用骨头汤做底,加入盐、花椒粉等调料,简单又不失美味。
大人们比较喜欢咸豆花,小孩子们则比较喜欢豆浆。
当然,主要还是因为豆浆是甜的。
下午,干活的人又来了,上午一个时辰,下午一个时辰,工钱是一个时辰十文钱。
几个小姑娘通过上午的练习,灌腊肠的速度也快了不少。
几个婶子就更加的熟练了,一边干活一边和旁边的人说着话。
宁云萝在屋内听着外面传来的笑声,觉得这样的日子,这样的人,这样的村子,真得是让人流连呀。
晚上的时候,宁老四,宁大郎和宁二郎放学回家了。
宁二郎好奇的看着桌子上摆着的豆腐模具,哒哒哒的跑过去。
一定是小姑姑新想出来的吃食,用鼻子嗅了嗅,好吧,没有任何味道。
见宁云萝从屋里走出来,连忙跑过去,“小姑姑,这些是什么呀?是好吃的东西吗?”
宁云萝下意识的想要摸摸他的头,可是,呵呵,太高了,摸不着。
宁二郎哪里不知道自己小姑姑想要干什么,弯腰低头,把自己的小脑瓜子伸到了宁云萝的手下。
宁云萝露出老母亲一般欣慰的笑容,开始摸头,唔,头发好柔软,好顺滑,撸起来好舒服。
宁大郎不甘落后,也把自己的头递到了宁云萝的另一只手下。
哦,这简直就是人生巅峰啊,宁云萝觉得自己又可以了。
宁老四站在旁边,看着宁云萝三人挤在一块的样子,实在是没眼看,摇了摇头,却又笑得眉眼弯弯。
眼中似乎有星星坠落,世界上最美好的事情大概就是,他们在闹,他在笑。
压瓷实的豆腐被赵氏拿出来,切成一片一片的。
锅里倒入水,往里面加入葱、蒜、生姜片,再加入花椒、八角、香叶、小茴香、辣椒,加入盐调味,再加入几颗冰糖和少量的酱油,最后放入切好的豆腐搅一搅。
盖上锅盖煮开后转最小火煮一刻钟左右关火,然后在里面浸泡两刻钟的时间。
泡好后,把豆腐捞出来,铺在透气的工具上面晾干水分。
因为有了豆腐和辣椒,所以,晚上云氏做了酸菜豆腐汤和麻婆豆腐。
云氏先把豆腐切成厚片,再切成豆腐丁。
把几粒大蒜,拍扁再切成蒜末,生姜一小块,切成姜末,瘦肉一小块,切成肉丁。
锅内烧水,豆腐冷水放入锅中,加入一勺食盐,用淡盐水煮出来的豆腐不容易破碎,大约煮一炷香的时间,把豆腐倒出来控水备用。
锅内烧油,充分滑锅以后,倒出热油加入凉油,这样炒肉丁的时候不容易粘锅,把肉丁倒入锅中,快速炒散炒香,再放入姜、蒜末继续翻炒,加入一勺磨好的辣椒面,一勺豆瓣酱,把酱料炒香炒出红油。
另起锅,锅边淋入一勺清水,把豆腐放入锅中,水的量要没过豆腐,大火烧开以后,加入适量食盐。
加入白糖少许提鲜,还有一点宁云萝特制的五香粉,再淋入一点酱油调颜色,搅拌化开调料,转小火煨一炷香,让豆腐吸收汤汁入味。
一炷香以后,汤汁已经收浓,云氏加入少许花椒粉,转大火把汤汁收至粘稠,让调料更好地吸附在豆腐表面。
又倒了一点花椒油增加麻味,翻匀后即可出锅装盘,最后撒了一点葱花。
一盘色香味俱全的麻婆豆腐就做好了,气味霸道,麻辣鲜香。
连一向不敢碰辣的宁老三也破防了,一碗米饭,配上一点麻婆豆腐,再舀上两勺汤汁。
啊,麻婆豆腐杀我!
一家人吃得嘴巴都肿了,但是还是意犹未尽。
果然,没有人可以抵挡辣椒的魅力。
吃完饭,豆腐干也晾好了,宁云萝直接用筷子夹起一块,放入嘴中尝了一口,嗯,味道不错,不愧是本仙女的家人,手艺就是不一般。
“萝宝,好吃吗?”宁老四的声音从身后响起。
宁云萝扭头,宁老四已经来到了身边,凑得很近,宁云萝都可以看到自己四哥浓密纤长的睫毛,又卷又翘,那双眼睛生得极为好看。
很容易就会令人深陷其中,也不知道,等长大了以后会吸引多少小姑娘。
宁云萝故作镇定的夹了一块豆腐干递给了宁老四,“四哥,你尝尝。”
宁老四就着宁云萝的筷子咬了一口,辣香,咸淡适中,劲道刚好的口感,让他满足的眯起了眼睛。
“嗯,很好吃。”
宁云萝也笑得眯起了眼睛,刚准备对宁老四说些什么,一扭头,咦,宁老四没了。
变成了宁老三,而且还气呼呼的盯着自己。
宁云萝一时摸不着头脑,“三哥,你怎么了?”
宁老三先是瞪了宁老四一眼,然后可怜巴巴的,眨巴着一双琉璃般的大眼睛,“萝宝,我也要你喂。”
宁云萝:“嘎?”
宁云萝只好又喂了宁老三一块豆腐干,宁老三享受着自己妹妹的喂食服务。
忽然,感觉到自己背后凉凉的,好像是有人在盯着自己。
眼珠子转了转,快速的回头瞄了一眼,叮!又吓得赶紧转了回来。
原来宁老四被宁老三鸠占鹊巢之后,心里不平衡,既然你做初一,就别怪我做十五了。
他把宁老头,宁老大和宁老二从屋中叫了出来。
宁老头三人看着嘚瑟的宁老三,脸色黑如锅底。
最后,宁云萝哭笑不得的给宁老头三人一人喂了一块豆腐干。
一碗水端平不是那么容易滴,稍有不慎就是社死现场。www.xfanjia.com
宁云萝早上一睁开眼,发现外面一片白茫茫。
下雪了?她打开窗子,一股寒气袭来,哇,好冷。屋里温暖如春,屋外寒风萧萧,雪花飘飘。
啧,还好荒山已经收拾的差不多了,不然,这么冷的天,干活的时候还不得把手冻掉啊。
宁云萝在被窝里磨磨蹭蹭了好一会儿,才起身穿衣。
早饭是小米粥,大白馒头和云氏腌制的小咸菜,还有一碗甜甜的豆浆。
端着热热的碗,喝一口甜豆浆,暖流进入五脏六腑,暖暖的。
晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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