安嘉小说网>都市小说>悠闲乡村当首富>第274章 爆炒肥肠
  回到家,看天还没黑,苏牧开车到镇上去买了十来斤肥肠来。

  二叔二婶他们还在田间地头帮忙管理,并没有回来,家里就只有苏牧和阿梨。

  陈安然在村委会,不过到了吃饭的时间点就会回来。

  而林梅的话,她现在是会计,工人快要下班了,便要去清点人数,其实她也有监工的职责。

  “你买这么多猪大肠做什么?”

  看到苏牧提着一大袋子的猪大肠回来,阿梨不由一脸好奇。

  她觉得苏牧这人是越来越古怪了,吃的都是些什么玩意。

  “拿来做爆炒肥肠啊,跟你说,这个可好吃了,以前我们农村杀猪的时候,都会拿来爆炒,我也好几年没吃了,想要尝尝。”

  农村人节俭,但凡是猪肚子里的能吃的,都会吃。

  没办法,那都是肉啊,以前过惯了穷苦日子的人,都是想方设法的弄吃的。

  只要吃不死人,对填饱肚子有用,都会无所不用其极的用各种方法做出来吃。

  这也是为何华夏美食源远流长,种类繁多,无法计数的原因。

  “我记得小时候好像也吃过。”阿梨看了眼猪大肠说道。

  现在很多猪大肠都很难卖出去了,人们的生活水平提高了,对食物的要求也越来越高。

  但对于这些传统美食,苏牧是最为喜欢的。

  见她好奇,苏牧笑道:“那要不,你来帮忙给我打下手吧。”

  “你先帮我切点青椒和酸菜,也让我看下你下厨的手艺。”

  苏牧一边说着,从冰箱里把青椒拿出来,又用碗抓了一把二婶腌制的酸菜。

  酸菜的做法其实很简单,就是把青菜洗干净以后用开水过一道,冷却后放在摊子或者桶里,盖好,几天之后就可以发酵出酸味,成酸菜了。m.xfanjia.com

  看到苏牧动作利索的把东西准备好,阿梨却有些为难,犹豫了会儿,说道:“我不会,但帮你洗还可以。”

  堂堂武术高手的阿梨,竟然不会切菜。

  这倒是让苏牧有些意外。

  如她这样苦出身的,做这种事情应该轻而易举才是。

  也许,是她不经常下厨,所以没法切好,不愿意露丑,这才故意这么说的。

  “那行,我把东西准备好,你帮我洗好,我来弄猪大肠,待会儿我自己来切吧。”

  苏牧当然不会为难她,不然只怕是要挨揍。

  也就她现在受伤了,还处于疗伤阶段,脾气稍微好了许多。

  若是以前,这些东西估计一点兴趣也提不起来。

  苏牧说着,又把葱姜蒜拿出来,让她一一清洗。

  “那姜要刮一下,有刮姜的刀的,还有蒜也要折一下,把那些枯黄的叶子折掉,蒜头的皮也要去掉。”

  “嗯,葱和蒜苗都是这么弄的。”

  生怕她真的不懂,苏牧一边说着,亲自拿起一根示范了下。

  这次换来的,却是阿梨幽怨的眼神。

  仿佛是在质问苏牧,你真当我是傻子,连这点小事都做不好?

  “那这里就交给你了,我去洗猪大肠。”眼看情况不妙,苏牧挠挠头,讪笑着把猪大肠拎出去,又顺便拿了一个盆。

  猪大肠好吃是好吃,但还是比较难做,清洗干净很重要。

  得先用剪刀把肠子剪开,里面的东西早就被杀猪的人挤出来了,但还是不干净。

  将猪大肠剪开后,在撒入小麦磨成的面粉,和猪大肠合在一起,好好的搓揉,将面粉全部沾在猪大肠上。

  然后再加点盐和酒,继续搓揉。

  对于这些,苏牧从小就做过,所以弄起来很熟练。

  搓揉一会儿之后,再用清水来清洗,但一次肯定是不够的,得连续两三次才行。

  在第二次搓揉的时候,最好加入一些醋之类的,那样可以把非常里面的肥油给清洗干净。

  等苏牧把猪大肠洗干净后,阿梨这边也将辅料给清洗完毕。

  苏牧打了一锅水放在煤气灶上烧着,然后把姜切成小片,蒜也切成小段,还拍了一些蒜瓣,然后和猪大肠一起,倒入烧开的水里,加入一些了解开始煮。

  这样的话,就可以把蒜和姜的味道煮到猪大肠里面去,同时也是去除猪大肠里的腥味。

  期间阿梨一直在旁边看着,也不插手,也不问话。

  “其实你要偷师的话完全用不着,这个坐起来也挺简单的,我可以直接教你。不过你这么聪明,肯定看一遍就会了。”

  “如果想做的话,以后我也可以去买些来给你练习练习,尝尝你的手艺。”在煮猪大肠的时候,苏牧笑道。

  对于苏牧而言,会做饭的女孩子很有吸引力,看起来会特别的贤惠。

  阿梨听后只是扯了扯嘴角,有些嗤之以鼻。

  随后平静道:“我对吃没有讲究,能吃就行,好吃的话更好。”

  她好像对什么东西,都不是很挑剔,都很看得开。

  “那不一样好吧,既然是生活,那就得有些讲究才行。可以简单点,但也不能太过简单了。”

  “我觉得生活就应该好好的品味,你看我现在的生活我就觉得很好。”

  “白天呢就在田间地头劳作,晚上呢,想吃什么,就自己做,别提多惬意了。”苏牧摇头表示否定。

  这是两人对生活态度的不同,所导致的认知偏差。

  阿梨没有答话,只是静静的观察。

  等猪大肠煮个十来分钟左右,苏牧便熄火,用筷子把煮好的猪大肠夹出来放在砧板上,然后用刀切成小段。

  切好后放在一个大盘子里装好,又切了些姜蒜。

  等材料都准备好后,这才把锅烧烫,然后将猪油倒入锅里,等油烧得冒烟后,再将辅料倒入进去,把味道爆香,炒出来之后,再把切好的非常倒进去开大火一顿翻炒。

  苏牧一边炒,一边调味道。

  放入盐、白糖、味精、鸡精,生抽等。

  炒着炒着,厨房里满是非常的香味。

  快炒熟后,苏牧用筷子尝了下,感觉味道差不多后,这才准备起锅。

  这么多非常,足足装了两大盘子,可以好好的吃一顿了。

  把肥肠炒好之后,苏牧又做了两个简单的小菜。

  今天晚上的主菜,就是肥肠了。

  这边刚弄完,二叔二婶他们刚好回来,陈安然和林梅在后面,等苏牧把饭菜都摆上桌之后,她们两个才赶回来。

  算起来,如今苏牧家里还挺热闹的。

  除了二叔二婶之外,还有林梅陈安然和阿梨。

  苏牧这才发觉,住在自己家里的三个都是美女,也不知道村里人会不会说闲话,说什么自己金屋藏娇之类的。

  不过那都是苏牧自己瞎想的,他的目标,在自己做的肥肠上。

  刚坐下来,苏牧便迫不及待夹了一筷子爆炒肥肠放到嘴里。

  晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。

  唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。

  额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。

  阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

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  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。

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