往搓好的面上抹满油,再盖上盆子继续醒发。
大葱切成葱花,蒜切末,干辣椒剁成粗辣椒面。
“老三,帮忙烧火!”
这边准备上煮面的水,那边于小暖就开始处理面条。
把醒好的面条用手按扁,横着擀一下。
等锅里的水翻着沸腾的花儿时,于小暖轻巧地捏着面片的两端,连扯带甩地将面片拉成长条。
面条,或者说是面片更加恰当,在沸水中渐渐变得边缘透明,光滑柔韧。
于小暖这才把洗好的油菜和绿豆芽下进去。
大碗里倒上生抽和老抽,就着锅气把面捞出来。
面上摆好烫熟的油菜和豆芽,放上葱花蒜末,再撒上新剁好的粗辣椒粉。
于小暖用炒菜的勺子装了满满一勺菜籽油,拿到灶边烧热。
热油浇在面上,轻轻地划一个圈。
鲜香咸辣五味俱全。
至于冷怀逸的那一碗,当然是没有什么辣味,看上去有些寡淡。
冷怀逸却不介意。
他修长的手指抄起竹筷,三挑两挑就把面条拌得匀匀溜溜。
面片又滑又柔,里面还带着微微的弹。
奇妙的口感让冷怀逸的眼睛眯了眯。
于小暖笑嘻嘻地看着每一个人:“味道怎么样?”
老二吃得呼噜噜的,整张脸都埋在碗里,根本没空说话。
老三抽出扶碗的左手,对着于小暖挑了个大拇指。
小妹腮帮子鼓鼓的,口齿不太清楚:“嫂几,好七!”
就在一句又一句的好七间,日子倏然而过,转眼已是七月。
于小暖抹了把脸颊上的汗水,嘟着嘴巴,满脸都写着不开心。
一到夏天,她就没什么食欲。
她只觉得自己的小腰,都快要一把掐得过来了。
因为天气实在太难熬,于小暖最近渐渐减少了出摊的频率。
更多的时候,她都赶着早上不太热的时候动手,做些自己喜欢的小曲奇,之后一壶茶水一卷话本子,在阴凉里优哉游哉地躺上大半天。
“要是有空调就好了……”
低声嘟囔了一句,心里多少好受了些。
今日休假,冷怀逸正呆在书房里。
书房的窗子开得大大的,冷怀逸只着一身麻布的衬袍,左手支颐,右手拿着一卷书看得专注。
许是空气太过燥热,冷怀逸不自觉地把衬袍的衣领拉开了些。
硬朗的肌肉线条若隐若现。
路过书房的于小暖瞥了一眼,忽然觉得这燥热的天气,似乎也没那么难以忍受了。
两个月前,冷怀逸把那支参卖了三百余两银子,连带一辆刚做好的两轮马车,一同交到了于小暖的手上。
于小暖本来想给冷家这几个再添几件新衣服。
可因为冷母的原因,冷家的也不方便穿得太好。
冷怀逸虽然没说一定要披麻戴孝,却也坚持不愿太过奢侈。
于是入夏之前,于小暖又给冷怀逸弄了几件麻布长袍。
老二和老三,于小暖给他们订做了几件粗棉的短打,既方便,又凉快。
至于小妹,自然是用细棉做了些衣裙。
夏天嘛,最重要的就是凉快舒服。
努力地把目光从冷怀逸的身上收回,于小暖突然有些感谢他的坚持。
要不是他说要穿麻衣,自己哪有这么好的福利?
感觉到于小暖的眼神移开,冷怀逸抬了抬下巴,眸子往窗口扫了过去。
确认于小暖去忙自己的事情了,冷怀逸方才把衣领慢条斯理地拉整齐,唇角勾出细微的弧度。
这丫头,路过书房时偷看自己的频率越来越高了。
只不过晚上回房之后,她倒像个正人君子一样,目不斜视。
想到这里,冷怀逸眉梢轻挑。
有贼心没贼胆的女人。
说曹操曹操到,于小暖的脑袋突然从书房窗户里冒了出来:“晚上不如吃槐叶冷淘?”xfanjia.com
“可。”
冷怀逸头也不抬。
其实他早就拿捏住了她的喜好,知道她最吃自己冷冷清清的这一套。
于小暖果真眯着眼睛,似乎对他敛起的衣领有点不满,嘴里不知道念叨了些什么,晃晃悠悠地走开了。
要说这个季节,唯有凉面之类的吃食,最能俘获人心。
槐叶冷淘,其实就是加了槐叶汁的凉面。
这种凉面,白居易吃过,苏东坡吃过,就连明末清初那个名声不大好的钱谦益也吃过。
能留下这么多的诗词为证,足以说明槐叶冷淘的地位了。
天气这么热,于小暖自然不会亲自跑出去摘槐叶。
她在门口拉住几个玩耍的小童,每人许了三五个铜板。
不出半个时辰,她面前的槐叶便已经攒了大半筐,还都是青青嫩嫩的,最适合做成冷淘的那种。
把嫩槐叶洗净捣成汁,和在面粉里稍微醒上一会。
等面团变得光滑,于小暖撸起衣袖,三下五除二地弄出了一堆青玉般的细面。
煮熟后捞出来,放到早就准备好的井水里浸漂几遍,把面弄得凉凉的捞出来沥干。
拌上些熟油,省得面条粘在一起,再放到阴凉通风的地方。
鲜碧的面条,瞬间让苦夏的于小暖有了些食欲。
而浇头,就显得格外重要了。
卤肉太腻,鳝糊太厚,素浇头又有点单薄。
好在今天凑巧遇到了抱籽的河虾。
想到这里,于小暖也是眉花眼笑起来。
这种抱籽的河虾,一年也就那么几天能吃得上。早了,籽不够饱满;晚了,虾又已经产过了卵。
不得不说,运气还真是不错。
于小暖哼着小曲,把河虾洗得干干净净。
虾籽要逐只手工取出,这是个细致的活,于小暖却毫不厌烦。
把取出的虾籽洗净,却是分为两份,一份留着熬酱,另一份会跟虾仁炒到一处。
将虾头取下放在一处,于小暖又简单地一拨一挤,虾仁便自动钻到了旁边的小盆子里。
锅里加葱姜,把虾头放进去加水煮开,再点上些料酒去腥。等虾头变得红通通,再把里面的虾脑抠出来备用。
“生抽,老抽,糖,姜,酒……”于小暖按个数着,确认过了配料无误,这才把一份虾籽加了进去。
等虾籽都漂浮起来,这份虾籽酱便算是熬成了。
这时于小暖再次起锅,拈着盘子边,把虾脑一骨脑儿地倒进去翻炒起来。
晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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