不是白白糟蹋了粮食,可是看着小孙女晶亮的眼睛,她又觉得,这个丫头说的不会错。
“奶奶,我去抱柴。”沈暮鱼也是有眼色的,就忙说道。安慕小说网
于老太太这边往锅里加了水,然后放上盖帘,再去擀皮,包成大蒸饺子,放入锅中,沈暮鱼就忙将大灶点着。
上房是三间,中间的是灶间,灶间两个大锅,一个连接东屋大炕,一个是连接西屋大炕,蒸饺是在东边,西边沈暮鱼也点着了。
这个时代没有暖水壶,要喝热水,就要烧水,舅舅们在屋里聊天,沈暮鱼将水烧好,用大碗盛好了,端了进去。
大舅杨贵就对着灶间道:“婶子,眼下是荒年,粮食咱们可要仔细着吃,不用做什么,就平日吃的就行,可千万别麻烦破费。”
于老太太刚包完一锅,盖上锅盖,就道:“婶子知道,咱们一会就开饭。”
人多,一锅是不够吃的,于是另一边锅里,也包上了一锅,一边是荞麦皮的,一边是包谷面皮的。
做了蒸饺,菜就可以少弄一些了,于老太太就打算做一个野菜汤,又泡上了本来也没怎么晒干的瓜片,再做一个鱼,炒个土豆丝,凉拌一个白菜心。
四菜一汤,再加上鱼肉蒸饺,虽然不是什么多好的席面,但是对于庄户人家来说,也是可以吃上一吃了。
沈暮鱼知道沈家穷,住的海草房都漏风了,吃的每日也是粗茶淡饭,年景不好,很可能连饭都吃不饱,但是于老太太却也还是个有外面的人。
虽然家里穷,但是如果有亲戚来家里,她也并不抠搜,尽量都是给做点好的,也是让亲戚们,不会因为沈老爷子立不起来,而小瞧了沈家。
晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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