王天辉看到这人,直接就惊了。
“董师傅,你怎么来了,你不是应该在医院……”
不等王天辉说完,董师傅便进屋了。
他经过一夜的休息,看起来精神好了许多,只是脸色还是有些苍白。
董师傅不好意思地对王天辉说道:“我都听夏总说了,你要替我去参加鸡尾酒比赛,要不是因为我出事,王先生也不用硬着头皮上了,说来说去都是我的责任,给你添了这么大的麻烦。”
“哪里,这是我自愿的,董师傅你不用放在心上。”王天辉有些尴尬。
“董师傅要来传授你一些调酒技能,我说不用,他非要来,我拦都拦不住啊。”一旁的夏宏亮看似无奈,实则高兴地说道。
董师傅一边用左手拉开箱子拿出调酒器具,一边说道:“虽然我平时是用右手的,但理论和技术还在,左手虽然用得不好,但还可以给你示范一下,讲一下要点,临阵磨枪不快也光嘛,我也只能做这些了。”
夏伟国帮忙,把各种酒、摇酒器、量杯、捣棒、榨汁机等等都摆在了桌上。
“这就是全套的调酒器具了,我先帮你介绍一下,然后给你讲讲鸡尾酒的几种基本调法。”
董师傅开始给王天辉从基础讲起了。
王天辉还没说什么,夏宏亮有点着急了。
“我说董师傅哟,再有两个来小时比赛开始了,你这打算从零教起是不是有点来不及了?我看你直播把你参赛的酒给王先生调一遍,让他学一下,能学多少学多少吧。”
董师傅一听,也是这个理,一个好的调酒师可不是用嘴就能教会的,要实际操作无数次才能练到人器合一的地步,得有数年甚至十数年才能摸清所有酒的脾气,深谙调配的奥妙。
“我给你示范一下吧,我这次本来要调的酒叫做马提尼,是一种主料是伏特加和橙汁,滴入香草精而调成的酒,虽然配料很简单,但对温度要求十分严格,这款酒要在冰点才能激发出最好的口感,我选择把冰块打成冰沙加入酒中,在冰似化未化时饮用,时机最佳。”
董师傅一边说,一边开始准备。
结果因为用左手不顺手,在调酒的时候,直接把摇酒器甩得脱了手,一壶酒直接全都扬了出去。
酒洒了一地,三人一阵尴尬。
董师傅眼神暗淡,心情不好。
夏宏亮看着有些于心不忍,但又没有办法。
王天辉去把摇酒器捡了起来,“董师傅,我大概听明白了,要不我试一下,你给我指导吧。”
“你来?可是你从来没有调过酒啊。”董师傅有些不放心。
王天辉笑道:“我昨天晚上上网学习了一下,大概明白了。”
夏宏亮和董师傅对视了一眼,有些哭笑不得。
“那行吧,你先试一下,找找手感也好。”
夏宏亮给董师傅搬来个椅子坐在旁边看,王天辉把摇酒器洗好,便开始调酒了。
他现在有初级调酒师,就已经具备一般酒吧的调酒师水平了,虽然没有太高的技术,但一些动作完全可以做的行云流水。
而且有董师傅这么好的配方,应该没有问题。
虽然是第一次实际操作,但王天辉的动作完全像是一个老手。
倒酒,配酒,摇酒,动作干净利落,没有一丝多余的动作,比酒吧那些炫技的花里唬哨的动作更显得专业。
董师傅看呆了,他小声问夏宏亮道:“你不说他不会调酒吗?”
夏宏亮一个外行人比董师傅还要震惊,他尴尬道:“是……是啊,王先生确实不会,他这是第一次接触这些东西,我也不知道怎么回事啊。”
“只是看看视频就能学到这个程度,王先生真是个学调酒的好苗子啊,不对,这简直就是天才啊。”
一直因为受伤很苦闷的董师傅,越看王天辉越高兴。
很快,酒液调好了,接下来便是打沙冰了。
王天辉取出冰块,本应该把冰块放进榨汁机里打碎的,可是他想了一下却没有这么做。
而是直接把冰块放进了摇酒器里,继续摇。
这期间还把两根吸管放进了冰盒里冻了起来。
这操作看得董师傅和夏宏亮一头雾水。
“不是这样的,王先生,你是不是记错了?”董师傅赶紧纠正。
可是王天辉却笑着,一脸自信地说道:“董师傅,我没记错,我只是想试验一种新方法,一会儿你看看效果如何?”
“新方法?”董师傅皱着眉一脸不解。
这可是他钻研多年研究出来的拿手好酒,能改进的地方他已经全改进过了,在他这里就是完美无暇,甚至认为可以角逐鸡尾酒大赛的一款酒,怎么会还有新方法呢?
怀着极大的好奇,董师傅等着王天辉一直摇酒。
直到摇酒器里冰块的碰撞声消失了。
“好了!”
王天辉把酒液倒进了高脚杯里,然后做了简单的装饰。
董师傅看了一眼这酒就笑了。
“你这把冰块都摇化了,不仅冲淡了酒味,还把冰沙的口感弄没了,这酒就失败了。”
王天辉则把冰盒里带着霜的吸管递给了董师傅说道:“伏特加口感太过强烈,摇得越多,酒就变得越柔合,跟橙汁的香甜完美柔和合,刚刚好,至于口感,您先试了再说。”
董师傅虽然不解,但为了给王天辉面子,也不想泄他的气,还是接过了吸管。
当带着冰霜的吸管插~入鸡尾酒的瞬间,鸡尾酒竟然突然变化了。
原本是液体的鸡尾酒竟然开始凝固了,半成绵密的软冰了,液体和固体的变化过程,让酒的颜色也出现了变化,十分惊艳。
看到这一现象,董师傅和夏宏亮都惊了。
“这……这怎么回事啊?”夏宏亮瞪大眼睛,一脸惊喜地叫道。
“这叫做过冷水现象,也就是鸡尾酒已经达到0度了,却因为缺乏凝结核而保持着液态,只要投入少许的冰晶,便可以激活它的冰冻状态,让它瞬间结冰了。”www.xfanjia.com
听着王天辉的解释,董师傅和夏宏亮啧啧称奇,仿佛打开了新世界的大门。
晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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