龙景轩餐厅就在中环八号四季酒店的四层,是最早通过米其林三星认证的级餐厅餐厅之一,是美食家和游客到了港岛必要打卡的一家餐厅之一。
老牌的米其林三星餐厅出品一直够水准,而且这家餐厅还拥有独一无二的维多利亚港无敌海景。
姚远这次经停港岛,特地要停留一天,也就是因为想打卡这家餐厅。
前不久败在韩明大厨手下的黎大厨,听说最早就是在这里工作的。
当知道这次回程的航班要经停港岛,姚远就已经在这里预定了位子,本来挺难定预订的餐厅就这么轻而易举的提前一天就接受了预订。
现在也就知道原因了,那一帮街上的黑衣人就是罪魁祸首,天天在街上这么闹,确实给港岛的经济和社会秩序带来了影响。
混乱的社会秩序就把游客都拒之了门外,没有了游客,就算是老牌的星级餐厅也都没有了客源。
本来还有点担心,一个人去这样正式的餐厅吃饭有点怪异,但现在身边多了个空姐大靓妹作伴,就非常好。
两个人有说有笑的沿街走着,看到路边有卖海产干货的商店,姚远一头就钻了进去,听说港岛这边的海产干货价格又平、品种又靓,既然来了就想见识一下。
看到姚远在几个装满了高档干鲍的玻璃罐前流连,老板就主动迎了上来,用粤语打着招呼:“先生你好。”
姚远就用普通话回答:“你好先生,你这个干鲍不错!够漂亮!”
老板听到姚远的内地口音,连忙就变成了半生不熟的普通话:“先生有眼光啦,这罐的鲍鱼是我们的镇店之宝,是来自青森的网鲍,品质一流,四个身重的淡干鲍鱼,价格只要两万五千一斤,这个价格你回到内地是买不到的啦。”
姚远点点头:“这个鲍鱼是真漂亮,您说的四个身重是指的港称吗?”
四个身重,说的就是四头鲍鱼就够一斤重的份量。
但是这里说的一斤跟内地的市斤还有点区别,在港岛,甚至很多内地的老派粤菜餐厅,老师傅们还会沿用港称作为计量单位,尤其是在干货称重的时候。
而港称就是指的一斤十六两的老式计重单位,每斤核算成公斤应该是在零点六公斤左右。
听到姚远这样问,老板就奉承:“先生一看就是懂行的啦,鲍鱼当然都是十六两称来的。”
姚远用手一指旁边的那一罐体型略小的鲍鱼:“这是八个头的吧,多少钱一斤?”
“没错,就是八个头的,价格是一万二千块啦。”
姚远看着这里琳琅满目的玻璃罐里装的干鲍鱼就咂咂嘴,好品质的鲍鱼价格是真心不便宜。
还不甘心,就又接着问:“老板,你这里有没有两个头的干鲍,或者那种干脆是一只就够一斤的干鲍得是什么价格?”
老板眨巴眨巴眼睛暗自叹了口气,刚刚夸过眼前这位懂行,结果这位就开始冒傻气。
但是开店久了,各色人等也都见识过了,往往像这种傻里傻气的客户会出其不意地给下个大单,做生意嘛,就得有点耐心,就算客户有点傻,也要认真对待。
老板耐着心解释:“干货市场上有一句俗语,不知老板听说过没有,那就是‘有钱难买两头鲍’,就是说两个头的鲍鱼你有钱也是买不来的,市场上根本很少能见到啦,至于一个头的鲍鱼,恐怕得生长二三十年才能长成,我开店这么久都很少碰到啦。”
姚远还是不死心:“那我请教您一下,如果我手里有这样大小的菲州鲍,跟您这些鲍鱼的品质不相上下,那么能卖多少钱呢?”
事情这个反转有点快,快到好脾气的老板被一口气给噎到了。
......
闹呢?!好脾气的老板也忍不住有点上头,第一反应就是你这个大个子北佬在我店里闹呢?!
还两个头、还一个头,一个头的那叫做鲍鱼王!是在市面上随意能看到的东西吗?
刚想板起脸来严肃告诉对方,没事别在这里消遣自己,就见这位大个子掏出来手机,划开,调出来几张照片笑呵呵的递到自己面前。
盯着手机里的照片,干货店老板就有点傻眼了,似乎有点不太相信自己的眼睛,把照片一点点放大,仔细观瞧。
姚远看他盯着手机看的认真,便促狭的把自己的手伸了出去:“老板,你看,照片旁边比对的就是我这只手。”
老板端详着姚远这只大手,喜欢运动,练了两天拳击,又天天在厨房工作的手,就显得别人的手大了一些。
看老板有点不敢相信的样子,姚远又把后面的照片调出来几张:“你看,这是泡发好了以后的样子,这是做好成菜以后的样子。”
老板看着那个诱人的溏心,再借助照片里的餐刀估量这块鲍鱼的体积,越看越激动:“你知不知我们港岛有一位老前辈,叫做杨贯一?”
“那有什么不知道的,著名的‘阿一鲍鱼’的创始人呗。”姚远就回答。
“当年他在钓鱼台给邓大人现场做过一次耗皇烧鲍鱼王,我有幸见过他那次出品的照片,那次他使用的鲍鱼尺寸还没有你这个大!”
是吗?没想到当年还有这种事,难怪那个阿一鲍鱼一下子就能火成那样呢,但是要说给邓大人吃的鲍鱼还没有自己曾经吃过的大,怎么就觉得有点不信呢?
“你这样的鲍鱼带来了没有?有多少?买不买?!”干货店老板知道今天是碰上好东西了,就下决心不肯放过。
姚远收敛起来点脸上的玩笑成分:“谁逛街会随身带着这个玩意?我今天是误打误撞,看到你的鲍鱼不错,才进来,就是想问问价格,打听一下行情。”
“那这个鲍鱼是你的吗?还有多少?买不买?”老板就是一连串的问。
“我在西菲的日内亚刚刚收购了一个鲍鱼养殖场,还有自己的干制车间,这不是刚刚接手嘛,照片里都是我们现在库存,今天来就是想冒昧的跟您请教一下咱们港岛的行情。”
老板回头就冲着里面伙计喊了一句:“唔该细仔,帮我开一壶茶,要那个凤凰单枞!”
然后就拉着姚远往店里让:“大佬啊,先进来喝杯茶,咱们慢慢聊。”
......
在干货店喝了一小时茶以后,干货店老板罗辉城才恋恋不舍地把两位送出了门口。
港岛就没有集中的食材批发市场,每家经营食材的贸易公司都需要自己施展浑身解数,一方面是要拉拢住客户,另一方面就得拼命扩展自己的进货渠道,毕竟手里有了像样的好货,才能吸引到客人。
尤其是在港岛这样的充分竞争的餐饮市场,每家餐厅的大厨眼睛里都不会揉沙子,都想拿到第一手的尖货取悦食客,他们为了高质量的食材,根本就不在乎成本。
当然再高的成本最后也会转嫁到那些豪横的食客身上。
至于那些食客为什么要消费这些高价食材请人吃饭,多半他们也会将这个成本转嫁到他们商务宴请的对象身上,请人吃一顿大餐没准能从人际关系上获得的更多的利益。
罗辉城跟这位姚先生简单聊了聊,就知道今天是碰了彩了,这是遇见了一位深藏不露的鲍鱼大佬,市面上最抢手的菲州鲍,人家库存就是以千斤记,而以后的年产量要上千斤!
那就是数以吨记啊!
乖乖,那是个什么概念,而且按照姚先生所说的,什么花钱买不到的两头鲍,还有那个号称是一斤一只的鲍鱼王,在他手里都有存货,而且听上去数量还不少!
简直就是个宝藏!
两个人留好了联系方式以后,姚远答应了回头先给他发一些样品过来,这才能抽身告辞。
喝了半天的茶水,两个人肚子里面也早就都饿了,便径直往龙景轩餐厅的方向走去。
只是徐婧眼睛里开始冒起了小星星:“二十万一斤哎,跟黄金一个价格,你说那个鲍鱼场是你的,那这样的鲍鱼你到底有多少啊?”
姚远就臭屁:“你个财迷,算账算的倒是挺快,这样的鲍鱼在日内亚不算稀奇,百八十斤肯定是有的!”
“哎呀,没看出来你还是个土豪呢,你说你是厨子,怎么会有鲍鱼养殖场呢,哎,你可别是个骗子吧?”
“骗你干嘛,正经的厨子,如假包换,那个鲍鱼场就是个副业。”废话,这个鲍鱼场可是花了两千万买的,库存里面要是没点像样的干货,那不就是纯赔了嘛。
看着徐婧掐着手指头在做算术题,就怕这位刚刚认识的空姐掉到钱眼里出不来,姚远就赶紧转换话题:“你是怎么当上了空姐的,怎么跑到港岛来,还专飞菲州的航线,这不算是什么好的航线吧?”
徐婧终于算明白了,开口就说:“两千万!你手里的鲍鱼价值最少两千万!”
得,完了,这位已经掉到钱眼里去了。
“姑奶奶,别闹了,哪来的两千万?说是二十万那是市场价,想要卖出去不得打个对折啊,再说哪来的那么多顶级货,多半还是那些几千块钱一斤的大路货。”
徐婧却不依不饶:“好哇,原来你是位土豪,刚才的云吞面可是我请的你,那一会儿的大餐可得你请客了!”
姚远就举手投降:“好好好!”
......
龙景轩的主厨推荐套餐是一千九百八十港币一位,老牌米其林三星餐厅的套餐,在姚远感觉上是真便宜。
好吧,说便宜好像是不太对,应该是超值。
只有有比较才能得出这种结论,就跟平城的餐饮市场比较,想在同样是米其林三星的董氏烤鸭吃一个经典套餐,估计人均得上三千,那还得是人民币。
所以从这个角度来说,港岛就不亏是餐饮市场的顶流,充分的市场竞争下,就算是老牌的星级餐厅也不敢太傲娇,得充分考虑竞争对手的因素,在价格上也不敢太离谱。
餐厅的装修堪称豪华,两个人的座位是朝向九龙半岛方向,看着眼前的景色,徐婧就有点陶醉:“果然就没有花钱的不是,这一顿饭的价格比我半个月的伙食费都贵!但是就这个环境还有窗外的风景就值了。”
“知道吗,这个餐厅出去的一位大厨,现在在平城的香阁酒店当行政总厨,但是在前不久的一场比赛里,输给了我们厨房。”姚远就开始吹牛。
“真的、假的?输给了你们那个村里的厨房?”徐婧有点不信。
也不怪她不信,换一个人也都很难相信,人家一个米其林三星厨房的大厨会输给你一个乡厨。
“骗你还不成?电视里现场直播的,你现在找找视频,肯定还能看到呢,对了,我给你推一个我们村的视频号,你也关注一下呗?”
菜一道一道的上来的,主厨推荐套餐都是位上的菜品,这些菜品用精致已经不足以形容了,说是美轮美奂的艺术品一点也都不为过。
厨师这行看来也卷的厉害,业余时间不学一点美术功底恐怕就连摆盘都会不及格。
徐婧这个丫头看了看盘中的菜品,又看了看窗外的无敌海景,就感叹:“远哥,你请我这顿饭吃的,有点浪漫的感觉呢......”
晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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