安嘉小说网>都市小说>苏醒>第160章 原汁原味的蒸排骨
  【叮!学无止境,作为一名未来的食神,每时每刻都要抱着学习的心态,把品尝美食也是当做一种学习。】

  【现在请宿主在品尝美食的时候,需要凭借自身的味觉还原出每道菜的制作过程,以此向他人学习......】www.xfanjia.com

  听完系统的提示音,苏醒顿时哭笑不得,这坑爹系统真是不让人省心,好不容易吃顿饭也要被逼着学习菜谱。

  这怎么有点破解并偷学别人的手艺感觉?

  苏醒觉得这纯粹就是系统偷懒不想传菜谱,所以才让苏醒自己通过品尝食物来学习菜谱。

  不过转念一想,这样的学习方式也未尝不可,至少比系统直接填鸭式的灌输知识要生动的多。

  而且这对苏醒来说也是一种挑战和锻炼,不过他对自己还是很有自信,毕竟这段时间来自己对厨艺的理解程度已经达到而来一定的程度了,况且他还有神级味觉的帮助。

  于是苏醒便在心中默默接受了系统的考验。

  看着圆滚滚的虾饺,每一个都是皮白如雪,呈现半透明的粉色,表面油亮,富有光泽,皮薄馅足,里面塞满粉色虾肉内馅,香气四溢,光是闻着就让人垂涎三尺。

  “咔擦”

  苏醒直接夹起一个透明玲珑的虾饺,咬上了一口。

  整个虾饺放入嘴里,最先感受到的是滑润弹牙的外皮,以及一股小麦的清香,接着就是随着面皮被咬破的一刹那,馅料的美味立刻就流溢出来,充满小半个口腔。

  接着还有不少温热的浓郁汁水从咬开的口子里冒出来,不断的刺激的苏醒的味蕾。

  咽下软糯爽滑的外皮,再吸上一口略有点烫的汤汁,鲜香浓郁的汁水,还夹带着虾肉美妙的鲜香,让人觉得眼前一亮。

  “这居然是海鲜浓缩高汤的味道?”

  苏醒忍不住继续咀嚼口中的美食。

  每咀嚼一下,都觉得味蕾细胞得到了极大的享受。

  外皮口感很爽滑,薄薄的特别的Q弹。

  而里面的馅料特别的饱满充足,每咬一口能都感到特别的扎实感和满口的鲜甜味。

  虾肉带浓郁的鲜味,还有冬笋的脆爽鲜嫩,以及五花肉的香味,几种味道泾渭分明,层层渲染,彼此烘托,都给人很好的味觉体验,一时间同时在味蕾中间爆发。

  特别是这馅料中明明加了五花肉,不过完全感觉不出油腻,反而有一种别样的鲜甜感。

  “嗯,不错,虾肉鲜甜脆嫩,汤汁也鲜不腻,可以吃出这虾肉的品质很新鲜。”

  苏醒一边微微闭眼享受,一边细细的品味和分析着这道虾饺皇的美味奥秘。

  一般的虾饺的馅料都是把青菜、冬笋切碎焯水,去掉其涩味,五花肉少许切成肉末,增加其浓厚的口感,然后把新鲜海鲜虾线去头尾和皮,用整个虾仁为馅心,吃起来鲜滑细腻。

  而且其中的虾仁通常用的是新鲜的明虾,但苏醒空中的虾仁吃起来的感觉却不同,每一口都是入口即化,鲜香无比。

  这一整条的虾肉吃在嘴里,除了带着虾肉的鲜美以外,还比一般的明虾多出了一分特殊的清甜感,并紧紧包裹住舌头的味蕾,给人一种自然的鲜美的感觉。

  “这虾肉不仅肉质细腻极其鲜美,还有一股清甜的味道,给人一种纯粹的感觉,这应该是用的南极深海鳌虾......”

  苏醒睁开眼睛,他已经破解出了这道虾饺皇美味的奥秘。

  这道虾饺如此美味的原因,竟然是用了一整条螯虾肉来做馅料,难怪会有这种鲜甜的感觉。

  和普通的普通的明虾不同,这种鳌虾又名南极深海螯虾,为海鲜珍品之一。

  布区域为新西兰和南极之间150米650米的深海海域中,蓝色的海域因为被合理地保护而透明纯净,生长在这里的南极深海螯虾品质优良而且纯净天然、不受污染。

  它体态娇小,但外形威武,面相清秀,一双大鳌细长如剑,虾壳红亮,鲜艳夺目,虾肉细嫩鲜美,晶莹剔透,富有弹性,口感爽滑鲜甜,无论在口味、营养价值上都胜于其他同类海鲜产品,是作为刺身和煲粥的顶级食材。

  “想不到这种原本当做刺身的南极深海螯虾,用来制作虾饺居然会如此的美味,难怪会叫被做虾饺皇。”

  苏醒若有所思的喃喃自语道。

  而且这种深海螯虾,除了虾肉的味道自然鲜美,其虾头也是难得的美味,用来煮出来的汤汁简直能鲜掉眉毛,显然刚才虾饺中那鲜美的汤汁就是用这虾头熬出的浓汤。

  想来应该是先把洗净的虾头和虾壳一起放入沸水中汆煮,然后捞起虾头、壳,倒掉汆烫的水,另装一小锅子水,继续开火煮沸。

  期间加入姜片去腥,然后让高汤浓缩静止后,滤去其中的不可溶杂质,再加入少许猪皮冻放入冰箱中冷却,这就得到了鳌虾浓缩精华高汤。

  最后把高汤冻切成小丁,和馅料一起包入虾饺,这便做成了这道美味的虾饺皇。

  把剩下的一个虾饺吃完,苏醒只觉得嘴里的香气久久不散,他又看向了下一道蒸菜。

  只见蒸笼里洁白的盘子上,摆着码的整整齐齐的排骨,上面洒着切得均匀漂亮的红、绿色辣的椒圈,还有细细的蒜末。

  和浓油赤酱的红烧排骨不同,这道蒸排骨肉质鲜嫩,颜色白里透红,微微泛着油亮光泽,看上去十分的诱人。

  不光颜值十分漂亮,这道蒸排骨还是带着一股股浓郁的香味直往鼻孔里钻。

  再看下去,苏醒只觉得自己马上就要开始狂咽口水,于是他直接拿起筷子就夹了一块排骨放进嘴里,这道蒸排骨清一色都是用的最好的精鲜排骨,所以吃来特别的方便。

  看着似乎并没有很软烂的感觉,但是放到嘴里却是骨香肉烂,只是轻轻的一抿,肉就自动从骨头上脱离了下来。

  这道菜调味很简单,就是用油、盐和少数白糖提味,用生粉抓匀,最后和蒜末一起腌制入味,上锅蒸熟就行。

  所以苏醒吃起来,只觉得浓郁的肉香混合着蒜蓉的香味,把排骨原汁原味的味道表现的淋漓尽致,整道菜吃起来的感觉,滋味十分的鲜醇。

  晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。

  唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。

  额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。

  阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

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  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。

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