安嘉小说网>都市小说>四合院:吾乃食神>第18章 食堂不是盈利机构是福利机构
  王德发先用少量的材料,做出了10份人造蛋白,肉把其中8份分给了食堂后厨的工人另外两份,一份给了食堂主任,一份给了杨厂长。

  至于为什么没有给李副厂长留一份,那是因为李副厂长已经好几天没有在厂里面出现过了。

  这家伙已经公费去旅游,啊,不对,是去兄弟厂参观了。

  “马主任,杨厂长,你们觉得这个味道怎么样?”

  经过永灵刀所处理过的人造蛋白肉,无论是口感,味道,香味,甚至是色泽,都更上了一层楼。

  马主任和杨厂长两个人根本就没有回答王德发的问题,而是一直不停的挥动着手中的筷子。

  感觉就像吃了某个牌子的口香糖一样,根本停不下来。

  终于两个人把盘子里的人造蛋白肉全部吃光,连一些碎屑都吃掉以后,这才放下筷子,心满意足的摸着小肚子。

  “阿发,你这厨艺是真的没话说,我都觉得8级厨师委屈你了。

  只不过你今年刚来实习,就已经跨过10级和9级厨师,只接到了8级厨师,再往上给你提,反而对你不好,因为你会受人嫉妒。”

  杨厂长说道。

  “杨厂长您不用说我也知道,其实今年刚来实习就成了8级厨师,我就已经心满意足了。”

  谦虚是必须的,至少在领导面前一定要谦虚。

  特别是你有本事的时候。

  没本事的时候反而不要谦虚,要高调。

  就算领导记不住你的本事,也记住了你这个嚣张的人。

  有本事的人谦虚,别人会觉得你这个人有内涵。

  “阿发,你的厨艺我就不说了,这个人造蛋白肉,吃上去无论是口感,味道,香味都特别的像是肉。

  甚至比肉都还好吃。

  真不知道你的脑子是怎么长的,能够研究出这么多的新菜品。”

  马主任虽然放下了筷子,但他的眼睛依然盯着盘子,意犹未尽的说道。

  “既然如此,那就说明这个人造蛋白肉已经成功了。

  那么今天中午就完全可以推出这个菜品了。

  这道菜主要的成本是番薯粉和小麦粉。

  一份人造蛋白肉,总共的重量是4两,但因为有水的原因。

  其实材料的话大概会用到半两番薯粉和二两小麦粉,加上其他的杂七杂八的,成本在3分5左右,定价可以定到5分钱一份,相信工人们还是愿意掏这个钱的。”

  王德发计算了一下。

  “既然成本在3分5左右,那么定价索性就只需要4份好了。

  阿发,我们厂的食堂不是一个盈利机构,其实是一个福利机构。

  工人为厂创造经济效益,我们就有职责,让他们吃的好一点。

  如果这个吃的好一点是建立在高价格之上的,那就变得毫无意义了。

  之所以每一份都多收了5分钱,是因为厂食堂的运作也是需要钱的,你们这些食堂工人也是要发工资的。

  如果亏损了的话,我还需要向上级打报告,比较麻烦。”

  杨厂长吃完以后点了一根烟,接着慢慢的说道。

  王德发一听,没想到杨厂长的觉悟这么高。

  其实他之前想定的价格也是4分,之所以不说4分,就是怕杨厂长不同意,这才加了一分。

  因为想要获得情绪点,就必须要让吃他的饭的人,感到满足,价格便宜的话,这种满足感会更高,得到的情绪点也会更多,至于食堂亏损亏损跟他有半毛钱的关系吗?

  反正他工资照发。

  “我替全体工人谢谢杨厂长。”

  “行了,你不是这种性格,不要拍马屁了,赶紧去烧菜吧,一会儿就到吃饭时间了。”

  王德发拿着两个空盘子和两双吃过的筷子,回到了后厨,把盘子丢给了胖子,让他去洗。

  接下来就是揉面团了。

  这倒没有什么好的手法,而且也不需要他自己亲自动手。

  让马华还有几个帮厨动手就可以了。

  现在整个食堂后厨虽然傻柱子还是大厨,但是听他话的人特少,基本上都是听王德发的。

  人多力量大,这句话不是胡说的。

  没一会儿的功夫面团就已经揉好了。

  接下来就是擀成薄片,然后用猪油进行煎。

  煎熟了以后再进行切割,分成一小条一小条的形状。

  这一部分是完全由王德发自己亲自来的。

  因为只有他的刀工可以切的如此均匀,每一块都一模一样的大小。

  两厘米宽,5厘米长。

  每一条都一样。

  切完之后再放进大锅里面炒。

  炒大锅菜全靠那个大铲子。

  因为大锅是不可能翻锅的。

  想要让调料的味道均匀的布满每一个地方,就需要用铲子不停的翻炒。

  这可不是一般的铲子,这是类似于工兵铲那么大的铲子。

  用这个铲子炒菜是非常考验臂力和腰力的。

  因为如果没有调动全身的力气,根本就翻不动那么大锅的菜。安慕小说网

  好在如今经过三个厨神技能的改造,王德发的身体已经异常的强壮了,除了院子里那个叶凡的杀猪仔,他还真没有见过比他还要强壮的人。

  好在虽然是工兵铲这么大的铲子,也是可以运用降龙十八炒的。

  “马华这道菜要的就是火候,一定要用大火,否则味道不会好的,加柴!”

  经过这几天的相处,马华已经完全变成了王德发的学徒了。

  王德发也教过他很多关于刀功,铲法,翻锅方面的一些经验,毕竟有了三大基础厨艺神功,高屋建瓴之下指导一个实习生,太简单了。

  很快香味就飘出来了。

  由于是大锅菜,这个锅直径有1米5,深度达到了70公分,和小锅炒菜区别还是很大的。

  那就是他熟的没有那么快。

  还好人造蛋白肉本身就是煎熟的。

  之所以放进锅里再炒一回,只是蒸发一点多余的水分,让人造蛋白肉有更好的嚼头。

  其他的自然是把调料均匀的铺在每一块人造蛋白肉之上。

  与其说是炒,不如说是拌。

  10分钟不到,王德发就让马华把灶堂里面的柴火给退了出去。

  “可以起锅了。”

  这一锅烧几百斤重的东西,说实在的的确是有点累。

  怪不得傻柱子是院子里面的野生战神,那也是经常锻炼出来的。

  天天炒大锅菜,力气能不大吗?

  “好勒发哥,我这就开始起锅,你去休息一会儿吧。”

  马华退掉了柴火以后,又屁颠屁颠的来到了灶台之上。

  胖子看到这边的情景,他也过来帮忙把菜给盛了出来。

  “这也太香了吧,这闻上去完全就是猪肉的味道。”

  胖子的鼻子耸了耸,就跟一头猪一样。

  “这还用说,这可是发哥亲手烧的菜,这要是不好吃,那就没天理了。”

  说着,马华偷偷的拿了一块尝了一下。

  “太好吃了,比真正的肉还好吃,这个口感绝了!”

  马华双眼放光,想起了自己小时候在外婆家的那条小溪,那时候他还是个孩子,整天无忧无虑的。

  “有这么好吃吗?”

  胖子似乎有点不信,他也偷偷的拿了一块尝了尝。

  没想到他整个人身上的肥肉全都抖动了起来。

  这是吃到了好东西以后,激动的颤抖。

  “完了,为什么让我吃到这么好吃的东西,如果以后吃不到了,那怎么办?”

  “这个倒是不用担心,这个菜这么好吃,肯定会成为食堂以后一个拳头产品。

  必然是天天都会烧的。”

  马华安慰道。

  晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。

  唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。

  额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。

  阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

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  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。

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