“发哥,肉好了。”
“好了,好了,你就揉面团去,人造蛋白肉今天少做两锅,因为今天有真的肉,而且价格便宜。”
王德发重新回到了新食堂,对着几个大桶里面倒了一些白色的粉末。
这些东西就是卡拉胶,不过还得配水。
这些白色的我见到了水以后迅速溶解,并且和水进行了非常有机的结合,成为了一种非常浓稠的液体。
感觉有点像桃胶。
其实这个东西就是一种增稠剂。
和某些汤汁里面要勾芡是一个道理。
这几个大桶也是,上个礼拜就开始准备了。
本来是用来装柴油的,但是这几个头一次都没装过柴油还是新的。
轧钢厂嘛,其他的东西没有,铁桶多的是。
刚好用来调卡拉胶。
煮熟的牛肉,王德发利用降龙十八炒,把它搅得稀碎。
但又没有完全破坏牛肉纤维组织结构。
最后他把这些碎掉的牛肉放进卡拉胶里面进行搅拌。
等到卡辣椒彻底冷却凝固以后就变成了假牛肉。
原本100斤的牛肉就变成了1000斤。
吃起来口感也还行,比真牛肉要稍微绵软一些,现在的人反而更喜欢那种口感,嚼不烂的牛肉容易塞到牙缝里面,三两牛肉里面有半两都在牙缝,太浪费了。
这种绵软的口感,一嚼就碎,而且因为事先把牛肉锤烂,然后再进行搅拌,所以这玩意儿更容易入味儿。
视觉上面,这东西看上去就是牛筋稍微多一点的牛肉,和真牛肉一点差别都没有。
完全可以鱼目混珠。
“胖子,你到底能不能行了?”
傻柱子看着从新食堂送过来的一大锅牛肉,他随手拿了一小块尝了一下之后就把胖子给揪到了一边。
“什么意思呀?何师傅!”
胖子不耐烦地把何雨柱抓住自己领口的手给拍掉了。
“之前你说你会把那种调料给偷过来,然后我会教给你我的厨艺。
现在我都已经教了你10道菜了,那种调料你没偷到就不去算了,现在这里他又多了一种东西。
这玩意儿吃上去就跟牛肉一样,但绝对不是纯的牛肉,肯定加了别的东西。
要不然定价也不可能这么低,三分钱一份,每一份二两,一两一片,总共两片肉。
有了这个配合,那真的是走遍天下都不怕,到处都有你的饭吃。
可是这件事情,你连一点音讯都没有,你是怎么做人家狗腿子的?
你这种狗腿子你觉得合格吗?
人家什么事情都不跟你讲!
你啥东西都没弄到手,你还好意思学我的菜,我告诉你,如果你不把肉味,调料或者这种做牛肉的东西给我拿到手,你就别想从我这里再学到任何一道菜的做法。”
傻柱子都要气死了。
人造蛋白肉的制作过程其实并不复杂。
对于傻柱子这种厨师世家出身的人,完完全全可以模仿个9成以上。
就是和王德发第1次做人造蛋白肉的口感差不多。
可是后来王德发使用了一种肉味的调料,使得人造蛋白肉的味道一下子提高了一个档次。
作为一个厨师,他能不明白这道菜的关键吗?
所以一直以来他都非常觊觎这种肉味调料的配方。
可惜的是这个胖子光收好处不办事儿。
这几天他每天都教胖子两三道菜。
而且教的那叫一个用心,并且从来没有留一手。
简直是把胖子当成自己的亲儿子一样。
可惜一点收获都没有。
这上哪说理去?
“不要这么急嘛,何师傅。
你以为我不想吗?
之前也就是上个礼拜六,我看见王德发这小子早退了。
估摸着有可能他是去调配这个调料的。
于是我就偷偷摸摸的跟上去了,这事你也知道。
可你并不知道,王德发这小子警惕性太高,我甚至都被他抓住了。
他说了,如果再一次发现我在上班时间搁外面溜达,他就要利用食堂主任的权利,把我的事情上报给李副厂长。
到时候我就很有可能会被开除。
我现在都已经不敢跟踪他了,除非是下班时间。
但是他从来没有准时下过班,每次都是早退。
我都没机会。
现在我只能够从他那里偷一点调料过来。
你要想把这种肉味调料自己配出来,这还得看你的舌头灵不灵了。”
胖子也很无奈,他并不是不想偷这个配方。
可自从上次跟踪被抓住以后,他根本不敢早退去跟踪王德发。
万一出了事儿,这份工作就没了。
虽然他现在是实习工,一个月工资18块,但是和那些没有正经工作,只能偶尔做做临时工,一个月的收入非常不稳定,有时候两块有时候5块,再好再好也不过10块的人相比那已经很好了。
他又不是孤儿,他有兄弟姐妹,他有父母,不是一个人吃饱,全家不饿。
他可不敢像傻柱子一样任性。
丢了工作,那就等于丢了半条命。
“行吧,既然不能够跟踪,那你把调料偷过来,稍微多一点,我尝试一下,看看能不能把这个调料给配出来。”
傻柱子这个人虽然浑,莽,但也不是完全不讲理。
配这种秘制调料的时候,他自己也是非常谨慎的。
有时候甚至还会多买一两种,作为假象来欺骗别人。
“好,那咱们就说定了,只要把调料拿过来你就得继续教我烧菜,10道菜肯定是不够的,这种调料的价值至少得值30道菜!”
“一言为定!”安慕小说网
两个人刚商量好,工厂中午放饭的铃声就响起来了。
工人们就像脱缰的野马,拼命的冲向了两个食堂。
完完全全体现出来了一个干饭人的素养。
那就是绝对不能和吃饭过不去。
能够早一分钟吃饭,绝对不晚一分钟。
“合成牛肉三分钱一份!
食堂竟然推出新菜了,肯定是王主任想出来的,只有他有这种创新的能力。
王主任出品,必属精品,我先来一份尝尝。”
对于王德发的新菜,大家都是充满信心的。
之前的木莲冻还有人造蛋白肉,给大家的惊喜太大了。
“嗯!咦?
这不就是牛肉吗?
而且连牛筋都煮得软嫩,入口即化,味道非常的好。”
晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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