安嘉小说网>其它小说>大秦败家子>第205章 松鼠鱼来到大秦
  方迪顿时紧张起来,胡亥拍拍方迪的肩膀:“放心吧,甭管是冯安的老几徒弟,就算是冯安本人来了,他也是个死,你就只管做好你的菜就是了。”

  方迪点了点头,心中还有些惴惴不安:‘公子,这老三徒弟是冯安最看好的几个徒弟之一,在这七个徒弟里面,排名也肯定在前三,今天我跟他捉对厮杀,我担心……’

  “有什么好担心的,师父在这里呢。”胡亥说道:“什么时候开始?”

  评审赶忙说道:“比赛现在开始,限时一个时辰!这一次是限定题目,为了便于你们双方准备食材,题目已经在三天前下发出去了,这一次的题目是鱼!”

  双方的灶台下面,都放着一只水桶,里面各自都有一只鱼,胡亥就看见对面的老三徒弟,熟练无比的将水桶里面的鱼拿出来,博洗干净之后,就开始腌制。

  看了看这家伙旁边的烧烤用具,不用说,这家伙肯定是打算弄烤鱼。

  还真别说,烤鱼这东西,从春秋战国时期开始,就已经是一道名菜了。

  当年,著名的刺客专诸为了刺杀吴王僚,寻觅到了一把绝世神器鱼肠剑,精致小巧,极其锋利,可以藏在鱼腹之中,因此而得名。

  正好,那个时候专诸曾经讯问,吴王僚这个人有什么喜好,得到的回答是吴王僚爱吃,而他最爱吃的东西,就是鱼。

  为此,专诸专门花费了三年的时间,在太湖畔拜师学习烤鱼,最终因为烤鱼的水平上佳,得到了吴王僚的注意,传召他为吴王僚烤鱼。

  就这样,专诸才借着进献烤鱼的机会,将鱼肠剑藏在鱼腹之中,一剑刺杀了吴王僚的性命。

  由此可见,烤鱼其实是一道相当经典的菜式,而且从老三徒弟的手法看来,这家伙也的确是相当善于烹饪烤鱼。

  光是这一点,就已经让方迪战战兢兢了:“公子师父……那个老三徒弟看上去好像很厉害的样子,咱们……咱们该怎么办啊。”

  “慌什么,我怎么说你怎么做。”胡亥说道:“先杀鱼。”

  很快,方迪就杀鱼刮掉了鱼鳞,清理掉了鱼腹之中的脏器,胡亥就说道:“把鱼头剁掉,用活水清洗,扣掉鱼牙防止腥味污染了菜式。

  鱼身的地方,用到片成两片,留下中间的脊骨,尾部斩断脊骨,但是将两个半身的鱼肉要连在一起。”

  方迪赶忙照做,有了之前十几天的刀工练习,这种不是很复杂的刀工上面的活儿,方迪干的还算是有鼻子有眼。

  “好了,纵向切竖道,然后歇着入鱼肉切斜刀。但是注意了,千万不要弄断鱼皮,否则咱们菜就不好弄了。”胡亥说道。

  片刻之后,方迪按照胡亥的说法做完了,这时候拎着鱼尾将鱼肉拎起来,就看见鱼肉像是长了麦穗花一样。

  “这就是麦穗花刀,光是这个刀法,弄出来的菜从外形上来说,就要压他的烤鱼一头了。”胡亥微笑着说道:“不用着急,今天咱们还是一样能赢,稳得很!”

  说着,胡亥就让方迪去了两只蛋黄,然后混合淀粉裹在鱼头和鱼身上,最后又拍上了干淀粉。

  “注意了,每个缝隙都要用干淀粉过一遍,这样炸好的鱼肉才能开花,视觉效果才够好。”胡亥说道。

  “炸?公子师父,什么是炸啊?”

  “就是油烹。”胡亥说道:“点火烧油!”

  方迪赶忙按照胡亥的要求,点火烧油,很快油就已经变得滚烫,胡亥用手放在油锅上方:“差不多了,把鱼头扔进去。”

  方迪将鱼头扔了进去,正要将鱼身也扔进去,却被胡亥给拦住了。

  “鱼身不能这样,用水粘住两片鱼肉中间,捏着前端和鱼尾,让鱼肉垂下去,把麦穗花弄开,然后入油定型。”

  方迪按照胡亥的说法,拎着两端,将中间垂下去的鱼肉放在油锅里面定型,但是很快手就烫的受不了了。

  “公子师父,我的手扛不住了啊!”方迪咬着牙说道。

  “不能松手,坚持住!手烫一点总比脑袋掉了强,坚持……”胡亥说道。

  方迪咬着牙坚持着,最终,胡亥点点头:“好了,鱼肉已经定型了,可以松手了。”

  最终,鱼头鱼肉就在油锅里面翻滚,很快就炸成了金黄色,胡亥点了点头:“捞出来摆盘。”

  方迪按照胡亥的要求,将鱼头和鱼身摆好,这时候忽然楞了一下:“公子,这条鱼现在看上去像是……”m.xfanjia.com

  “等做好了更像,先不用说出来。”胡亥说道:“重新起锅加入少量的油,然后按照我的说法,醋、饴糖、梅子酱用三比四比八的比例放进去。

  先放梅子酱,用油温加热逼出香味来,然后放入醋和饴糖。”

  方迪按照花卉说的去做,很快,饴糖和梅子酱在油温加热的作用下变得粘稠起来,晶莹透亮,看上去就让人食欲大开。

  “好了,酱汁熬制完成,淋在鱼头和鱼身上。”胡亥说道。

  方迪赶忙照着胡亥说的,淋上了酱汁,梅子酱是金黄色的,配上醋和饴糖,熬制之后闪闪发光,而鱼头和鱼身因为包裹着蛋黄浆,也变成了金黄色。

  如此一来,这分明就是一只金黄色的……大松鼠啊!

  没错,松鼠也算是华夏的原产物种之一,在大秦时期就已经是很多人所熟知的动物了,这鱼的造型,分明就是一只松鼠的样子。

  “松鼠鱼。”胡亥微微一笑:“去吧,端到那几个评审面前去,让他们开开眼。”

  几乎是同时,那个老三徒弟的烤鱼也做好了,他看着胡亥这边的松鼠鱼,脸上的表情顿时变得无比复杂,硬着头皮将烤鱼端到了前面评审的桌子上。

  几个评审交换了一下眼神,就开始纷纷品鉴起来,片刻之后,这几个评审都是微微一笑。

  “怎么样啊几位评审。”老三徒弟有些着急的问道:“到底是谁赢了?几位现在有定论了吗?还请快点告知吧!”

  晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。

  唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。

  额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。

  阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

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  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。

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