免得有心人看见,会误会季堂庭这特聘武术老师来得不明不白。
李知了把三个偌大的鱼头全部放进一个大盆里,然后在里面倒入足量的黄酒,刚好把鱼头全都盖住。
等到吃完饭再倒进去一点儿自个家泡的野山椒水,放它一个晚上,第二天绝对入味儿。
她满意地拍了拍手,又去按照同样的手法把鲫鱼和鲈鱼全都清理干净,想着鲈鱼要比鲫鱼耐放一点,干脆又把清理好的鲈鱼放回了井中冷镇着。
否则一晚上他们一家也吃不完这么多鱼。
锅底的火慢慢地烧了起来,李知了这次把灶上两个锅全都点着了。
一个煮了热水,一个准备放油。
煮了热水的那锅放了洗干净的鱼鳞,略略煮了几分钟就把鱼鳞捞出来控干水分,把胶质都过滤了以后重新放进水里,加了两勺盐继续煮,最后才又捞起来继续晾凉。
而另一边在锅底烧的冒白烟的时候,李知了就把关翠花一直舍不得用的最后几两油全部倒了进去,静静地等待油烧热。
再把已经清洗好的鱼鳔全部投放进去,锅里立马响起噼里啪啦的油溅声。
她心里默默数着秒,看到鱼鳔全都变成了金黄色,立马眼疾手快地捞了上来,然后再把晾好的鱼鳞放进去继续炸。
很快,油锅里上下翻腾的鱼鳞慢慢变成粉色,然后又开始微微泛红,李知了赶紧把鱼鳞也全部捞出来。
接着把切好的葱花、拍碎的姜末、莹白呛人的蒜末均匀地铺在鱼鳞上,撒上一层盐和农家红干辣椒碾磨好的辣椒面,再舀起一大勺烧的滚烫的热油往上一撒,刺啦啦的油泼声就把各种调料的香味全都激发了出来。
酥脆金黄的鱼鳞顿时变得香气诱人,直上头。
不过这还只是第一道,并不是很费时间,接下来的鱼鳔羹才是真的考验火候。
李知了把炸好晾凉的鱼鳔一点一点切成了块状,从院子里的小菜地里摘了根鲜红清脆的胡萝卜切成丝状,然后又在山海经系统里摘了两个黄牛肝菌。
这种菌做起汤来最是滋补,提升鲜味还不影响羹汤的色泽和味道,切成小细丁儿放进汤里,好喝还不怕家里人能看出来异常。
然后她就在锅里新烧开的水里依次把鱼鳔、红萝卜丝和黄牛肝菌丁儿撒了进去,加了一些酱油提鲜,再加一丁点儿盐巴调味,鱼鳔和黄牛肝菌的鲜味就完全被激发了出来。
这个时候再从关翠花专门捡鸡蛋的篮子里拾两个鸡蛋,在锅里打散搅匀,滴上两滴老陈醋,李知了真心觉得此味只应天上有。
一锅汤红红黄黄,鲜澄澄的看的人食指大动,香的她赶紧放进砂锅里盖了起来。
还偷偷给季堂庭留了好多。
最后再用剩下的一丁点儿热油做道红烧鲫鱼,今天的晚餐就大功告成了。
院子里已经听到了李国良和关翠花回来的动静,李知了加快了动作,在水锅里蒸上几个杂粮馒头,然后就把用黄酒泡好的鲫鱼滑进油锅里。
等到晚餐上桌的时候,李知军差点就感动地涕泗横流,特别给面子地对李知了竖起了大拇指。
“怪不得能把季兄弟迷出梯山!”
他总算明白为什么季堂庭愿意娶自家凶巴巴的妹妹了。
一筷子把鱼鳞并着葱姜蒜一起夹到嘴里,野性原始的鲜香与焦脆的鱼鳞混合在一起,简直让人欲罢不能。
李知军炫了两大口馒头,又立马夹了一筷子鱼鳞添进嘴里,根本停不下来。
李知了喜欢做饭,更喜欢看到自己爱的人吃自己做的饭吃的津津有味的样子。
穿书前她一个人孤单单的,只能做饭自娱自乐,现在才是真正地满足了她的夙愿。
李国良也连连咂舌:“丫头做的饭比夏阳饭店小师傅做的饭还好吃!”
他作为村支书有时候去夏阳饭店吃饭,虽然还吃不起最好的大师傅做的菜,但是二把手小师傅做的菜还是吃过几次的。
“哎哟!”关翠花惊叹,“那丫头是不是也能给人家做菜吃啊?”
听说夏阳饭店的师傅们每个月工资可高了呢!
“娘!我就只做给咱们家人吃,别人都吃不到哦。”李知了蹭着关翠花的胳膊连连撒娇。
她只享受做美食给自家人品尝的过程,还没想过要把它发展成挣钱的手艺,纯属个人爱好而已。
关翠花点了点头:“行,就做给娘吃!不过过了八月初六哦,娘可就吃不到了!”
顿时一家人都纷纷笑倒,开始调侃起自家小女儿即将到来的婚事。
李知了才不像李知军一样,一提起婚事就变哑巴。
她兴致勃勃地怂恿着自己家人,势必要全家一起发力,一起用爱发电,争取把季堂庭变成李家的上门女婿,反正季威那边是绝对靠不住了。
“对了,季堂烨怎么样了?”
说到季家她就突然想起了这个倒霉玩意儿。
李国良喝了一大口鱼鳔羹,直到整个胃里都暖洋洋的,才懒洋洋地开口。
“浑身上下没多少好地儿,幸亏没伤到根本,养个把月应该就见好了,也不知道得罪了什么人。”
李知军赶紧心虚地低下头。
李知了在心里叹了口气,早知道下手再重点儿了。
“一点儿大事儿都没有?”
她悄咪咪往裆下踹的那两脚也没啥事儿?
“好像说哪里不舒服,要找中医调养调养,昨天还托知青宿舍的人问村儿里的采药人,有没有人参之类的药材。”
李知了眨了眨双眼,心里乐开了花。
但李国良又悠悠开口:“他母亲那边来信,说要申请让季小知青回城休养,不过不知道为什么,季小知青没同意,所以他母亲好像要亲自过来一趟,说要看看孩子。”
李知了大惊:“什么时候!”
许琪竟然要来!
李国良摇摇头:“没说具体时候,不过这是他们的私事,到时候村里也不用做太多。”
然后他犹豫地看了看自家女儿:“庭子那边······”
虽说是后妈,也断绝了关系,但终究有些牵连。
“不用担心。”李知了沉声应道,“师长的女儿来了,我们该怎么招待就怎么招待,更不用说她是为了私事过来,至于季堂庭和我们一家,咱们都跟她没关系!”
有关系那也是仇人的关系!冯家的帐季堂庭还等着和他们算呢!
李国良点头,知道这是孩子们绝不认回季家的意思了。
既然女儿和庭子都已经决定了,那他也就放心了。
晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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第70章 舌尖上的李家村免费阅读.https://www.xfanjia.com
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