虽然说他们家里最近一直在吃猪内脏,可是因为越来越接近年关,屠宰厂杀的猪也越来越多,赵家宝有的时候一次性可以带回来十几副的内脏。
内脏吃的有些多了,大家难免会有些腻。
林雪晴就会让赵家宝隔三差五地买上二两五花肉回来。
这都是用的她自己的私房钱,胡梅虽然有些心疼,但是这是孩子们孝顺的,她还是忍着肉痛,吃的喷香。
吃的多了,处理的也多了。所以赵夕对于如何处理小块的猪肉,如何给猪肉焯水去腥,已经是熟能生巧了。
林雪晴乐得当一个甩手掌柜的,当她看到分肉排队的人也少了一大半。请示了桂花婶子以后,知道这分肉也到了尾声,林雪晴就亲自动手,将已经处理好的五花肉分肥肉和瘦肉都切成了半指厚的厚度。
让林雪晴惊讶的是,赵成功竟然自告奋勇地要替林雪晴切肉,赵夕当然不会被落下。
于是三个人站在一排,手下快速地行动了起来。
林雪晴注意到,赵成功虽然没有做过饭,但是这刀工比起在场的很多妇女,真的是高出了很多。
看到这一幕,赵夕那手中的菜刀舞动的飞快,切出来的肉片就越来越薄了,林雪晴不得不阻止有些疯狂的赵夕,“三姐,你切的稍微厚一些,要不然煮的久了,可能就找不到了。”
“好。”赵夕这才放缓了速度,按照要求切出了猪肉片。
这姐弟两人平平无奇的对决,又惊呆了周围的人。
她们面面相觑,撇嘴的撇嘴,挑眉的挑眉,有的人将自己刚刚切好的菜往盆地下藏了又藏,有的人打量着赵夕和赵成功,开始琢磨家里又没有适龄的孩子。
“三姐,你过来帮我。”大锅菜赵夕还没有做过,其实林雪琴也是第一次做。
不过这个的原理就像是前世的冒菜,所以她并不担心。
林雪晴把肥肉瘦肉分开,分成了五等分。将所有的东西都放在顺手的位置,林雪晴才让人开始烧火。
铁锅烧热,林雪晴将一肥肉片倒进去,小火煸炒出猪油。盛了大半碗的猪肉出来以后,林雪晴就让赵夕在另一边的铁锅里,按照这个程度弄出大量的猪油来。
现在还是冬天,所以猪油很快就凝固变成了乳白色。同样小火,将剩下的猪肉炒到变色,将肉拨到一边,林雪晴将切成滚刀块的洋芋块倒了进去。
洋芋吃了菜油以后,整个口感会更加的香,林雪晴喜欢洋芋块用油煎了以后再煮。
等到洋芋块半熟以后,林雪晴将肉渣和洋芋块都盛了出来。这个需要把握住时间,洋芋块筷子可以插进去就行了。时间太久的话,肉渣会变成灰的。洋芋块也太绵软,煮过以后会烂。
此时,赵夕的洋芋刚刚下锅。
“三姐,你注意接下来的步骤。锅中留有底油,我们加入葱姜蒜辣椒碎,大火炒出香味以后,再加入其他的内脏肉。肉稍微煸炒一会,加入适量的酸水去腥,等到肉片都变了颜色,我们加入白菜一同翻炒。大概一分钟后,白菜都裹上了油气,加入开水大火煮开,小火慢炖10分钟,加入萝卜块、和刚刚盛出来的猪油渣和芋头块。再煮上5分钟,就加入我刚刚拿出来的魔芋片和猪血块。”
“血块加入以后,我们不要来回搅动,要不然血块会碎成渣渣。”林雪晴一边说一边操作,她将锅盖盖起来。
盯着赵夕看了一会,确定没什么问题,林雪晴转身,
“桂花婶子,你们谁学会了,就用剩下的锅做吧,要是哪里把握不准,找我三姐就可以,”
闻着那锅里霸道的肉香,大家都回过了神,别说,虽然这做饭的步骤繁琐了一些,但是这猪肉闻起来是真的不腥了。
闻到香气的孩子们乌泱泱地都围了过来,林雪晴看了看一旁的猪油渣,虽然有些干巴,但是总归是肉啊。
于是她和大家商量了一下,给每个孩子一人一小块的猪油渣。
赵家宝下班就和留在家里等他的娘抱着孩子赶到麦场,他们远远地就看到了被人包围在最中央的林雪晴。
因为孩子们很高兴,所以自然是好听的话一句接着一句。
林雪晴自然是喜欢听好听的话,这是这十几个孩子呢,林雪晴没一会儿,脸就有些僵了。最后是桂花婶子替她解围让小孩子们通知大家饭快熟了。
分完肉确定没问题的妇女们也围了过来,这些孩子们总有一个是谁家的孩子,自己的孩子占了便宜,就等于是自家占了便宜。
所以大家看向林雪晴的目光中就带着感激和认可。
被大家夸的不知所措,只想逃离的林雪晴远远地看到了赵家宝,就连忙和大家说,“谢谢大家,这都是我应该做的。这眼瞅着第一锅第二锅就要好了,你们按照往年的样子去准备吧,我们等一会就准备打饭了。”
“好!!!”
闻着香气拿着盆提前过来的男人们听到这话,异口同声地回答了一声。看到他们迫不及待、不断咽口水的样子,大家都忍不住笑了起来。
第一锅饭差不多快好的时候,林雪晴就让人去通知了赵黑牛。
怎么分,如何分这些大锅菜,她不清楚这其中的规则,她也不想参与。
赵黑牛和几个村干部陪着几个德高望重的老人前来,就看到了大大的麦场上,所有村民其乐融融,分外和谐的场面。
闻着那空气里霸道酸辣的香气,赵太爷忍不住露出了笑容。
子孙满堂,和睦相处,是很多老人最希望看到的。
赵太爷更是如此,在亲自见了县领导以后,他就将如何发展他们赵家庄,如何让子孙们更有出息变为了己任。
于是,赵太爷频繁地出现在赵家,旁敲侧击地问林雪晴为什么这么久了,天都晴了这么久了,路都通了,这县领导怎么还不来?
林雪晴抬头看到赵黑牛一行人,于是拉过一旁的赵成功和赵夕,“成功,等会这里你和三姐看着点。娘抱着小暖来了,我去看看孩子。”
“好。”赵成功看了看刚刚进入到麦场的一行人,眼里闪过一丝笑意。
“三姐,第一锅已经好了,只要芋头熟了就是熟了。出锅的时候你把每个锅里盛出来的猪油渣和猪油都倒进去,搅拌均匀就算是大功告成了。”
“好。”赵夕擦了擦头上的汗点了点头,虽然说今天有些忙,但毕竟做了这么大的一件事,她脸上的开心遮都遮不住。
赵夕很快被人叫走,即使再自信的人,也不想直接做一锅,万一不好吃,这就是当场被判刑啊。
谁都不想被人说做饭不好吃,于是,最后的几锅都是赵夕动手的。
看到赵夕那因为被人恭维而高高扬起的唇,林雪晴移开了目光。
每个人的一生追求的东西都不同,有的人求名,有的人求利,有的人就是求一个安安稳稳......
这都是人生。
晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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第56章 赵夕初露锋芒免费阅读.https://www.xfanjia.com
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