所有人都累得不行。
眼看着客人几乎都走光了。
终于,谢安的几个主事赶到了店内。
他又要了一锅火锅。
但这次,他要了包间,并且明令柳明,不准任何人入内。
他们商议了足足一个时辰。
尔后,谢安走了出来,亲自邀请柳明进了包间内。
柳明还有些忐忑,本以为还得让些利润。
却没想到,谢安对利润只字不提,反而跟他聊起了成本。
兜兜转转,这老狐狸终于露出了尾巴。
他轻轻敲着桌子,说道:“掌柜的,咱们这生意,能做,但老夫也有个条件。”
柳明正襟危坐,道:“请讲。”
“你我签商契里,加上一条,你每月出酒,只能一千斤,其中,我要八百斤。”
一千斤?
柳明眯起了眼,推算了下。
一坛百斤的葡萄,他一个人捏光,需要一晚上,出酒率在六十斤左右。
一千斤,按杨大厨的德行,五个力工就给打发了。
若是只请这些人,李律那边根本没法交代。
他摇了摇头,道:“恕我直言,这要求我不能答应。”
“哦?”谢安好奇道:“自古以来,物以稀为贵,在商言商,这酒若是能控制产量,价格一定能卖起来。”
原来,他是为了这个。
柳明悬起的心,终于松了下来。
他对谢安再度拱手,道:“谢漕运有所不知,这酒窖藏时间很短,窖藏越久,越苦越涩,超过半年便会有沉淀物,简单地说,便是馊了。”
酒还能馊?
谢安等人面面相觑,还是第一次听到这等说法。
但柳明并未欺瞒。
实际上,所有的自酿果酒,都是如此。
酵母是自然界馈赠给人类的宝藏,但与此相伴的,还有醋酸菌。
自酿果酒若是保存不得当,或者误入了醋酸菌,便成了薛定谔的猫。
不开坛之前,没人知道到底那里头是酒,还是醋。
但即便保存得当,自酿果酒在半年左右也有很大概率被醋酸菌侵蚀。
导致口感酸涩,极其难喝,喝了还会拉肚子。
甚至有可能食物中毒。
现代的生产过程中,正规的果酒生产工厂,首先要保证无菌车间生产,而且在酿造过程中还要加入二氧化硫。
二氧化硫可以防止酸性细菌以及各种不明不白的微生物滋生。
这样的酒,才适合窖藏。
无菌车间和二氧化硫,都是不现实的东西,柳明根本没法搞。
所以,这酒不能窖藏,成了致命伤。
一款不能窖藏的酒,根本没有涨价的可能。
这些话,柳明不可能给谢安讲明白。
面对谢安的疑问,他只得装作高深莫测的模样,道:“我自己酿的酒,我心头清楚得很,必然不能久藏,因此,只能廉价快销,速卖速喝。”
谢安有些失望,心头已有了不想做这生意的打算。
一坛酒挣二三十文,卖得再好,一天又能卖出去多少呢?
哪怕一千坛,也才二三十两银子。
他偌大的漕帮之主,做这等小生意,只会被江湖同道耻笑。www.xfanjia.com
他已然失了兴致,站起来便要告辞。
“但是……”
柳明一个但是,又将谢安拉了回来。
只见柳明起身,对着众人一拱手,道:“诸位稍等,我去去便回。”
他出门后,直接上了四楼。
四楼和三楼不同,三楼有百斤酒坛十多二十个,但四楼,只有四个百斤酒坛。
酒坛旁边的架子上,也只有分酒用的半斤酒坛十余个。
柳明取了其中一坛,深吸一口气,回到了包间内。
他吩咐跑堂端上几个小碗,给在座每一位面前,都放上了一个。
尔后,他打开了酒坛。
一股清澈如水的液体,哗啦啦倒进碗中。
“诸位,品一品这酒呢?”
柳明胸有成竹道。
谢安端起酒碗,先是放在鼻前一闻,尔后说道:“依旧是葡萄香,但这股香味淡然,与之前的葡萄酿相比,缺了不少,但酒香浓郁,酒香弥补了葡萄香的不足,闻起来还不错。”
尔后,他轻轻抿了一口。
眉头顿时皱了起来。
酒在他嘴里转了几圈后,他一口吞了下去。
“谢漕运,您贵为东城第一饕客,评评我这酒如何?”
柳明真诚请教,谢安却在闭眼回味,等了些许,方道:“这酒,好生霸道,老夫自诩千杯不倒,但仅是抿了些许,便已察觉了酒劲。”
屁话,你平时喝点米酒,才三五度的东西,是个人都千杯不倒。
这酒至少五十度,你当然扛不住。
这话柳明只敢腹诽,面上却是微笑着,等待谢安继续点评。
谢安又抿了一口,尔后叹息道:“掌柜的,这酒虽烈,味道却着实寡淡,虽有些许葡萄香增色,但若让我选,我宁可去喝东城的桂花酿,或者喝你的葡萄酿,而不会选这个。”
“哦?是吗?”
柳明微微一笑,拍了拍手,道:“端上来。”
跑堂闻言,蹭蹭蹭跑了出去,不多时,端了一盆泡了水的剥皮葡萄上来。
柳明拿起酒勺,在盆内舀出一勺葡萄与汁水,倒进了诸位碗中。
“再试试呢?”
谢安闻言,再度抿了一口。
酒刚进嘴里,他便惊得眼珠子都瞪大了!
上一次他如此惊讶,还是初次喝到葡萄酿时。
柳明看他那模样,便知心头有了底。
只见谢安将酒在口中走了几圈,尔后吞了下去,紧接着端起酒碗,又喝了一口。
细细品味后,他方才感叹道:“掌柜的这盆葡萄汁,如何而来?”
柳明对着后院一努嘴,道:“井里凉了一整日了。”
“果然,果然。”
谢安眉开眼笑,甚至鼓起了掌:“掌柜的,你以葡萄汁与葡萄粒混入酒中,汁液弥补了酒味寡淡的同时,葡萄粒的顺滑感也增添了闲趣,冰镇的口感更是压住了酒的霸道,这等手艺,好生了得。”
尚未放下酒碗,他又说道:“只是老夫还有一事不明,掌柜的这葡萄汁甘之如饴,但为何葡萄却是酸的?”
柳明张了张嘴,尚未说话之时,谢安急忙解释道:“掌柜的别多想,酸甜之味融合,更增口感,这酒,确为上品。”
柳明尴尬地笑了,尔后,他对着楼下喊道:“杨大厨,把白糖拿上来。”
晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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