安嘉小说网>都市小说>从烧烤摊走向全球美食大亨>第35章 探店下馆子
  杨家馆子开了有十年了,老板是个精瘦的中年人,皮肤黝黑,眼神里时常充满笑容。

  一进门,装潢十分破旧,可以看见一部分墙皮被重新粉刷过,水泥地面刚刚被拖过,还很湿润,馆子里坐着三桌人,两桌家庭聚餐,一桌朋友局,桌椅板凳擦的干干净净,屋子里充满了浓郁的香气,还能听见老板使用锅铲的爆炒声,很是热闹。

  陆沉鱼平时没有探店的爱好,吃饭都在大学城附近,就算是组局子也是别人组织,她对美食并无太大的敏感度,稍微及格就会觉得很好吃,但楚浩不同,从小吃着爷爷和老爸烧的菜长大,口味都养刁了,稍微及格在楚浩这边就是难吃。xfanjia.com

  杨家馆子是小区周围最突出的一家,有固定的食客,谈不上火爆,却也不算冷清,每天从早到晚总有那么几桌人在店里吃饭,大家都认识,而且还很熟悉。

  “杨叔!来一盘猪板筋,再加一盘虾球和豆腐,再来俩蹄子!打一份饭。”

  “好嘞!”

  老板也没看楚浩,一听报菜单的语气就知道是熟人。

  落座后,跑堂的小伙子先捧来一个小木桶,里面盛满了香喷喷的米饭,又给他俩准备了碗筷。

  陆沉鱼拿出一包湿纸巾,先递给楚浩一张,擦着手说:“我还是不吃猪蹄了吧?怕长胖。”

  楚浩笑道:“没事儿,适当吃点能补胶原蛋白,对皮肤好的。”

  陆沉鱼摸了摸脸……

  我的皮肤很差吗?

  不过既然是楚浩请客,她也不好多说。

  “他家的猪板筋是一绝,宫保虾球和东坡豆腐也很好吃,一会儿多吃点。”

  一开始,陆沉鱼并不以为意,对这家店并没有什么很高的期待,和楚浩聊了会儿天,然后起身用饮水机倒了两杯水过来,就拿着手机开始找装修公司了。

  楚浩敏锐的发现,下车以后她就把外套扣了起来,并未再敞开,看了会儿手机以后,便提着椅子坐到楚浩身边来,把一些装修方案的效果图拿给他看。

  楚浩问她:“到时候如果超预算了怎么办?”

  陆沉鱼笑道:“我来补就行,主要是空调、厨房里那一套比较贵,硬装材料如果找认识的人会便宜许多,装修公司反而很坑的。”

  “那你有做这方面认识的朋友吗?”

  “诶呀,这你就别管了,反正我会搞定。”

  陆沉鱼放下手机,小口喝了点矿泉水,双腿夹紧,偏向楚浩这边,她的膝盖还老是碰到楚浩的大腿外侧。

  聊天的时候,会偶尔伸出小手,放在楚浩的大腿上,尤其是拿手机给楚浩看效果图的时候,会凑上来,显得很亲近。

  楚浩甚至能感觉到自己的脸颊,时而被她的发丝拂过,门外有风吹过来时,陆沉鱼身上还有着淡淡的清香。

  就……很上头。

  每当紧张的时候,楚浩就喝水,眼睛也望着门外,频频出神。

  和她假装在一起处对象之前,她可不是这态度……

  直到一盘一盘冒着香气的热菜放到桌上,两人才拿起了筷子。

  陆沉鱼抢过楚浩的碗给他盛饭,满满的一碗,都要溢出来了,而自己却只盛了半碗。

  随后,负责跑堂的小伙子端着那种烧烤用的铁盘子,两个冒着热气的猪蹄安静的躺在盘子里,挂着鲜亮的芡汁,晶莹剔透,满满的胶原蛋白。

  豆腐则是用砂锅烧出来的,上面覆盖着满满的肉末、豌豆、花生碎,香气扑鼻。

  虾球也勾着晶莹的芡汁,看那造相就知道是下锅炸过的,热气当中,还能闻到极其明显的烹醋的香气,让人流涎三尺。

  反而,让楚浩极为追捧的猪板筋,却异常平凡。

  乍一看上去,就是用青椒炒的,但肉质非常鲜嫩,在自然光的覆盖下,热气腾腾,除此之外再无亮眼之处。

  但楚浩却一筷子就夹进盘子里,先给陆沉鱼夹了一筷子,“尝尝你就知道了。”

  陆沉鱼犹犹豫豫的看着方形铁盘子里的猪蹄,心里盘算着这一顿吃下去,自己要长多少斤,突然被楚浩给夹了一筷子菜,便是小脸微红的瞟了他一眼。

  她索性端着碗吃了一口,板筋肉的嫩和弹,以及那与瘦肉、五花、里脊完全不同的口感,还有青辣椒的独特香气,让她顿时睁大了双眼。

  “还不错吧?”

  “嗯嗯嗯!好吃!”

  陆沉鱼美目中竟是欣喜之色。

  随即,她用勺子舀了点覆满肉末的豆腐,也先给楚浩舀了一勺,再给自己舀了一勺。

  楚浩也在吃,不过这次他没有像以前一样大快朵颐。

  反而开始了细嚼慢咽。

  在得到[美食家的训练:调味]之后,他发现,这些菜的味道,竟然在他的舌头里变得清晰了起来。

  当然,仅限于调味这一块。

  比如这盘爆炒板筋,就放了姜蒜、豆豉、生抽、淀粉、正宗的绍兴黄酒、盐、白胡椒粉、以及一种特制的辣椒酱。

  这辣椒酱无疑是这家馆子的秘籍,不会轻易示人。

  楚浩无法分辨出全部,却也能尝出一大半配料。

  和自己家的麻椒酱大同小异,食材都很常见,但配料的比例和熬制的火候也不一样。

  还有就是他家青椒似乎不是普通货色,味道非常特殊。

  当然,这道菜的成功之处,还是在于老板对爆炒火候的控制,以及勾芡勾的很恰当,盘子里不光只有猪板筋,还有一部分后腿肉。

  猪板筋这个位置挺奇妙,夹在猪里脊肉和肥膘之间,是一层软糯的筋膜,分割的时候,要附带一层鲜嫩的里脊肉,就形成了它独有的口感,软糯、鲜嫩又富有嚼劲。

  至于这道东坡豆腐,咸鲜辣,既有内酯豆腐的嫩,又有肉末的酥。

  而且这肉末并非瘦肉末,而是五花肉末,用豆瓣酱炒出来的哨子那是一绝,更何况故意没用豆豉,而用了豌豆和花生碎。

  至于宫保虾球,调的是糖醋汁儿,配方大概是糖、米醋、饺子醋、老抽、黄酒、葱姜段、淀粉。

  炒芡汁之前先炒了花椒和干辣椒。

  不不不……

  还缺一味料。

  是什么呢?

  晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。

  唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。

  额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。

  阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

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  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。

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