安嘉小说网>其它小说>我在大唐当食神>第221章 新鲜的吃法
  说是边打麻将边看白凤做菜,但如今李渊麻将是打不下去了。

  转过身来,目不转睛地盯着白凤。

  只见白凤把锅烧热之后,开始放黄油。

  黄油就是李渊带来的,看到他居然往锅里放黄油有些惊讶。

  “原来黄油就是这么吃的啊!”

  当初突厥人上供黄油时,说是牛奶做成的。

  但李渊吃了一点就吐了出来,这么难吃的东西居然也好意思上供?

  于是他让人放在了一旁,一直没去管它。

  今天正好得到一大块牛肉,突然想起了这个黄油。

  心说白凤做菜厨艺好,或许黄油给他,他能用来做菜。

  于是乎,他就把突厥人的东西全部让人搬了过来。

  想看看他有没有什么可以用上的,全部用来做菜。

  没想到今天还真被他用上了,也不知道味道如何。

  这边的白凤把黄油煎化之后,开始往里面放香草。

  香草刚放进锅里,就传来一阵阵扑鼻的香味。

  可以说是非常的香了,一旁的人猛吸了几大口。

  李渊也是赞不绝口,“肉还没放进去就如此香了,不知道等会儿是什么滋味。”

  “驸马爷真是好厨艺啊!”袁天罡也夸赞了一句。

  程咬金看着那堆牛肉已经流下了口水,恨不得现在抱着牛肉啃几口。

  想到等会儿白凤做出来的肉更加好吃,免不得期待了起来。

  白凤把闻到了香草的香味,开始下牛排。

  牛排只用煎表面,所谓外焦里嫩就是这样。

  他用夹子操控着牛排,先是把两边煎得金黄。

  又开始封边,所谓封边就是把牛排的四周用黄油煎一下。

  牛肉很嫩不适合煎太老,不然肉质会变得很柴。

  但是考虑古代人可能吃不惯生牛肉,所以他多煎了一会儿。

  几分钟后,他把盐撒了上去,再撒了点胡椒粉。

  就开始装盘,一大块表面煎的有些发焦的牛肉散发着诱人的香味儿。

  他把牛肉端到了李渊面前,“太上皇,煎牛排已经好了,请尝尝!”

  “原来这道菜叫做煎牛排,还是第一回听说牛肉可以这样吃。”

  看着有些焦黑的牛排,李渊却是好奇。

  “你这是没掌控好火候吗,怎么有些发焦了?”

  “回太上皇。”白凤作揖看着他,“不是发焦,而是因为牛肉实在是太嫩了,所以看起来会这样,不过外面这层发焦的吃起来口感也是非常好的。”

  “原来如此。”

  其实牛排的纹路应该会更好看点的,但条件不允许。

  后世煎牛排的锅有那种纹路,所以煎好的牛排也会带上纹路。

  看起来十分的好看,自己现在用的这个是纯平底锅。

  所以看起来表面上全是焦黑的,但并不影响口感。

  但李渊看到这么大块牛排有些无从下口,“这么大一块,吃起来不太雅观啊!”

  一旁的程咬金却是心急如焚,要是自己也不会去管什么雅观不雅观。

  直接放在嘴里嚼就是了,如此香的牛肉。

  把他馋的直摸口水,好像也吃一块。

  但第一块先给太上皇这是规矩,他现在只想看太上皇吃一下这煎牛排。

  看看是何种滋味,不知道会有多好吃。

  白凤叫人拿来一把小刀,递给了李渊。

  “太上皇用这个切着吃。”

  “还真是有趣,我见过突厥人用刀割肉吃,你这做法是不是学他们的?”

  “倒是有点,不过他们的肉都是烤的,我这是煎的,做法用料完全不一样。”

  “哈哈哈。”李渊接过小刀,“今天我也来学一学那突厥人的野蛮吃法!”

  说起来,后世西方吃牛排还真收到了突厥人的影响。

  刀叉也是由中原战国时期传到突厥人那边,后面蒙古征服欧洲大陆又将刀叉传了过去。

  也就是说,在蒙古帝国之前。

  西方人有很常一段时间,吃饭其实是用手抓的。

  根本不知道是用餐具,直到华夏都进化出了筷子他们也没掌握是用餐具。

  要不是蒙古帝国,恐怕后世的西方人也不会用刀叉吃饭。

  就在这时,李渊切开一块牛排。

  却看到牛排内还是血糊糊的一片,不仅锁进了眉头。

  不过很快又舒展开来,“白凤啊,你这厨艺下降了啊!”

  众人一看,牛肉居然还没有熟。

  只是表面熟了,这能吃吗?

  刚才还有点食欲的众人,顿时心里有些打鼓起来。

  白凤看了看那还带着血水的牛肉笑了笑,“太上皇有所不知,牛排讲究外焦里嫩,所以这是正常的,我这还是特意给太上皇煎久了点,

  不然的话,牛排只会熟外面一层,里面几乎是全生的,但配合上外面那层的香料,吃起来也是别有一番风味。”

  “哦?”李渊大为好奇,“还有这种吃法。”安慕小说网

  华夏人早已过了那茹毛饮血的时代,差不多两千多年。

  到了大唐这个时间段,除了鱼生之外,几乎看不到生吃的。

  尤其是这种牛肉羊肉之类的,带着血水的东西实在是让人有些难以下咽。

  没办法,后世的牛排就是这样。

  当然这也是历史原因造成的,西方人吃牛排的传统不长。

  而且因为牛肉实在是太嫩了,他们没有好的烹饪技术。

  所以才会导致外焦里嫩,可以预想到第一个吃牛排的人。

  一定会被自己的厨艺给震惊到这辈子都不想下厨,因为毫无疑问,当时的西方人也是想吃全熟的。

  但牛排煎久了,就会有一种糊味,但要是不煎久了里面的肉又不能熟。

  最后他们还是开创了这种半熟不熟的吃法,在加上后世西方的传播力。

  牛排倒是成为后世里比较高端的吃法,要白凤看来。

  华夏的吃法才是最高端的,那些借口吃食物原汁原味的人都是厨艺问题。

  毕竟没有华夏如此长时间的文明沉淀,食物这块儿肯定是不能跟华夏比的。

  纵观几大古文明,没有一个文明是有吃生食传统的。

  所以白凤认为,生食绝对是厨艺或者烹饪方法不完善导致的。

  也是,华夏虽然时常改朝换代。

  但总的来说还是最稳定的,稳定就能创新。

  晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。

  唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。

  额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。

  阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

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  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。

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