“水晶虾饺和阳春面来喽。”
香喷喷面条加上清澈的汤汁。
红彤彤的虾仁包裹在晶莹剔透的面皮中。安慕小说网
光是看着就好吃。
可梦夜的心思却不在美食身上,而是在锅巴的身上。
记忆中的画面一一闪过。
“梦夜?你怎么了?”申鹤的呼喊使他回过了神。
“没…没什么。”
慌张的梦夜抽出筷子,叨起面条。
吸溜~
“嗯……味道好是好,可就是缺了点东西。”
这句话被刚要进入后厨的香菱听见了,跑到他面前问道:
“你好,小弟弟,我是万民堂的大厨香菱,在我旁边的这位是我的朋友锅巴。
刚才我听你说,这碗面还缺什么呀?”
梦夜看着清澈的高汤,思考了片刻。
终于想起来缺点啥了。
猪油啊!
猪油贼香啊!
前世有云:阳春面,一把细面,半碗高汤。一杯清水,一勺猪油,再来两勺桥头旁老陈家的酱油。
老陈家的酱油呢,是搞不到了。
可猪油还是搞得到的呀。
“你家厨房里可有猪肥肉?”梦夜问道。
“猪肥肉?有啊。”
“那就带我去,我让你看看动物的油脂有多香。”
香菱领着梦夜来到万民堂的后厨。
随后从筐子中掏出一大块猪肥肉。
“璃月没多少人喜欢吃肥肉,我一直在思考如何将肥肉做的更美味,可它实在是太油了。”香菱解释道。
“等一会儿,它就会变得又脆又香。”
梦夜把猪肥肉洗了洗,切完多余瘦肉和淋巴,水开后往锅里一扔焯个水。
焯个一分钟左右,用竹勺捞了出来。
把水倒掉,再次加水焯一分钟。
这次焯水,他加入了些许烈酒用来去腥。
第一阶段煮个三分钟,去除水分。
锅中白烟升腾,奶白色的油脂逐渐溢出。
第二阶段,六分钟后,锅中浓烟减少,猪油渐渐透明。
“哇~~好香啊!”香菱双眼冒光,崇拜的看向站在板凳上正执掌大勺的梦夜。
万民堂外,街上驻足的路人闻到从厨房内传来的香味。
就连招呼那些闻着香味过来的客人的卯师傅都忍不住咽了口口水。
心中不免好奇,自家女儿和那个小孩子在里面研究什么东西呢?
如此的香气,外面的客人都快把门槛踏破了。
第三阶段,加上小葱和生姜。
这时的猪油已经差不多了。
梦夜让香菱递给他一个碗,里面放上适量的食盐跟花椒。
把猪油过筛倒入其中。
剩余的猪肥肉已经开始变扁,慢慢呈现金黄色。
把油脂扎出来后,梦夜用寒气让猪油快速冷却。
将猪油渣捞出来。
“这个油渣也是可以吃的。”
在油渣上撒上香料,送到香菱面前。
“呼呼…”香菱拿起一块,用嘴吹了吹。
咔嚓…
被炸透的猪油渣展现了异常的酥脆。
“好香!”香菱好吃到在原地蹦跶,还不忘给锅巴一块。
锅巴吃下,两颗小眼睛亮亮的。
不停挥舞双手。
“香菱,你们在厨房捣鼓什么呢?”卯师傅走进厨房。
“外面的客人一个劲在问这股香味是什么。”
“小梦夜,这位是我的老爹,你叫他卯师傅就行了。”
“你好,卯师傅。”梦夜十分有礼貌的打了个招呼。
然后把装着猪油的小碗放在卯师傅面前。
“就是这个东西。”
看着眼前这个如同蜡油一般的凝固物,卯师傅不禁问道:
“这个是什么?”
“这个啊,叫做猪油。
以后,你们炒菜用这个会更香哦。”
说着,梦夜打算让他们尝尝看,便把香菱刚才做的阳春面拿在手里。
挖了半勺猪油进去,充分搅拌。
直至猪油融化。
吸溜~~
一口面条进嘴。
“就是这个味!”好吃到他脸颊通红。
他让卯师傅和香菱也尝尝。
父母俩互相看了对面一眼。
便拿起桌子上的筷子,一人尝了一口。
“这!”卯师傅怔住了。
香菱已经不知道说了多少次好香了。
卯师傅再次尝了一口汤。
“这实在是太香了。”
“对吧,我已经把这个方法教给香菱了。你们以后可以用这个来炒蔬菜什么的,炒肉就不必了。”
“为什么?”
“因为这就是用猪肥肉炼出来的,用来炒肉会很腻的。”(作者就尝试过,可能是个人口味的问题,我会觉得十分的腻。)
“可…你为什么要把这种方法交给我们?”卯师傅相信,只要梦夜愿意,用这个在璃月开一家油店,绝对十分赚钱。
“怎么说呢?”梦夜点点下巴。
“我很喜欢万民堂,不管是味道还是环境。
都跟我记忆中的味道很像。
而且,我希望,猪油这种东西,是平民吃的美食。
如果给予比如琉璃轩那些高档饭店的话,他们肯定会把价格炒高。
还有一个主要原因,就是我相信您和香菱姐姐,也很喜欢锅巴。
我相信,就算你们掌握它的炼制方法,价格也会跟平时一样,亲民而优惠。”
拜托,没有猪油的璃月真的很不种花诶,况且他也不差钱。
富人的代号可不是白叫的。
“小弟弟…”香菱感动坏了。
没想到她和老爹居然还有这么信任自己的食客。
“好,好,好。”卯师傅一连说了三个好。
“就冲你这句话,以后来万民堂吃饭,都不收你钱了。”爽快的大手一挥直接免单。
听见这话,梦夜连忙摆摆手。
“使不得,使不得。”他把这个方法交给香菱并不是想要占便宜。
最终,在万般的商讨下,卯师傅还是决定给他打了个五折。
他蹲下身,摸着梦夜的头。
“小朋友,你叫什么名字啊?”
“我叫梦夜,您可以喊我小梦夜。”
“好,那我以后就喊你小梦夜啦。”卯师傅淳朴的脸上露出爽朗的笑容。
锅巴也过来牵住梦夜的手,似乎非常开心。
马科修斯……
锅巴这幅样子,梦夜很心疼。
上一任死神的记忆里,他真的是一位特别温柔的魔神。
知道仙人和摩拉克斯还有死神建设璃月很辛苦,每天晚上都会做一顿特别好吃的饭。
璃月被袭击,他也是站在前线。
散尽力量融入大地,璃月的众人却将他遗忘。
没有力量的他选择消失在众仙面前。
死神想要帮他,被他所拒绝。
“哈迪斯,如果你还当我是伙伴…答应我,不要帮我。”
这是马科修斯消失前对死神说的最后一句话。
梦夜眼中闪烁晶莹,望着面前的锅巴,以前马科修斯的身影始终历历在目。
伸出手摸了摸锅巴的头。
锅巴觉得面前的梦夜很熟悉,开心的走上前抱住了他。
梦夜也抱住了跟他身高差不多的锅巴。
“这些年,你一定很幸福吧,马科修斯。
好好陪着他们,一起欢笑吧。
你不必再受苦了……”
晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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