安嘉小说网>都市小说>美食:我,食神,在农村烧大席>第三章 烧大席前的准备
  第二天五点,陈贵准时出门去村口,昨天和陈国富说好在村口集合。

  到了村口,陈国富父子正蹲在面包车旁抽烟,见陈贵来了,立马掐灭烟头,招呼他上车。

  现在不同以往,小县城的菜场啥都有卖的,很省心。

  原本请的烧席师傅是自带食材的,事先定好多少钱一桌的标准就行,更省心。

  其实农村办酒席,菜品大多大差不差,就算不是烧席师傅,也知道该买些什么菜,所以买菜这是基本是陈国富父子拿主意,陈贵偶尔提几句。

  结婚是喜庆事,婚宴预算一般只多不少,没一会儿陈国富父子手里就提满了,中间陈永坤还送了一些放车上。

  在菜场转了一圈,该买的食材和调料都买齐了,也该回家了,现在天气炎热,三人早就汗流浃背。

  面包车拖着满满当当的食材直奔陈国富家。

  陈贵下车一看,好家伙,小院里挤的满满当当,全是婶子,怕不是把全村的妇女都叫来了吧,见车回来了,婶子们纷纷起身帮忙搬运车上的食材,村里的婶子就是这么麻利。

  “阿贵啊,这两天婶子们都听你的指挥,有什么问题尽管吩咐,洗菜择菜这些小事不用你操心。”陈国富笑着指了指婶子们,然后把陈贵拉到后院,说:“家里厨房太小,怕你施展不开,特意搭了个棚子,又租了一套烧席师傅的厨具,你先熟悉一下。”

  陈贵瞅一眼厨具,锅碗瓢盆挺齐全的,不过都是大号的,第一次耍大号厨具可能不太顺手,但现在已经不能退缩了,只能硬着头皮上了。

  农家大席菜很多都是提前一天准备,第二天到点热一下就可以端上桌,方便省事省心,自然而然味道上会差几分,这是大席菜不怎好吃的原因之一。

  陈贵有了食神系统,清楚这些原因,便决定能做半熟的做半熟,第二天再下锅炒至全熟,尽量保证最好的味道,凉菜完全可以明天再拌,至于主菜之一的蹄髈是没办法了,必须今天做好。

  做好一道老少皆宜的蹄髈,很功夫,更费时间,没炖够时间蹄髈就不烂乎,炖太久又容易散,火候非常重要。

  陈贵投入其中,有了食神系统的加持,看一眼食材,脑子里就会出现食材的各种做法,用料,火候,处理起食材来也是各种得心应手。

  手起刀落,半扇猪肉很快就处理好,肉块大小几乎相同,肉片厚薄一样,像是机器切的一样,其他肉类都是如此。安慕小说网

  干净利落的刀法,出神入化的刀工,直接给众人看麻了。

  陈贵回过神还在疑惑,大家为什么都看着他。

  刚开始陈国富告诉大家婚宴由陈贵掌勺,大家都保持怀疑的态度,都是一个村的,也算知根知底,没谁会相信陈贵这个城里人会烧大席。

  现在大家信了,陈贵那神乎奇技的刀工,说他不是厨子都每人相信了。

  人多力量大,大家忙活一上午,青菜和肉类都处理好了,中午吃了饭,大家都回家休息了。

  “我滴妈,烧大席真不简单啊,要不是年轻身体好,这大热天的,棚子里温度那么高,风扇吹的风烫人,感觉快要中暑了。”陈贵嘀嘀咕咕抱怨着,他已经分不清是热的还是累的,反正就是不想动。

  陈贵在空调房里舒舒服服的睡午觉,陈国富一家可热闹了,留下来的婶子们围在一起讨论起来,话题当然是陈贵,确切的说是他展露的刀工。

  上午那一手凌厉刀工,三两刀就把半扇猪分解了,切下的肉块肉片更是堪称精美,无不叹服。

  至此,陈贵一手出神入化的刀工就在村里传开,同时大家也很疑惑,每人听说陈贵学过厨子,怎么练得这么好的刀工。

  婶子们嚷嚷着一定要让陈贵教她们几手,妇女们聚在无非八卦和攀比,大家知根知底,基本没什么可攀比了,有机会能在厨艺上胜过其他人,婶子们当然不愿意放过好机会,到时候学得一道拿手好菜,谁不赞叹一句手巧厨艺棒?

  其实不止男人的好胜心强,婶子们的好胜心也不弱。

  下午,陈贵刚踏进后院,一群婶子就围了上来,叽叽喳喳七嘴八舌。

  陈贵哪见过这阵仗,想逃也逃不掉了,最后还是陈国富把他解救出来。

  婶子们热情不减,手里的活儿不停,嘴巴也没闲着,有一搭没一搭的找陈贵搭话。

  “阿贵阿,你刀工真不错,啥时候教教婶子,不白教,把婶子教会了,婶子把闺女说给你。”

  “切~阿贵,别听她的,她闺女身高一米六腰围也一米六,你要吗?婶子家的闺女不错,身材好......”

  “呸~别坑咱们阿贵了,你闺女那叫身材好?瘦竹竿一个,抱一下都嫌咯的慌。”

  两个婶子因为各自的闺女争吵起来,手下的活儿依旧没停。

  陈贵无奈的摇摇头,不去理会。

  蹄髈已经炖上了,两个小时后就可以改成最小火,一直到明天开席前。

  排骨藕汤的本地特色,地道做法是用瓦罐文火慢煨,目前找不到那么大的瓦罐,只能用不锈钢大桶来炖,味道肯定要差一些的。

  羊肉煮至八分熟,明天烤一下,撒点孜然,做一道孜然羊排。

  牛腩和牛肉一锅卤好,卤制时不放盐,香料味卤入肉中即可,明天做牛腩煲和回锅牛肉的时候加少许盐,牛腩滑嫩,牛肉不柴。

  陈贵认真做菜,后院香味弥漫,婶子们闻着香味,不住的吞咽口水,手头的动作停了,甚至忘记了争吵。

  陈国富父子也闻着香味来到后院,大家一起沉醉在香味中。

  万事俱备,只等明天开席了。

  晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。

  唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。

  额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。

  阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

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  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。

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